نخودفرنگی و این همه خاصیت بی نظیر!
مسیر فعلی شما در سایت دهکده دانلود بخش دانلود کتاب :
مجله سرگرمی شیثار-->>> سلامتی-->>> نخودفرنگی و این همه خاصیت بی نظیر!

نخودفرنگی و این همه خاصیت بی نظیر!

  • زمان درج : 48 ماه قبل
  • تاریخ درج : 2015-05-17 00:00:00
  • تعداد بازدید : 1570
    بازدید ماه:1570
    بازدید هفته:1
  • بخش مربوطه :

چشمتان روز بد نبیند همین دیروز بود که من با صدای بلندگوی آقای وانتی که در حال تبلیغ نخودهایش بود از خواب پریدم و تا آخر شب حسابی دمق بودم. اما آقای وانتی حق دارد که نخودهای تروتازه‌اش را در بوق و کرنا کند چون این نخودهای سبز و کوچک منبعی از ویتامین‌ها و مواد معدنی بوده و برای تندرستی مفیدند. در این مطلب شما را با این خصوصیات بیشتر آشنا می‌کنیم.
 

نخودفرنگی منبع آنتی‌اکسیدان‌ها
آنتی‌اکسیدان‌ها سلول‌ها را از گزند آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد که باعث بروز بیمار ی‌های قلبی عروقی و برخی سرطان‌ها و پیری زودهن گام سلول‌ها می‌شوند، حفظ می‌کند:

نخودفرنگی و لوتئین و زآگزانتین
این ترکیبات آنتی‌اکسیدانی به خانواده‌ی کاروتنوییدها تعلق دارند. باید بدانید که میزان این آنتی‌اکسیدان‌ها در نخودفرنگی آب‌پز شده بیشتر از نخودفرنگی خام است. نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهند که لوتئین موجود در نخودفرنگی بیشتر از سبزی‌های دیگری مانند اسفناج جذب بدن می‌شود. دریافت روزانه‌ی زآگزانتین و لوتئین به‌طور طبیعی در ماکولا و شبکیه‌ی چشم وجود دارد، چشم را در برابر مشکلاتی مانند دژنراسیون ماکولای چشم و آب مروارید حفظ می‌کنند. این آنتی‌اکسیدان‌ها با سرطان‌های سینه و ریه نیز مقابله کرده و سلامت قلب و عروق را افزایش می‌دهند.
 
نخود فرنگی و پروتئین
نخودفرنگی حاوی پروتئین گیاهی است. جوشاندن و پختن نخودفرنگی باعث می‌شود که اهمیت غذایی آن بالا رفته و هضم آن ساده‌تر شود. این نخودهای تر و تازه به همراه سبزیجات و مواد غذایی دیگری مانند حبوبات، مغزها، غلات و غیره تأمین‌کننده پروتئین بدن گیاهخواران خواهد بود.

نخود فرنگی و فیبرهای غذایی
نصف فنجان نخودفرنگی پخته شده منبع خوب فیبرهای غذایی است. حتماً می‌دانید که هر ماده‌ی غذایی سرشار از فیبر سپری در برابر سرطان کولون خواهد بود. فیبرها باعث ایجاد احساس سیری می‌شوند و جلوی اشتهای زیاد را می‌گیرند. علاوه بر این با یبوست مقابله کرده و خطر ابتلا به بیمار ی‌های قلبی عروقی و دیابت نوع 2 را نیز کم شدن می‌دهند.
 

نخودفرنگی و ویتامین C
نخودفرنگی منبع خوب ویتامین C است. این ویتامین خصوصیات آنتی‌اکسیدانی داشته و به سلامت استخوان‌ها، غضروف‌ها، دندان‌ها و لثه‌ها کمک می‌کند. علاوه بر این ویتامین C باعث جذب بهتر آهن موجود در مواد غذایی شده و به بهبود زخم‌ها کمک زیادی می‌کند.

نخود فرنگی و ویتامین K
نخودفرنگی منبع خوب ویتامین K محسوب می‌شود. این ویتامین برای تولید پروتئین‌هایی که در انعقاد خون نقش دارند کمک می‌کند. ویتامین K همچنین در ساخت استخوان‌ها نیز نقش دارد.

