طرز پخت کوفته تبریزی
مسیر فعلی شما در سایت دهکده دانلود بخش دانلود کتاب :
مجله سرگرمی شیثار-->>> سلامتی-->>> طرز پخت کوفته تبریزی

طرز پخت کوفته تبریزی

  • زمان درج : 58 ماه قبل
  • تاریخ درج : 2014-08-22 00:00:00
  • تعداد بازدید : 6345
    بازدید ماه:5878
    بازدید هفته:2
  • بخش مربوطه :

مواد لازم:

پیاز خام 1عدد

غوره به میزان لازم

تخم مرغ خام 1عدد

آلو یا خرما چند عدد

زیره 1قاشق چای خوری

گردوی خرد شده چندعدد

مغز ران چرخ کرده750گرم

نکم و زعفران به میزان لازم

سیب زمینی پخته شده 1عدد

لپه پخته چرخ شده 300گرم

آرد نخودچی 1قاشق سوپ خوری

گوجه فرنگی خرد شده نیم کیلو

برنج خیس خورده1پیمانه پلوپز

سبزی کوفته خردشدهنیم کیلو

تخم مرغ پخته چرخ شده 1عدد

رب گوجه فرنگی 1قاشق سوپ خوری

طرز تهیه:مغز ران شامل 550گرم رتن گوسفند و250گرم ران گوساله است.گوشت چرخ کرده را در مخلوط کن میریزیم تاحالت چسبندگی پیداکند.سپس آن را به همراه پیاز رنده شده و سبزی خردشده و نک و فلفل و ادویه و زردچوبه و زعفران و1عدد سیب زمینی پخته شده چزخ شده مخلوط میکنیم و بادست آن را ورز میدهیم.سپس لپه چرخ شده و برنج حیس شده را نیز به آن اضافه میکنیم و سپس ورز میدهیم.در یک ظرف جداگانه 1قاشق سوپخوری رب و1قاشق سوپ خوری پیاز داغ و چند عدد گردوی خردشده و آلوزرد و تخم مرع پخته چرخ شده را باهم مخلوط میکنیم. تنظیف یا توری را یک کاسه میگذاریم و گوشت را در کاسه دیگری قرار میدهیم و مواد را وسط گوشت میریزیم.سپس گوشت رامیبندیم و به صورت گرد درمی آوریم.گوجه را خرد میکنیم و آن را با2قاشق روغن در قابلمه میپزیم تا آب باز کند.بعدازآن به گوجه ها1تا2قاشق رب اضافه میکنیم و روی آن آب میریزیم.زمانی که گوجا ها به جوش درامد کوفته را درداخل مایه ی رب میگذاریم و غوره را در آب رب میریزیم.در ظرف را میبندیم تا کوفته ها جا بیافتد.
نکته:سبزی کوفته شامل شوید و تره و مرزه است.اگر سبزی تازه در دسترس نبود ازسبزی خشک استفاده میکنیم

ارزش غذایی:گوشت سرشار از آهن بوده و سبزی پر است از ویتامین و تخم مرغ پروتئین فراوان دارد و گردو داری چربی مفید و مثبت فراوانی است.گوجه نیز تصفیه کننده ی خون بوده و برای رفع کم حونی مناسب است.

توصیه های طب سنتی:این غذا بسیار مفید و مقوی است و مکمل و مصلح لازم را در خود دارد و برای همه ی مزاج ها مناسب است و افراد مسن هم میتوانند از آن صرف کنند زیرا مفید و مقوی برای بدنشان است.طبیعت این غذا معتدل است.

نام فایل توضیحات رمز لینک دانلود
برچسب ها
زردچوبه - سبزی کوفته - زیره - غوره - کوفته تبریزی -
  • آخرین مطالب
  • پربازدید ترین
  • سایر مطالب
    • 23 ساعت قبل
    • 2019-07-20 21:00:02

    • دلیل درد آلت تناسلی آقایان چیست

      بعضی از آقایان از درد ناحیه تناسلی شان رنج می برند ولی پیگیر این دردشان نیستند. درد آلت تناسلی آقایان قادراست دلیل های متفاوتی داشته باشد نظیر عفونت پروستات یا مریضی های آمیزشی یا مسائل مربوط به مجاری ادرار. که هرکدام از اینها باشد بایست نزد دکتر رفته و اقدام به معالجه مریضی خ
    • 3 روز قبل
    • 2019-07-18 09:00:03

    • رازهایی ساده که در زیبایی شما تاثیر گزار است

      پوست صورت آیینه تمام نمای سیستم درونی شماست و تا حد بیشتری تندرستی جسم شما را نشان می دهد. خیلیی از مسائل پوستی با تغییر در روش زندگی و غذا رفع می شوند. امروز در شیثار میخواهیم چند راز زیبایی پوست را به شما معرفی کنیم که خیلی آسان و اثربخش است. با ما همراه باشید
    • 5 روز قبل
    • 2019-07-16 09:00:03

