آیا کشک هم خاصیت دارد؟
مسیر فعلی شما در سایت دهکده دانلود بخش دانلود کتاب :
مجله سرگرمی شیثار-->>> سلامتی-->>> آیا کشک هم خاصیت دارد؟

آیا کشک هم خاصیت دارد؟

  • زمان درج : 78 ماه قبل
  • تاریخ درج : 2014-05-01 00:00:00
  • تعداد بازدید : 3074
    بازدید ماه:2299
    بازدید هفته:4
  • بخش مربوطه :

کشک هم مثل بقیه لبنیات در هرم غذایی جایگاه ویژه ایی دارد و باید در رژیم غذایی روزانه وجود داشته باشد .

کشک یکی از فرآورده های فرعی شیر می باشد که به روش سنتی از جوشاندن، تغلیظ و یا خشک کردن دوغی که پس از کره گیری باقی می ماند و یا از ماست بدون چربی تهیه می شود. ماده ای اولیه ی کشک عبارت می باشد از شیر میش، بز، گاو و یا مخلوطی از آنها. کشک با حجم کم خود، یک ماده ی غذایی معجزه آساست که در بر دارنده تمامی خواص شیر می باشد و حاوی کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و ویتامین نیاسین می باشد.

میزان انرژی تولید شده با 100 گرم کشک حدود 105 تا 120 کیلو کالری می باشد که می تواند به عنوان یکی از تامین کننده های انرژی مورد نیاز بدن در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود.

خواص درمانی کشک

کشک یکی از فرآورده هایی می باشد که از قدیم به طور سنتی و از روی تجربه جزء برنامه ی غذایی مردم ما بوده می باشد و به علت داشتن اسیدهای آلی، ضد عفونی کننده دستگاه هاضمه ( معده، روده ی کوچک و روده ی بزرگ) می باشد. کشک به عنوان یک غذای نفاخ و هم آورنده و سفت کننده روده محسوب می شود؛ به همین علت برای هضم راحت آن از نعنای خشک استفاده می گردد. علاوه بر آن، کلسیم بالا و فسفر موجود در کشک می تواند در پیشگیری از پوکی استخوان موثر باشد.

موارد مصرف کشک

کشک به عنوان یک غذای مقوی گرسنگی را کاهش داده و حجم کمی از معده را اشغال می کند. از کشک به عنوان یک افزودنی به غذاها یی مانند آش رشته، آش جو، کشک بادمجان و حلیم بادمجان یا به عنوان ماده ی اولیه در کله جوش استفاده می شود.

توصیه های پزشکی

با توجه به این که کشک یکی از غنی ترین منابع پروتئین حیوانی است؛ بنابراین محیط مناسبی برای رشد و ازدیاد میکروارگانیزم های مختلف می باشد که اغلب سبب مسمومیت های شدید و حتی مرگ می گردد، لذا توجه به موارد ذیل ضروری است:

- از کشک های بسته بندی ( پاستوریزه) شده که دارای برچسب و مجوز بهداشتی می باشند، استفاده نمایید.

- کشک را در یخچال نگهداری نمایید.

- تا حد امکان از مصرف کشک مایع بازخودداری نمایید و درصورت استفاده 10 تا20 دقیقه قبل از مصرف آن را بجوشانید تا میکروارگانیزم های آن کاهش یابد.

یا

نام فایل توضیحات رمز لینک دانلود
  • آخرین مطالب
  • پربازدید ترین
  • سایر مطالب
    • 4 هفته قبل
    • 2020-10-27 10:15:05
    • نوشیدنی های انرژی زا

      ناوبری ثانویه حامله شدن من باردارم زایمان و تولد نوزاد شما نوزادان و کودکان نوپا لباس کودک نوزادان خیلی سریع رشد می کنند. در هفته های اول تنها چیزی که نیاز دارید لباس کافی است تا از گرم و تمیز بودن کودک اطمینان حاصل کنید. احتمالاً به موارد زیر احتیاج دارید
    • 10 ماه قبل
    • 2019-12-29 09:00:02
    • انواع راههای پیشگیری و درمان بیماری پوستی اگزما