نخود فرنگی و آهن
نخودفرنگی پخته‌شده منبع خوب آهن گیاهی محسوب می‌شود. این ماده‌ی معدنی برای انتقال اکسیژن و ساخت گلبول‌های قرمز خون نقش مهمی دارد. علاوه بر این آهن در تولید سلول‌های جدید، ترشح هورمون و نروترانسموتورها (ناقل‌های عصبی) شرکت دارد. درست است که آهن موجود در مواد غذایی گیاهی کمتر از آهن موجود در مواد غذایی حیوانی جذب بدن می‌شود؛ اما لازم است بدانید که ویتامین C برای افزایش میزان جذب این آهن موثر است.

نخود فرنگی و منگنز
منگنز مانند کوعامل چندین آنزیم عمل می‌کند که به تسریع فرایندهای متابولیکی کمک می‌کنند.
علاوه بر این منگنز در جلوگیری از آسیب‌های پوستی ناشی از تأثیر منفی رادیکال‌های آزاد نقش دارد. خوشبختانه نخودفرنگی یکی از منابع غذایی خوب این ماده‌ی مغذی است.
 

نخود فرنگی و مس
جای شگفتی است که این نخودهای ریز حاوی این میزان مواد مغذی باشند. نخودفرنگی را یکی از منابع غذایی مس می‌دانند. باید بدانید که مس برای تولید هموگلوبین و کلاژن (پروتئین به کار رفته در ساخت و ترمیم بافت‌ها) نقش دارد. علاوه بر این چندین آنزیم حاوی مس در عملکرد بدن در برابر اثر ات منفی رادیکال‌های آزاد نقش مهمی دارند.

نخود فرنگی و ویتامین B1
تیامین یا همان ویتامین B1 بخشی از کوآنزیم‌های ضروری برای تولید انرژی از کربوهیدرات‌های مصرفی ماست. این ویتامین همچنین در انتقال پالس‌های عصبی داخل نورون‌ها و همچنین پرورش طبیعی سلول‌های بدن نقش دارد. شما می‌توانید با مصرف این نخودهای تازه‌ی پخته شده میزان قابل‌توجهی ویتامین B1 کسب نمایید.

نخودفرنگی و فسفر
فسفر بعد از کلسیم دومین ماده‌ی معدنی است که به صورت زیاد و فراوان در بدن وجود دارد. این ماده‌ی معدنی نقش مهمی در ساخت و حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها دارد. فسفر همچنین در پرورش و احیای بافت‌های بدن و همچنین حفظ pH خون نقش دارد. شما با مصرف نخودفرنگی و جذب میزان قابل‌توجهی فسفر می‌توانید کمک زیادی به ساخت و حفظ غشاهای سلولی خود بنمایید.

نخود فرنگی و منیزیم
نخودفرنگی یکی از منابع غذایی منیزیم محسوب می‌شود. این ماده‌ی معدنی در پرورش استخوان‌ها و ساخت پروتئین‌ها، کنترل عملکرد آنزیم‌ها، انقباض عضلانی، سلامت دندان‌ها و عملکرد سیستم ایمنی بدن نقش دارد. منیزیم همچنین در سوخت و سازی کالری‌های دریافتی و همچنین نقل و انتقال پالس‌های عصبی شرکت دارد.
اگر به دنبال یک منبع غذایی خوب برای جذب بیشتر فولات یا همان ویتامین B9 هستید که در ساخت تمام سلول‌های بدن و بخصوص گلبول‌های قرمز نقش دارد به سراغ نخودفرنگی بروید

نخود فرنگی و زینک یا همان روی
برای تأمین برخی از ریزمغذی‌ها و عناصر مورد احتیاج بدن لازم نیست به سراغ مصرف مکمل‌ها بروید. مصرف سبزیجات متنوع بهترین و طبیعی‌ترین شیوه برای تأمین این ترکیبات است. نخود فرنگی یکی از تأمین‌کننده‌های زینک محسوب می‌شود که در درک طعم‌ها، التیام جراحات و پرورش جنین تأثیر بسزایی دارد. این عنصر همچنین در کنترل هورمون‌های جنسی و تیروئید نقش دارد.

