آشنایی با خواص بی نظیر مارچوبه

هوالرزاق




ads


آشنایی با خواص بی نظیر مارچوبه

آشنایی با خواص بی نظیر مارچوبه

مارچوبه یكی از سبزی‌هایی است كه در تمام دنیا در فصل بهار برداشت می‌شود. البته زمان برداشت آن در مناطق آب و هوایی مختلف، مختلف است. در برخی از مناطق دنیا در ماه فوریه معادل با بهمن و در برخی نقاط دیگر در جولای معادل با تیرماه برداشت می‌شود؛ اما اوج برداشت آن در اكثر نقاط جهان، در فصول فروردین و اردیبهشت‌ماه است. تمام سبزیجات بر خلاف محصولات حیوانی زمانی برداشت می‌شود، تلف‌نمی‌شوند و همچنان برخی از فعالیت‌های متابولیكی خود را حفظ می‌كند.

این فعالیت‌ها عبارتند از: دریافت اكسیژن، تجزیه نشاسته و قند، آزاد كردن دی اكسید كربن و... البته میزان این‌گونه فعالیت‌های گیاه به فعالیت تنفسی گیاه بستگی دارد. فعالیت تنفسی مارچوبه از سایر گیاهان بیشتر است. به همین علت زودتر از سایر گیاهان آب خود را از دست داده، سخت و چوبی می‌شود. برای پیشگیری از این فرآیند می‌توان انتهای مارچوبه را در یك پارچه مرطوب پیچید و در یخچال قرار داد. ولی با این شیوه حداكثر تا 48 ساعت باید گیاه را مصرف كرد.
 

مواد ضدالتهابی موجود در مارچوبه عبارتاند از: ساپونین A، سارساپوژنین، پروتودیوسین، دیوسژنین و فلاونوئیدهای كورستین، روتین، كامفرول، ایزورامنتین. این مواد شیمیایی از فرآیندهای التهابی در بیماری‌های خودایمنی پیشگیری می‌كنند. سارساپونین موجود در مارچوبه، یكی از مواد شیمیایی بسیار موثر در بهبود بیماری ALS (اسكلروز چندگانه آمیلوتروفیك) است؛ كه یك بیماری خود ایمنی مزمن است. در این بیماری سیستم ایمنی بدن نورون‌های عصبی را به عنوان عوامل بیگانه می‌پندارد و علیه آنها واكنش‌های متعدد التهابی نشان می‌دهد. مطالعات متعددی در رابطه با اثرات ضدسرطانی مارچوبه بر سرطان كبد صورت گرفته است و نشان داده شده كه سرطان كبد به وسیله مواد آنتی‌اكسیدانی فعال موجود در مارچوبه متوقف گردیده است.
 
مواد غذایی پروبیوتیك كه بیشتر در منابع غذایی گیاهی یافت می‌شوند، در دستگاه گوارش تجزیه نمی‌شوند و غذای مورد احتیاج برای باكتری‌های روده مانند بیفیدوباكتر و لاكتوباسیلوس را فراهم می‌آورند. این باكتری‌ها كه از باكتری‌های پروبیوتیك هستند تجزیه مواد در دستگاه گوارش را تسهیل می‌كنند و احتمال ابتلا به بسیاری از بیماری‌های روده‌ای مانند سرطان روده، بیماری‌های التهابی روده، آلرژی و... را می‌كاهند. یكی از پروبیوتیك‌های بسیار مهم اینولین است كه از پلی‌فروكتان‌ها است؛ و مارچوبه یكی از منابع اصلی اینولین است.
 
افرادی كه آشفتگی هامرتبط با پورین مانند تجمع اسیداوریك دارند، باید از مارچوبه كه سرشار از پورین است؛ اجتناب كنند. از شایع‌ترین آشفتگی هامرتبط با پورین، نقرس و سنگ‌های كلیوی اوراتی است.
 
یكی دیگر از زمینه‌های تحقیق در رابطه با مارچوبه، اثر آن بر بیماری لوسمی است. لوسمی نوعی سرطان است كه مغز استخوان را درگیر می‌كند و بر تولید گلبول‌های سفید خون اثر می‌گذارد. در این بیماری گلبول‌های سفید به حالت طبیعی تولید نمی‌شوند یا به‌طور طبیعی فعالیت نمی‌كنند. یكی از عملكردهای گلبول‌های سفید معیوب در بیماری لوسمی، این است كه اسیدآمینه آسپاراژین را از سایر سلول‌ها و پروتئین‌های خونی جذب می‌كند.