      اگزما گونهی مریضی پوستی است که بر تاثیر خشکی پوست و به علت حساسیت و یا مسئله وجودی در جسم رخ میدهد. مناسبترین شیوه معالجه این مریضی عدم مصرف وسایل حساسیت زا نظیر دستکش ،نرم کننده و… است. در بخش زیر گونه های روشهای معالجه مریضی پوستی اگزما را گذاشته ایم. برای آشنایی با گونه های م
    • 11 ماه قبل
    • 2019-12-23 09:00:07
    • اطلاعاتی درباره زگیل و روش های پیشگیری

      امکان پذیر است مردم متفاوتی برتاثیر رعایت نکردن بهداشت به مریضی زگیل تناسلی مبتلا شوند که اگر این مریضی به موقع شناسایی داده نشود تبدیل به سرطان می شود. می توانید از واکسن این ویروس به منظور جلوگیری از زگیل تناسلی مصرف نمایید. در بخش زیر نکاتی باارزش در ارتباط با واکسن زگیل را
    • 11 ماه قبل
    • 2019-12-22 00:00:00
    • روش هایی برای کنترل ترشح اسید معده

      پذیر است معده تان اسیدی شده باشد در اینصورت از میل کردن خوراکی های اسیدی بپرهیزید همینطور مناسبتر است برای کم شدن اسید معده از میل کردن خوراکی های چرب و سنگین پیشگیری نمایید و سه ساعت قبل از خواب چیزی نخورید. مصرف داروهای آنتی اسید نیز برای کم شدن اسید در معده سودمند است. در بخ
    • 11 ماه قبل
    • 2019-12-21 09:00:01
    • راه حل هایی برای حل مشکلات ناحیه تناسلی

      گاهی امکان پذیر است در ناحیه تناسلی گرفتار مسئله شده باشید. صابون و مواد بهداشتی سبب حساسیت و مسئله در ناحیه تناسلی میشود. زگیل تناسلی نیز یکی دیگر از مسائل ناحیه تناسلی است که از طریق نزدیکی منتقل می شوند و دراثر همان ویروس های زگیل دست می باشد. در بخش زیر شیوه معالجه مسائل دست
    • 13 ماه قبل
    • 2019-10-19 09:00:01
    • دلایل ابتلا به کهیر و روش های کنترل کهیر

      خیلیی از مردم به ویژه در فصل تابستان مبتلا به کهیر می شوند.کهیر به شکل ورم ‌دانه‌های گرد سرخ بر روی پوست که با خارش شدید همراه است.از علت ها دچار به کهیر می توان بعضی خوراکی ها ،حشرات و خز حیوانات را نام برد.در بخش زیر گونه های روشهای معالجه کهیر و علت ها دچار به آن را گذاشته
    • 13 ماه قبل
    • 2019-10-17 09:00:01
    • آیا سیر درمانی برای بواسیر است؟

      بواسیر نام یک مریضی است که در این مریضی یک رگ خونی در ناحیه مقعد ملتهب و متورم می شود. یبوست و اسهال مزمن از دلیل های رایج مریضی بواسیر هستند. بواسیر هم نظیر آپاندیس در تمام مردم وجود دارد اما این مشکل در مردمی حاد می شود که زمان دفع بیش از اندازه به خودشان فشار می آورند. استفاده
    • 13 ماه قبل
    • 2019-10-13 09:00:03
    • اطلاعاتی در مورد سرفه خشک شبانه

      سرفه یکی از بیمارهای خیلی ناراحت کننده است که دلایل متفاوتی دارد . خیلیی از دکتران هستند که باور دارند سرفه نگهبان ریه است . سرفه در تعریف دکتری یک بازدم انفجاری می باشد که مکانیزمی حفاظتی برای پاک کردن ریه ها از ترشحات و اجسام خارجی ایجاد می کند . افزون بر این تعریف ، سرفه یک زن
    • 40 ماه قبل
    • 2017-07-12 00:00:00
    • دلیل سیخ شدن موی سر

      14همواره برای همه ما پیشاومده که موی سرمون سیخ بشه یا این احساس رو داشته باشیم امروز نگاهی انداختیم به دلیل سیخ شدن موی سر
    • 75 ماه قبل
    • 2014-08-23 00:00:00
    • آشنایی با اصطلاحات پزشکی- تنگی مری