نخود فرنگی و ویتامین‌های B2 و B6
این نخودهای سبز تروتازه منبع خوب ویتامین‌های B2 و B6 هستند که اولی به نام ریبوفلاوین و دومی با نام پیریدوکسین نیز شناخته می‌شوند. ویتامین B2 نقش مهمی در سوخت‌وساز کالری‌ها و رساندن انرژی به سلول‌های بدن دارد. علاوه بر این به پرورش و احیای بافت‌های بدن، تولید هورمون‌ها و تشکیل گلبول‌های قرمز کمک می‌کند. ویتامین B6 نیز به سوخت‌وساز پروتئین‌ها و اسیدهای چرب و همچنین تولید نروترنسمیتورها کمک می‌کند. این ویتامین نیز در ساخت گلبول‌های قرمز و حمل اکسیژن تأثیر دارد. ویتامین B6 برای تبدیل گلیکوژن به گلوکز لازم است و در عملکرد خوب سیستم ایمنی بدن نقش دارد. این ویتامین به ساخت برخی از ترکیبات سلول‌های عصبی و تنظیم گیرنده‌های هورمونی کمک می‌کند.

نخودفرنگی و فولات
اگر به دنبال یک منبع غذایی خوب برای جذب بیشتر فولات یا همان ویتامین B9 هستید که در ساخت تمام سلول‌های بدن و بخصوص گلبول‌های قرمز نقش دارد به سراغ نخودفرنگی بروید. این ویتامین در بهبود عملکرد سیستم عصبی و دستگاه ایمنی بدن و همچنین التیام زخم‌ها و جراحات نقش دارد.

نخودفرنگی و ویتامین A
نخودفرنگی یکی از بهترین منبع جذب ویتامین A برای خانم‌هاست. این ویتامین در پرورش استخوان‌ها و دندان‌ها نقش دارد و برای حفظ سلامت پوست و مقابله با عفونت‌ها لازم است. ویتامین A نقش آنتی‌اکسیدانی دارد و باعث تقویت قوه‌ی بینایی می‌شود.

تبیان

نام فایل توضیحات رمز لینک دانلود
  • آخرین مطالب
  • پربازدید ترین
  • سایر مطالب
    • 1 هفته قبل
    • 2019-05-08 21:00:02
    • درمورد قاعدگی خانم ها بیشتر بدانید

      قاعدگی ، پریود و عادت ماهیانه نام چرخه ای است که هر ماه برای خانم ها رخ می دهد. در بانوان بارور به منظور تولید مثل جنسی قاعدگی رخ می‌ دهد و در جریان این مسئله هر ماه یک تخمک بالغ شده در زنان آمادهٔ پروردن جنین می‌ گردد.
    • 1 هفته قبل
    • 2019-05-08 09:00:02
    • با گیاهان دارویی به درمان زود انزالی برویم

      طب سنتی یکی از شیوه های درمانی است که قدمتی هزاران ساله دارد. در ایران و چین و هند که از قدیمی ترین کشورها در این زمینه هستند بسیاری از بیماری از طریق همین شیوه درمانی ، درمان می شوند. از آن جاییکه کشور ما ایران از قدیمی ترین کشورها در زمینه طب سنتی است
    • 2 هفته قبل
    • 2019-05-03 21:00:04
    • لیست 23 تایی که انرژی روزانه شما رو متحول میکند

      چیزی درباره چند نمونه خوراکی انرژی زا طبیعی شنیده‌اید؟ حتما با شنیدن اسم خوراکی انرژی زا یاد ردبول افتاده‌اید! اما منظور ما خوراکی های پرقند و مصنوعی نیست. منظور ما خوراکی های انرژی زای طبیعی است که شادابی و نشاط و انرژی از دست رفته را به شما برمی‌گرداندچیزی درباره چند نمونه
    • 3 هفته قبل
    • 2019-04-29 09:00:02
    • چرا موهای جلوی سر جوان ها میریزد

      ریزش مو در مردم تا یک میزان طبیعی و عادی می باشد ولی زیادتر از آن مقدار ضروری است توسط دکتر پیگیری شود.

      امروزه جوانان بیش از گذشته به ظاهر خود ارزش می دهند. جوانان به ظاهر خود زیادتر رسیدگی می کنند و می خواهند به مناسبترین شکل خودشان دیده شوند. مو ها از جمله بخش هایی محسوب م
    • 3 هفته قبل
    • 2019-04-23 09:00:02
    • چجوری با چند عادت ساده بدنمون رو سم زدایی کنیم

      با ساده ترین روش های سم زدایی روزانه بدن آشنا شده و برای سلامتی خود آنها را انجام دهید.بدن ما به طور منظم در طول روز با غذایی که می خوریم، آبی که می نوشیم، هوایی که نفس می کشیم و محصولات آرایشی و بهداشتی که مصرف می کنیم، از سموم مختلف انباشته می شود. مصرف نگهدارنده ها و افزودنی ها
    • 4 هفته قبل
    • 2019-04-20 09:00:03
    • چرا آقایان بیشتر دچار درد قفسه سینه میشوند