در نتیجه برای درمان این بیماری آنزیم آسپاراژیناز كه تجزیه‌كننده آسپاراژین است، به فرد تزریق می‌شود. نكته قابل‌توجه این است كه مارچوبه با نام لاتین آسپاراژوس، سرشار از اسیدآمینه آسپاراژین و آنزیم آسپاراژیناز است. به همین علت یكی از گزینه‌های اصلی برای درمان بیماری لوسمی و تهیه داروهای برطرف‌كننده لوسمی است.
 
مواد آنتی‌اكسیدانی و ضدالتهابی موجود در مارچوبه، بسیاری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع 2 و بیماری‌های قلبی را متوقف می‌كنند. مقادیر بالای ویتامین‌های گروه B در مارچوبه، مسئول اثرات ضددیابتی این گیاه هستند. ویتامین‌های گروه B كه در مارچوبه به فراوانی یافت می‌شوند، عبارتاند از: B1 (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین)، B3 (نیاسین)، B5 (پانتوتنیك اسید)، B6 (پیریدوكسین)، B9 (اسیدفولیك) و كولین.

ویتامین‌های گروه B نقش مهم و كلیدی را در متابولیسم قندها و نشاسته ایفا می‌كنند و برای مدیریت مناسب قند خون ضروری هستند.  اسیدفولیك نیز نقش كلیدی در تنظیم هوموسیستئن (كه افزایش آن ریسك ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش می‌دهد) دارد. مارچوبه همچنین منبع بسیار خوبی از فیبر محلول است و مطالعات متعدد نشان داده است كه فیبر محلول ریسك ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت را می‌كاهد.
 
آنتی‌اكسیدان‌های موجود در مارچوبه عبارتاند از: ویتامین C، بتاكاروتن، ویتامین E، روی، منیزیم و سلنیوم. مارچوبه همچنین سرشار از گلوتاتیون است و به نسبت سایر سبزیجات از آنتی‌اكسیدان‌های بیشتری تشكیل یافته است. این مقادیر بالای مواد آنتی‌اكسیدانی، رادیكال‌های آزاد را از بین می‌برد و منجر به خصوصیات ضدسرطانی می‌شود.

همچنین مواد شیمیایی فعال در مارچوبه به علت كاهش التهاب می‌توانند فعالیت متابولیكی سلول‌های سرطانی را تغییر دهند. مطالعات متعددی در رابطه با اثرات ضدسرطانی مارچوبه بر سرطان كبد صورت گرفته است و نشان داده شده كه سرطان كبد به وسیله مواد آنتی‌اكسیدانی فعال موجود در مارچوبه متوقف گردیده است.

روزنامه آرمان


آشنایی با خواص بی نظیر مارچوبه

برچسب های
آشنایی با خواص بی نظیر مارچوبه - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

آمار و ارقام
زمان قرار گرفتن در سایت :1394/03/19-38 ماه قبل
کل بازدید : 1,459
تعداد بازدید ماه جاری : 1,459
تعداد بازدید در هفته جاری : 1
تعداد علاقه مندی ها : 0

تعداد 0رای به آشنایی با خواص بی نظیر مارچوبه داده شده است
و میانگین امتیازات برابر است با: 50 %
نظر شما راجع به آشنایی با خواص بی نظیر مارچوبه