      14تا حالا شده آزمایش یا سونوگرافی یا اندوسکوپی و....... بدی یه سری از اصطلاحات پزشکیو ندونی چی میشن.توی این سری از این نوشته ها تا جایی  که بتونم براتون بعضی از این علامت های مخفف شده را به طور کامل براتون توضیح میدم پس با ما و سایت شیثار همراه باشید و نظر هم یادتون نره
    • 78 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • آشنایی با درد سیاتیک و کمردرد

      14اگر ناگهان دچار کمردردی شده اید که همراه با آن درد به باسن و پشت ران و ساق شما هم انتشار پیدا میکند به احتمال زیاد دچار وضعیتی شده اید که به آن سیاتیک Sciatica میگویند. سیاتیک به درد های تیر کشنده ای میگویند که از پشت باسن شروع شده و به پشت ران و ساق و گاهی کف پا تیر میکشد.
    • 78 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • با تب کودکان چه باید کرد؟

      14وقتی گرمتان می‌شود، عرق می‌کنید و حس می‌کنید حالتان خوب نیست، سراغ دماسنج می‌روید. اگر دماسنج نشان دهد که تب دارید، چه می‌کنید؟ قطعا سراغ قفسه داروها می‌روید و قرصی را نوش‌جان می‌کنید، اما آیا این کار که به نظرتان خیلی طبیعی است، کار خوبی است؟احساس خستگی و کسالت دارید، ع
    • 67 ماه قبل
    • 2015-04-12 00:00:00
    • پرخوری در دوران بارداری

      14خانم های باردرای که در دوران بارداری شان علاقمند به خوردن غذاهای پرچرب و زیاده خوری هستند بدانند ؛جنینشان را در معرض صدمات کبدی قرار می دهند.
    • 78 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • آیا کشک هم خاصیت دارد؟

      14

      کشک هم مثل بقیه لبنیات در هرم غذایی جایگاه ویژه ایی دارد و باید در رژیم غذایی روزانه وجود داشته باشد .

    • 78 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • درمان سرطان با موز رسیده و سیاه!!!

      14

      خیلی ها هستند که موز های رسیده رو اصلا دوست ندارند و با مقداری سیاه شدن موز اون رو به کناری می اندازند و ازش استفاده نمیکننند

    • 66 ماه قبل
    • 2015-05-24 00:00:00
    • عاملی که هیکل شما را زشت می کند

      14شکم بزرگ چیزی نیست که بتوان به ان افتخار کرد، حتما این جمله را درتبلیغات تلویزیونی زیاد شنیده اید؛ به شکم بزرگ نه تنها نمی توان افتخار کرد، بلکه مایه خجالت و سرافکندگی است و نمای بدن را زشت می کند.
    • 66 ماه قبل
    • 2015-05-08 00:00:00
    • همه چیز درباره روی و منابع آن

      14روی یکی از مواد مفید است که تاثیرمهمی در کارکرد بدن دارد. باید بدانید که اگر این ماده مفید در بدن کم شود باعث بوجود آمدن مشکلاتی مثل خستگی، چین‌وچروک پوستی، بیماری‌ها، مشکلات پروستات، ریزش مو، اختلالات نعوظی در آقایان و غیره می‌شود. در این مطلب شما را با 6 منبع غذایی این عن
    • 67 ماه قبل
    • 2015-04-12 00:00:00
    • از کجا بفهمیم کمبود ویتامین داریم؟

      14متخصصان همیشه بر لزوم اهمیت دریافت مقدار کافی از ویتامین ها و مواد مغذی در رژیم روزانه غذایی تاکید می کنند، اما نکته بسیار مهمی که بسیاری از افراد جامعه توجه زیادی به آن ندارند، مصرف درست و به اندازه آنها است.
    • 78 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • باپوست های خشک و ترک خورده چه کنیم؟

      این مهم نیست که پوستتان تا چه حد خشک باشد، پاکسازی شبانه پوست امری ضروری است. پوست حساس صورت شما در طول فعالیت های روزانه، آغشته به انواع مواد آرایشی ، کرمهای ضدآفتاب، باکتری های پوستی، سلولهای مرده، خاک و چربی می گردد آنها می توانند با بستن منافذ پوستتان سبب التهابات پوستی شو
    • 78 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • از خطرات جویدن ناخن چه می دانید؟