      ناراحتی قلبی یکی از مشکلاتی است که افراد در زندگی امکان دارد به آن دچار شوند. یک فوق تخصص جراحی قفسه سینه ، آقایان را به خاطر ویژگی‌ های جسمی بیشترین مبتلایان به درد قفسه سینه ناشی از ناراحتی قلبی دانست و اعلام کرد : پرخوری و بد غذا خوردن از علت های مهم این درد می باشد. حمله قلب
    • 4 هفته قبل
    • 2019-04-21 09:00:01
    • نگاهی به شیوع بیماری روماتیسم در بالغان

      بیماری روماتیسم ستون فقرات یک مشکل زنتیکی است و در اکثر موارد با دیسک کمر اشتباه گرفته می شود.امروز می خواهیم درباره یک بیماری صعب العلاج و خطرناک صحبت کنیم که گفته می شود در مردان ۵برابر بیشتر از زنان دیده می شود. بیماری روماتیسم ستون فقرات بیماری است که در ادامه در نیک صالحی
    • 4 هفته قبل
    • 2019-04-20 21:00:01
    • چوب صندل قرمز چه فوایدی برای پوست و زیبایی دارد

      افرادی که دارای پوست خشک هستند و از پوسته پوسته شدن پوست شان رنج می برند می توانند از این گیاه همراه با شیر استفاده کنند .صندل قرمز نام گیاهی است که در کشور هندوستان بیشتر وجود دارد و در طب سنتی کاربردهای فراوانی دارد
    • 22 ماه قبل
    • 2017-07-12 00:00:00
    • دلیل سیخ شدن موی سر

      14همواره برای همه ما پیشاومده که موی سرمون سیخ بشه یا این احساس رو داشته باشیم امروز نگاهی انداختیم به دلیل سیخ شدن موی سر
    • 60 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • بیماری سینوزیت قارچی چیست؟

      14باور رایج اینست که سینوزیت، یک عفونت باکتریایی یا ویروسی است، اما تحقیقات جدید نشان می‌دهند که بعضی از سینوزیت‌ها، عفونت قارچی هستند. در سینوزیت‌های حاد که به آنتی‌بیوتیک‌ها و داروهای ضداحتقان پاسخ نمی‌دهند، احتمالاً سیستم ایمنی بدن به یک قارچ واکنش نشان داده است و حفره
    • 36 ماه قبل
    • 2016-05-09 00:00:00
    • بخوانید امگا 3 را چنوع می توانیم گرفتن کنیم؟!

      14امگا 3 را چگونه می توانیم دریافت کنیم این ماده مهم برای بدن با چه روش های خوراکی قابل دریافت خواهد بود در این مطلب مهمترین منابع طبیعی برای این ماده معدنی مهم را به شما معرفی می کنیم.
    • 57 ماه قبل
    • 2014-08-12 00:00:00
    • چند حدیث در مورد آب

      14پرهیز از زیاد نوشیدن اب: امام صادق ع :زیاد اب منوش زیرا منشآ هر دردی است پرهیز از نوشیدن اب بر روی غذای چرب: پیامبرخدا ص :اشامیدن اب بعد از چربی بیماری را تحریک میکند
    • 40 ماه قبل
    • 2015-12-26 00:00:00
    • پیامد و نتیجه خوردن کاچی چیست؟

      14به خانم هایی که تازه زایمان می کنند معمولا مصرف غذاهای مقوی و دسرهایی با طبع گرم پیشنهاد می شود و برای تجدید قوا و دریافت انرژی از دست رفته پس از وضع حمل اطرافیان به تهیه اینگونه غذاها می پردازند کاچی یکی از این غذاهاست.
    • 40 ماه قبل
    • 2016-01-19 00:00:00
    • چه عادت های غذایی می تواند موجب ایجاد آروغ شوند؟!