مطالب مرتبط با آشنایی با خواص بی نظیر مارچوبه

  • نگاهی خریدارانه به مارچوبه و فواید آننگاهی خریدارانه به مارچوبه و فواید آن
    مارچوبه جزء سبزی هایی است که است که تقریبا تازگی ها داره کم کم جای خودش رو در فرهنگ ما و شاید خانه و زندگی ما ایرانی ها باز میکنه و میتونه کمکم بالا و بالاتر نیز بره و باید ازش بیشتر استفاده کرد ، اما چرا و این مارچوبه چه خواصی داره
درمان خانگی سینوزیت قارچی درمان خانگی سینوزیت قارچی
سوالات زیادی مطرح میشود در مورد اینکه سینوزیت قارچی چیست و چگونه باید با آن برخورد کرد و راه های درمانی آن چیست.امروز دوباره سعی داریم نگاه کلی به این بیماری بندازی و ببینیم چیست والبته راه های درمان اون چیست معرفی قرص های تاخیری برای درمان زود انزالی معرفی قرص های تاخیری برای درمان زود انزالی
زودانزالی مشکلی است که کم و بیش خیلی ها با اون درگیر هستند و میشه گفت مشکلی تقریبا فراگیر است و خب راه حل های متفاوتی دارد که یکی از این را حل ها استفاده از قرص های تاخیری است که خب راه حلی سریع و زود بازده است قند خون چیست قند خون چیست
کلا قند خون به معنای معیاری جهانی است برای اندازه گیری غلطت مولی است و این میزان غلظت برای بررسی های بیماری که به عنوان قند خون شناخته شده است استفاده میگردد، اون عناونی که همه ما به عنوان قند خون شنیده ایم و میشناسیم منظور بالا بودن میزان غلظت مولی است در فرد بیمار. آیا از بین بردن مو با لیزر دائمی است آیا از بین بردن مو با لیزر دائمی است
هزینه از بین بردن مو با روش لیزر چقدر است؟ آشنایی با بواسیر و بواسیر چیست آشنایی با بواسیر و بواسیر چیست
بواسیر یکی از انواع بیماری هاست که به دلیل اینکه نشانه های فراوان و البته نمایان اون به راحتی قابل تشخیص توسط خود فرد نیز میباشد و شما میتونین با کمی مطالعه و تحقیق قبل از مراجعه به دکتر متخصص خودتون متوجه این بشید که به بیماری بواسیر دچار شدین یا دارین میشین و بنابر این پیشگیری رو شروع کنید نگاه به پرسش گیاه خواری چیست نگاه به پرسش گیاه خواری چیست
اگر شما هم مثل من به درستی نمیدونین گیاه خواری چیست و به چه کسانی با چه مشخصاتی گیاه خوار میگن و به طور کلی گیاه خواران چه کارهایی رو انجام میدن امروز رو با ما و با این مطلب همراه باشید تا مطلبی درمورد گیاه خواری رو با هم مرور کنیم و نگاهی بندازیم به این بحث دلیل سیخ شدن موی سر دلیل سیخ شدن موی سر
همواره برای همه ما پیشاومده که موی سرمون سیخ بشه یا این احساس رو داشته باشیم امروز نگاهی انداختیم به دلیل سیخ شدن موی سر نگاهی به رویداد سیخ شدن موهای بدن نگاهی به رویداد سیخ شدن موهای بدن
سیخ شدن موی بدن تجربه همگانی که امروز نگاهی گذرا به این اتفاق داریم خلاصه ای از  خاصیت های بسیاری استفاده انگور قرمز! خلاصه ای از خاصیت های بسیاری استفاده انگور قرمز!
مصرف انگور قرمز فایده های زیادی برای سلامتی مان به همراه دارد می تواند موجب می تواند موجب کاهش فشارخون بالا , درمان یبوست , بیماری آلزایمر و پیشگیری از سرطان شود . از نگاه سلامت  غذا هایی برای پاکسازی و تندرستی کبد! از نگاه سلامت غذا هایی برای پاکسازی و تندرستی کبد!