    • با این روش ها از ابتلا به زیگیل پیشگیری کنیم

      امکان پذیر است در هر بخش از جسم زیگیل بوجود بیایید ولی زیادترین احتمال بوجود آمدن زیگیل در ناحیه ی تحتانی و پاهاست.فاکتور های متفاوتی نظیر استخر،اگزما،برانگیختن پذیری و … سبب دچار به زیگیل می شوند.برای پیشگیری از دچار به زیگیل از پوشیدن کفش هایی که سبب عرق کردن پاهایتان می شو
    • 7 روز قبل
    • 2019-07-13 21:00:01

    • چند روش و ماسک خانگی برای تقویت مو

      برخی از ماسک موهایی که در داروخانه ها برای خوب شدن ضرر های وارده بر مو و همینطور تثبیت موی سر به فشیوه می رسند، مسئله مو را حل می کنند ولی قیمت های خیلی بالایی هم دارند. در اینجا ما به شما ماسک موهای خانگی و طبیعی را، توصیه می کنیم که هم مقرون به صرفه هستند و هم با مصرف مداوم از آن
    • 1 هفته قبل
    • 2019-07-11 21:00:02

    • آشنایی با چند ماسک مناسب صورت

      نگهداری و مواظبت از پوست صورت کار ساده ای نیست و بایست هماهنگ با گونه پوست از آن مواظبت کرد. ماسک های که بریا پوست صورت توصیه میش ود بایست با توجه به خشک بودن و یا چرب بودن پوست به مناسبی و آگاهانه انتخاب شوند. ماسک خوب برای صورت را در شیثار ببینید
    • 6 روز قبل
    • 2019-07-15 11:09:34

    • مهمترین عوامل پوسیدگی دندان ها

      فاکتور های پوسیدگی دندان ها بیشتر است، در واقع پوسیده شدن دندان ها یک گونه مریضی است چندین فاکتور مختلف قادراست داشته باشد. یک از فاکتور های پوسیدگی دندان ها در مردم وجود باکتری در دهان است. هم چنین ارتباط دارا بودن زیاد مدت مواد خوراکی با دندان ها قادراست سبب پوسیدگی دندان شو
    • 2 هفته قبل
    • 2019-07-06 09:00:02

    • به رنگ ادرار خود توجه کنید و دلایل تفاوت رنگ را بدانید

      ادرار یک شیوه برای دفع سموم جسم به وسیله ی کلیه است.که می توانیم از روی رنگ ادرار تندرستی یا وجود مسائل در جسم را شناسایی دهیم.رنگ ادرار باتوجه به مقدار آبی که جذب می کند تغییر رنگ میدهد و گاها نیز به علت مسائل در جسم رنگ ادرار تغییر می کند.در متن زیر علت ها رنگ های متفاوت ادرار ر
    • 2 هفته قبل
    • 2019-07-06 00:00:00

    • چند دلیل شکستن ناخن ها

      می توانید با کاشت ناخن و ناخن مصنویی یا بصورت طبیعی ناخن هایتان را زیباتر نمایید.حال انتخاب با خودتان است که باکمی زمان گذاشتن بصورت طبیعی این کار را انجام دهید یا به وسیله ی کاشت و… ما نیز در بخش پایین راههای تندرستی ناخن را گذاشته ایم برای فهمیدن دلیل شکنندگی ناخن ها ما را در
    • 2 هفته قبل
    • 2019-07-03 09:00:02

    • نحوه صحیح استفاده از مسواک و نخ دندان

      مسواک‌ زدن یک راه بهداشتی برای تمیز کردن دهان و دندان می باشد. مسواک کردن دندان ها بایست به طور صیح انجام شود اگر نا به اندازه باشد سبب می‌ شود لایه‌ های مملو از میکروب میان دندان‌ ها و نزدیک لبه لثه‌ ها ایجاد شود که پلاک دندانی ندلگرمیه می‌ شود. این پلاک‌ ها سبب پوسیدگی دندا
    • 2 هفته قبل
    • 2019-07-02 09:00:01

    • تسکین دندان درد در خانه

      معالجه خانگی برای دندان درد در مردم برای شما آورده شده است. دندان درد های شدید و ناگهانی یکی از مسائلی است که همواره مردم حداقل یک‌ بار در زندگی خود آن را تجربه کرده‌ اند. رجوع به دندان دکتر روش خوبی برای معالجه قطعی مسئله است ولی در این میان می‌ توان تا زمان رجوع به دنداندکتر
    • 24 ماه قبل
    • 2017-07-12 00:00:00

    • دلیل سیخ شدن موی سر

      14همواره برای همه ما پیشاومده که موی سرمون سیخ بشه یا این احساس رو داشته باشیم امروز نگاهی انداختیم به دلیل سیخ شدن موی سر
    • 62 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00