      آیا شما از آن دسته افرادی هستید که هنگام نگرانی، نا آرامی یا تنها از سر بی حوصلگی، انگشت به دهان برده و ناخنهای خود را میجوید؟ آیا ناخنهای شما از شدن جویده شدن رشته رشته شده یا از شدت کوتاه شدن به سادگی زخمی و خون آلود میشود جویدن ناخن چیزی بیش از یک عادت بد است. پزشکان میگویند ک
    • 78 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • برای داشتن پوستی سالم ... بخوانید

      آنچه همواره از سوی كارشناسان تغذیه به آن اشاره می‌شود تا به همین واسطه از داشتن پوستی سالم و شاداب لذت ببریم، مصرف میوه‌ها و سبزی‌هایی است كه منابع خوبی از انواع ویتامین‌ها محسوب می‌شوند. تاثیرگذاربودن ویتامین‌ها در شادابی پوست، تولید‌كنندگان را نیز بر آن داشته تا برای س
    • 78 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • لیزر برای تسکین درد

      لیزر یکی از دستاورد هایی است که هر روز و هر روز مواد استفاده از آن بیشتر و بیشتر میشود
    • 78 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • با جای زخم روی پوستمان چه کنیم؟

      اتفاقات مختلف از یک خراشیدگی کوچک گرفته تا تصادفات و آسیب‌های جدی‌تر می‌تواند به پوست ما صدمه بزند. صدماتی که جایش می ماند و سال ها همراه مان خواهد بود و گاهی تا آخر عمر هم از بین نمی رود. البته اغلب افراد هم دل خوشی از این جای زخم ها ندارند و نمی خواهند اثری از آن باقی بماند، و
    • 78 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • راهی برای رفع سیاهی زیر چشم

      متخصصان در تازه‌ترین یافته خود به این نتیجه رسیده‌اند که کرم‌های متعددی که برای از بین بردن تیرگی زیر چشم وجود دارد نه‌تنها زیاد موثر نیستند، بلکه حتی ممکن است حاوی ترکیب‌های مضر برای پوست باشد.برخی روش های طبیعی برای از بین بردن هاله سیاه زیر چشم ها تاثیرگذار است که برخی ا
    • 78 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • بهترین روش گونه گذاری

      یک متخصص پوست و مو با بیان اینکه بهترین روش پر کردن گونه‌ها استفاده از چربی بدن خود فرد است، گفت: استفاده از این روش عارضه‌ای نداشته و ماندگاری بیشتری دارد.دکتر جاوید حسینی با اشاره به اینکه در حال حاضر روش‌های مختلفی برای برجسته کردن گونه استفاده می‌شود، گفت: استفاده از برخ
    • 78 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • اگر کاشت ناخن انجام داده اید ... بخوانید

      افزایش طول ناخن ها ممکن است به وسیله ناخن‌های پلاستیکی که کل ناخن یا انتهای ناخن را می‌پوشاند انجام شود. ناخن‌های مصنوعی با چسب‌هایی چسبانده می‌شوند که حاوی methacrylate هستند که یک ماده حساسیت‌زا می‌باشد. چسب‌های بدون methacrylate ممکن است باعث شکاف و ترک ناخن شوند. جعبه‌های مخصوص
    • 78 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • با موهای زائد چه کنیم؟

      دکتر کوروش صمدی، متخصص پوست، مو و لیزردرمانی با اشاره به اینکه موهای زائد و یا به عبارتی رشد موهای مردانه در خانم‌ها معضلی است که می‌تواند مشکلات روحی، روانی و حتی اجتماعی را در پی داشته باشد، گفت: «رشد موهای زائد افزایش یابنده است. به طوری که از یک نقطه شروع و به هزاران مو ختم
    • 78 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • پیشگیری از سرطان پوست

      تحقیقات انجام شده در دانشکده داروسازی نیوجرسی نشان می دهند مصرف کافئین و همچنین ورزش منظم و مداوم، خطر ابتلا به سرطان پوست را به میزان قابل ملاحظه ای کاهش می دهند. به عقیده این محققان اثرات توام ورزش و کافئین یک عامل مهم در پیشگیری از این سرطان به شمار می رود.برای انجام این پژو
عشق به کتاب

عشق به کتاب

امید داریم از ما راضی باشید دانلود pdf کتاب

لینک های مهم

لینک های مهم

فعلا خالی

توضیحات

توضیحات

در حال ساخت

تماس با ما

تماس با ما

از طریق قرار دادنپیام در تلگرام با ما در ارتباط باشید آیدی : yashar_0007 با ما در ارتباط باشید