کارها و وظایف مهمی در بدن انسان برعهده کبد است و کبد یکی از اعضای مهم بدن انسان میباشد.به همین منظور نیاز است که انسان زندگی اش را طوری مدیریت کند که به کبدش آسیب نرسد و در عوض کبدش را بهبود ببخشد.خوراکی هایی وجود دارند که با استفاده از آن ها میتوانید کمک زیادی به سلامت کبدتان کنید و در واقع خواهید توانست کبدتان را از هر مضراتی دور نگه دارید.
برای پاکسازی و تصفیه خون این گیاه ها را استفاده کنید برای پاکسازی و تصفیه خون این گیاه ها را استفاده کنید
تصفیه خون میتواند برای شما دوستان تاثیرات خوبی داشته باشد و در حال  و حس شما خوب باشد و شما بتونین سرحالتر و سرزنده تر باشید ،تصفیه ی خون به داشتن پوستی زیبا و سالم کمک کرده و سلول‌ها را از پیری زودرس حفظ می‌کند. کشک بادمجان بخورید تاااااااااااا کشک بادمجان بخورید تاااااااااااا
کشک بادمجان جزء غذاهای تقریبا پرطرفداری است که اتفاقا خیلی هم مقوی و خوب است که شاید برای شما دوستان باور نکردنی نیز باشه، اگر در زمان غذا خوردن عرق میکنید بخوانید اگر در زمان غذا خوردن عرق میکنید بخوانید
یک فوق تخصص غدد و متابولیسم به بررسی علت‌های اصلی آسیب به سیستم عصبی خودکار پرداخت و گفت: آسیب به سیستم عصبی خودکار منجر به بروز علائم مختلفی در افراد می‌شود که تشخیص آن نیاز به مراجعه بیمار به پزشک و انجام بررسی‌های لازم دارد. اگر پوست سفید می خواهید این مطلب را بخوانید اگر پوست سفید می خواهید این مطلب را بخوانید
امروز ماسک هایی رو براتون داریم که با استفاده از آن ها میتونین صورتی سفید و زیباتر را داشته باشید این شما و این 5 ماسک سفید کننده صورت چه روغنی را کی و چقدر بخوریم چه روغنی را کی و چقدر بخوریم
هر روغنی فواید خودش را دارد و البته فوایدی که بهتر است با زمان مصرف اون ها آشنا باشیم تا بتوانیم هر چه بیشتر از این روغن ها بهره ببریم اگر با این مشکل روبرو هستید فالوده سیب بخورید اگر با این مشکل روبرو هستید فالوده سیب بخورید
گاهی مشکلات کوچک ممکن است که شما عصبی شوید و البته در پی آن اشتهای خود را نیز از دست بدهید تاثیر مستقیم نحوه زندگی بر روی پوست تاثیر مستقیم نحوه زندگی بر روی پوست
شیوه زندگی شما میتونه بر سلامتی شما و تک تک اجزاء بدنتون تاثیر مستقیم داشته باشه ، که امروز تنها نگاهی کردیم به تاثیر زندگی بر روی پوست شما دوستان فواید عرق کردن فواید عرق کردن
زمان ی صحبت از عرق کردن می شود، فقط به جنبه منفی آن یعنی بوی نامطبوع آن فکر می کنیم، در حالی که عرق کردن به عنوان یکی از فرایندهای طبیعی بدن و یکی از نعمت های خدادادی، دارای فواید بیشماری برای حفظ تندرستی است. حلیم پر انرژی و سرشار از ویتامین حلیم پر انرژی و سرشار از ویتامین
فصل سرماست و خوردنی های خوب و دل چسب روزهای سرد و از این جمله حلیم خوب و خوش مزه که سرشار از انرژی و البته ویتامین است مدل لباس شب برای خانم ها مدل لباس شب برای خانم ها
مدل لباس شب برای خانم ها