    • اگر کاشت ناخن انجام داده اید ... بخوانید

      14افزایش طول ناخن ها ممکن است به وسیله ناخن‌های پلاستیکی که کل ناخن یا انتهای ناخن را می‌پوشاند انجام شود. ناخن‌های مصنوعی با چسب‌هایی چسبانده می‌شوند که حاوی methacrylate هستند که یک ماده حساسیت‌زا می‌باشد. چسب‌های بدون methacrylate ممکن است باعث شکاف و ترک ناخن شوند. جعبه‌های مخصوص
    • 62 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00

    • با تب کودکان چه باید کرد؟

      14وقتی گرمتان می‌شود، عرق می‌کنید و حس می‌کنید حالتان خوب نیست، سراغ دماسنج می‌روید. اگر دماسنج نشان دهد که تب دارید، چه می‌کنید؟ قطعا سراغ قفسه داروها می‌روید و قرصی را نوش‌جان می‌کنید، اما آیا این کار که به نظرتان خیلی طبیعی است، کار خوبی است؟احساس خستگی و کسالت دارید، ع
    • 39 ماه قبل
    • 2016-04-09 00:00:00

    • تازه ترین مطلب خصوصیات تمشک میوه ای ترش و شیرین و پرطرفدار

      14تمشک میوه ای ترش و شیرین و پرطرفدار است که میانه ی خوبی با انواع دسرها دارد. این توت خوشرنگ و خوشمزه علاوه بر طعم و زیبایی، خواص زیادی نیز دارد. در این مطلب شما را با گوشه ی کوچکی از خواص این میوه آشنا می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.
    • 9 ماه قبل
    • 2018-10-11 09:00:02

    • هپاتیت ب و ملتهب شدن کبد

      14ملتهب شدن کبد یا هپاتیت ب توسط چند ویروس انجام خواهد شد ، از بین ویروس ها می توان به مهم ترین و شایع ترین آنها یعنی نوع A و B اشاره داشت.
    • 58 ماه قبل
    • 2014-08-22 00:00:00

    • طرز پخت کوفته تبریزی

      14مواد لازم: پیاز خام 1عدد غوره به میزان لازم تخم مرغ خام 1عدد آلو یاخرما چند عدد
    • 62 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00

    • رژیم لاغری سریع به سبک اندروویل

      14

      امروز با روش لاغزی سریع دیگری با شما دوستانیم و امیدوارم این مطلب باب میل اون هایی که دنبال رژیم هستند باشه
    • 40 ماه قبل
    • 2016-03-19 00:00:00

    • با سلامتی چند نوشیدنی خیلی ساده برای پرانرژی بودن!

      عید و تعطیلات نزدیک است و نیاز به بدنی سالم و قبراق دارید تا تفریح کنید و خوش بگذرانید. برای همین لازم است که روزتان را با انرژی و شاداب شروع کنید. برای این کار می توانید چند نوشیدنی خیلی ساده و طبیعی برای خودتان آماده کرده و به صورت ناشتا میل کنید. این کار باعث می شود از نظر روحی
    • 40 ماه قبل
    • 2016-03-19 00:00:00

    • با سلامتی استفادهمیان وعده های سالم مغذی!

      اگر سرتان به کار و خرید و آماده شدن برای عید گرم است و نمی توانید غذای کامل تهیه و میل کنید به فکر مصرف میان وعده های سالم مغذی باشید. چون زمانی که به سختی کار می کنید بدنتان خسته شده و نیاز به کسب انرژی لازم دارد. اجازه ندهید شکمتان گرسنه بماند و به سراغ چیپس و هله هوله ها هم نروی
    • 40 ماه قبل
    • 2016-03-18 00:00:00

    • با سلامتی خرید شیرینی شب عید با رضا رویگری+تصاویر

      رضا رویگری یكی از خوش‌صحبت‌ترین هنرمندان كشورمان است كه هرگاه با او همكلام شده‌ایم حسابی لذت برده‌ایم. حال شما حساب كنید این صحبت‌ها درباره عیدهای كودكی‌اش باشد، آن‌ وقت صفای دیگر دارد.
    • 40 ماه قبل
    • 2016-03-21 00:00:00

    • مطلبی از خبر مناسببرای طرفداران آب پرتقال!

      سکته ی مغزی بیماری فلج کننده ای است که اثرات مخربی روی فرد و همچنین خانواده و کل جامعه ایجاد می کند. با وجود اینکه نمی توان برای درمان این سکته معجزه کرد اما لازم است که همه ی افراد تلاش خود را برای در امان بودن خطر آن به کار بگیرند.
عشق به کتاب

عشق به کتاب

امید داریم از ما راضی باشید دانلود pdf کتاب

لینک های مهم

لینک های مهم

فعلا خالی

توضیحات

توضیحات

در حال ساخت

تماس با ما

تماس با ما

از طریق قرار دادنپیام در تلگرام با ما در ارتباط باشید آیدی : yashar_0007 با ما در ارتباط باشید