      14چه عادت های غذایی می تواند موجب ایجاد بادگلو شوند آروغ زدن ما ناشی از چه کارها و اعمال خوراکی است چه تغییرات رفتاری در نحوه غذاخوردنمان لازم است انجام دهیم توصیه های مناسب در این زمینه کدامند؟
    • 9 ماه قبل
    • 2018-07-24 15:33:53
    • درمان خانگی سینوزیت قارچی

      14سوالات زیادی مطرح میشود در مورد اینکه سینوزیت قارچی چیست و چگونه باید با آن برخورد کرد و راه های درمانی آن چیست.امروز دوباره سعی داریم نگاه کلی به این بیماری بندازی و ببینیم چیست والبته راه های درمان اون چیست
    • 56 ماه قبل
    • 2014-09-05 00:00:00
    • ارتروز را با غذاهای زیر درمان کنید

      آرتروز یکی از بیماری هایی است که خیلی ها با آن مشکل دارند ومانند بسیاری از غذاهای دیگر بیماری آرترز رو نیز میشه با خوردن غذا های مفید کنترل کرد و درمان کرد
    • 56 ماه قبل
    • 2014-09-02 00:00:00
    • تفاوت دوست معمولی و واقعی

      بنظر شما دوست واقعی چه کسی است                      بنظر شما دوست واقعی چه کسی است                                             ؟                                                                              
    • 56 ماه قبل
    • 2014-09-01 00:00:00
    • 13گونه شخصیتی و نحوه برخورد با آنها

      1- شخصیت ایفاگر یا بازیگر: شخصیت ایفاگر برای خود وقت نمیگذارد.او بخاطر کارهایی که در کودکی انجام داده،مورد محبت قرار میگیرد،یعنی فکر میکند انجام کار برابر است با مهر و محبت.
    • 56 ماه قبل
    • 2014-08-31 00:00:00
    • داستانک - قضاوت گربه

      قضاوت گربه تعدادی پرنده وحشی در دامنه یک کوهستان زندگی میکردند.یک کلاغ بالای درختی نزدیک پرندگان دیگر برای خودش لانه ساخته بود.یک کبک شاهی هم آنجا لانه ای داشت.یک روز کبک،تک و تنها به بیابان رفت ولی برنگشت....
    • 56 ماه قبل
    • 2014-09-07 00:00:00
    • چقدر خنده داره که...

      چقدر خنده داره که صدهزار تومان کمک در راه خدا مبلغ خیلی زیادیه،اما وقتی که باهمون مقدار پول به خرید میریم،کم به چشم میاد! چقدر خنده داره که یه ساعت عبادت تو مسجد،طولانی به نظر میاد،اما یه ساعت فیلم دیدن به سرعت میگذره!...
    • 56 ماه قبل
    • 2014-09-07 00:00:00
    • حکایت ناپلئون و مرد پوستین فروش

      هنگام حمله ناپلئون به روسیه،دسته ای از سربازان او در مرکز شهر کوچکی از آن سرزمین در حال جنگ بودند.ناپلئون به طور اتفاقی از سربازان خود جدا می افتد و گروهی از قزاقان رد او را میگیرند و در خیابان های پرپیچ و خم شهر به تعقیب او میپردازند...
    • 56 ماه قبل
    • 2014-08-31 00:00:00
    • 7رنگ سلامت!ضامن سلامتی شماست

      تأثیر گذار بودن میتامین ها در شادابی پوست،تولیدکنندگان را نیز بر آن داشته تا برای ساخت انواع کرم ها و لوسیون ها از ترکیب های ویتامینه استفاده کنند اما شما هم میتوانید به جای استفاده از ترکیب های شیمیایی،این منابع را در سبد میوه های بهاری پیدا کنید...
    • 56 ماه قبل
    • 2014-09-08 00:00:00
    • از عفونت قارچی ناخن بدانید

      عفونت قارچی مشکلی است که ممکن است هر نقطه از بدن به آن دچار شود حتی ناخن شما دوستان، پس بهتر است کمی راجع به عفونت قارچی بدانید
    • 56 ماه قبل
    • 2014-08-30 00:00:00
    • سالاد شیرازی برای این افراد ممنوع!

      سالاد شیرازی برای این افراد ممنوع! سالاد شیرازی یکی از محبوب ترین سالادهای ایرانی است که متشکل از خیار و گوجه فرنگی و پیاز همراه چاشنی هایی است و در ظاهر غذای سالمی می آید،اما آیا باید آن را همیشه میل کرد یانه؟
عشق به کتاب

عشق به کتاب

امید داریم از ما راضی باشید دانلود pdf کتاب

لینک های مهم

لینک های مهم

فعلا خالی

توضیحات

توضیحات

در حال ساخت

تماس با ما

تماس با ما

از طریق قرار دادنپیام در تلگرام با ما در ارتباط باشید آیدی : yashar_0007 با ما در ارتباط باشید