  • از نگاه روانشانسی تست : شما در آستانه اضافه وزن هستید؟
    از نگاه روانشانسی تست : شما در آستانه اضافه وزن هستید؟

    چاقی مشكلی است كه این روزها خیلی از ما با آن دست و پنجه نرم می‌كنیم اما مرز چاقی نقطه مهمی است. پس تا وقتی آب از سرتان نگذشته به فكر چاره باشید. به كمك این تست می‌فهمید تا عبور از مرز چاقی و اضافه وزن چقدر فاصله دارید و تا چه حد باید نگران باشید. جدید کمبود روی چه اثراتی روی بدن دارد؟!
    جدید  کمبود روی چه اثراتی روی بدن دارد؟!

    وقتی بدن با کمبود روی مواجه می شود از چه روش هایی برای جبران آن باید کمک بگیرد چه نشانه هایی به شما می فهمانند که دچار کمبود روی شده اید بهترین توصیه های متخصصین در این زمینه کدامند؟ جدید مناسبتر است احساسات خود را سرکوب نمایید!
    جدید  مناسبتر است احساسات خود را سرکوب نمایید!

    شادی وقتی به سراغ رابطه ای می آید که در آن احساس باشد. زمانی که نتوانیم احساسات خود را بیان کنیم شادی از روابطمان پَر می کشد. دید سلامتی آشامیدن آب سرد و گونه های مسئله های متفاوت!
    دید سلامتی  آشامیدن آب سرد و گونه های مسئله های متفاوت!

    با نوشیدن آب سرد بدنتان را در معرض انواع مشکلات مختلف قرار خواهید داد و موجب اختلال در هشم غذایتان خواهید شد سیستم گوارشی شما با مصرف آب سرد دچار اختلال خواهد شد. خلاصه ای از برای کم شدن استرس مغز خود را ساکت نمایید!
    خلاصه ای از  برای کم شدن استرس مغز خود را ساکت نمایید!

    چطور می توان صداهای مغز را خاموش کرد، استرس را کاهش داد و شادتر زندگی کرد؟ در این مطلب مصاحبه ای از نویسنده کتاب «ده درصد شادتر» را برایتان آورده ایم که در آن به نکات بسیار جالبی برای زندگی شادتر اشاره می کند که کاملا کاربردی و عملی هستند و در زندگی روزمره می توان از آنها بهره گرفت. این مطلب، دقیقا کارهایی هستند که خودِ «دَن هریس» آنها را در زندگی خود انجام داده و نتیجه گرفته است.
  • فواید بی نظیر نوشیدن آب گوجه ‌فرنگی
    فواید بی نظیر نوشیدن آب گوجه ‌فرنگی

    آیا می‌دانید که نوشیدن یک لیوان آب گوجه‌ فرنگی تأثیر زیادی در ارتقای سلامتی دارد. چون با این نوشیدنی میزان زیادی ویتامین و مواد معدنی قوی نصیبتان می‌شود که انرژی و قدرت کافی را برای شروع یک روز بانشاط به شما هدیه می‌دهد. مدل شال و روسری شیک و رسمی
    مدل شال و روسری شیک و رسمی

    مدل شال و روسری شیک و رسمی مدل کفش مردانه جدید و زیبا
    مدل کفش مردانه جدید و زیبا

    مدل کفش مردانه جدید و زیبا کم‌خون‌ها کباب را با این خوراکی نخورند
    کم‌خون‌ها کباب را با این خوراکی نخورند

    کم‌خونی انواع مختلفی دارد اما در همه آن‌ها ما با کاهش میزان هموگلوبین خون مواجه هستیم که البته این مشکل باعث کاهش میزان اکسیژن‌رسانی به مغز و سایر اندام‌های بدن می‌شود. پنج فایده آب نارگیل برای زنان
    پنج فایده آب نارگیل برای زنان

    برای خانمها نوشیدن آب نارگیل توصیه شده است .
  • تقلب های کشکی
    تقلب های کشکی

    اگر غذایی کپک زد، باید آن را دور بریزیم. با جوشاندن کشک شاید سلول میکروب بمیرد اما اجزای این سلول و سم آن در ماده غذایی موجود است و می‌تواند مولد بیماری باشد. بدترین مواد غذایی برای شما
    بدترین مواد غذایی برای شما

    خیلی ساده است تا بدانید کدام مواد غذایی برای شما بد و کدامیک خوب است. البته انواع ساندویچ های فست فودی دقیقا آن چیزی نیستند که حاوی مواد مغذی لازم برای شما باشند، در مقابل توت های تازه، سالم و خوشمزه هستند. چگونه چربی‌ های بدن را زود بسوزانیم؟
    چگونه چربی‌ های بدن را زود بسوزانیم؟

    مهم نیست که ما چند کیلوگرم را هل می‌ دهیم، چند کیلومتر ماشین‌ سواری می‌ کنیم، چقدر در کلاس‌ های ورزشی عرق می‌ ریزیم، در نهایت بیشتر ما هرگز واقعا به نتیجه مورد انتظار کاهش وزن را از تلاشی که برای دستیابی به آن صرف کرده‌ ایم، نمی‌ رسیم. کدام نوع از موزها خواص ضدسرطاني بیشتری دارند؟
    کدام نوع از موزها خواص ضدسرطاني بیشتری دارند؟

    اگر شما نیز به میوه موز علاقه دارید، لازم است که در انتخاب نوع سالم آن توجه کنید. روش‌های طبیعی کنترل قند خون
    روش‌های طبیعی کنترل قند خون

    در این مطلب چند روش طبیعی برای مقابله با قند خون بالا و پیشگیری از ابتلا به دیابت داریم لطفاً با ما همراه باشید.

عادت هایی که معده را خراب می کند! عادت هایی که معده را خراب می کند!
متأسفانه همه ما عادت هایی داریم که به بدن آسیب می زند و معده نیز از این آسیب ها در امان نیست. این عادت ها باعث بالا آمدن اسید معده، دل درد، زخم معده، سرطان و غیره می شود. اما می شود با تغییر عادت های بد از بسیاری از این مشکلات در امان بود.
آشنایی با ارزش غذایی بسیار بالای زیتون! آشنایی با ارزش غذایی بسیار بالای زیتون!
زیتون علاوه بر اینکه لذت غذا خوردن را چندین برابر می کند، از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است که حفظ سلامتی انسان را در برابر برخی ناخوشی ها تضمین می کند.
چه عادت های غذایی می تواند موجب ایجاد آروغ شوند؟! چه عادت های غذایی می تواند موجب ایجاد آروغ شوند؟!
چه عادت های غذایی می تواند موجب ایجاد بادگلو شوند آروغ زدن ما ناشی از چه کارها و اعمال خوراکی است چه تغییرات رفتاری در نحوه غذاخوردنمان لازم است انجام دهیم توصیه های مناسب در این زمینه کدامند؟
نوشیدنی ای برای پاکسازی بدن و چربی سوزی نوشیدنی ای برای پاکسازی بدن و چربی سوزی
در این مطلب شما را با طرز تهیه ی لیمونادی خوشمزه آشنا می کنیم و خواص ترکیبات آن در چربی سوزی را توضیح می دهیم. به کمک این لیموناد می توانید بدنتان را پاکسازی کرده، انرژی تان را بیشتر کنید و مهم تر از همه این که چربی ها را بسوزانید و لاغر شوید.
هرچه زودتر سوتفاهم ها را رفع کنید! هرچه زودتر سوتفاهم ها را رفع کنید!
سوء تفاهم های خانوادگی بیش از هر نوع رابطه دیگری، فرد را در احساس تنهایی رها می کند
پانزده راه حل موثرتغذیه ای برای کم کردن وزن و تناسب اندام پانزده راه حل موثرتغذیه ای برای کم کردن وزن و تناسب اندام
می خواهیم به پانزده راه حل موثر برای کم کردن وزن شما اشاره کنیم اگر دوست دارید سریعا نتیجه بگیرید و به وزن دلخواه برسید بهتر است از روش ها و توصیه های زیر پیروی کنید با ما در ادامه مطلب همراه باشید
ارتباط اختلالات روانی و مرگ زودرس ارتباط اختلالات روانی و مرگ زودرس
خطر مرگ زودرس در مبتلایان به بیماری های روانی دو تا سه برابر بیشتر از سایر افراد است
با اثرات درمانی کرفس آشنا شوید! با اثرات درمانی کرفس آشنا شوید!
کرفس چه تاثیرات مفیدی روی بدن ما می تواند بگذارد استفاده از آن چه فوایدی برای بدن ما دارد خواص درمانی این نوع سبزیجات چگونه است می خواهیم در این زمینه به اطلاعاتتان بیافزاییم با ما همراه باشید.
8 شخصیت سمی که باید از زندگی خود حذف کنید 8 شخصیت سمی که باید از زندگی خود حذف کنید
حضور شخصیت های سمی در اطراف شما انرژی تان را می گیرد
ایرادات و مضرات چند گانه فست فودها ایرادات و مضرات چند گانه فست فودها
آیا می دانستید مصرف فست فود تهدیدی جدی برای سلامت شما محسوب می شود و بهتر است بخاطر مراقبت از آن هم که شده کمتر از این قبیل خوراکی ها میل کنید سوسیس و کالباس عامل اصلی سرطان شناخته شده اند.
خرید بک لینک دانلود آهنگ جدید دانلود آهنگ دانلود بازی کم حجم مدل آستین مانتو