چگونه خوراکی یا غذاهایی به ارتقای سلامت ما کمک می کند!
مسیر فعلی شما در سایت دهکده دانلود بخش دانلود کتاب :
مجله سرگرمی شیثار-->>> سلامتی-->>> چگونه خوراکی یا غذاهایی به ارتقای سلامت ما کمک می کند!

چگونه خوراکی یا غذاهایی به ارتقای سلامت ما کمک می کند!

  • زمان درج : 42 ماه قبل
  • تاریخ درج : 2016-01-11 00:00:00
  • تعداد بازدید : 1037
    بازدید ماه:1037
    بازدید هفته:1
  • بخش مربوطه :

رعایت یک رژیم سالم، فقط این نیست که بدانیم چه بخوریم و چه نخوریم. یعنی با وجودی که کسب این اطلاعات در مورد مواد غذایی مصرفی سودمند است اما در کنار آن باید بدانیم چگونه خوراکی یا غذاهایی تهیه کنیم که برایمان در عین سودمند بودن و کمک به ارتقای سلامتمان، باصرفه هم باشد.

ارتقای سلامت

رعایت یک رژیم سالم، فقط این نیست که بدانیم چه بخوریم و چه نخوریم. یعنی با وجودی که کسب این اطلاعات در مورد مواد غذایی مصرفی سودمند است اما در کنار آن باید بدانیم چگونه خوراکی یا غذاهایی تهیه کنیم که برایمان در عین سودمند بودن و کمک به ارتقای سلامت مان، باصرفه هم باشد. در واقع، داشتن توان مالی کافی برای فراهم کردن مواد غذایی مورد احتیاج هم مهم است. این همان است که به عنوان "توجه به جیب خانواده" از آن نام می برند.


یکی از موانع بزرگ برای دستیابی به بهترین رژیم غذایی این عقیده است که چون فلان ماده ی غذایی گران نیست، میزان مواد غذایی و کیفیت آن اندک است. اما مقاله ای که پزشک داریوش مظفریان به کمک همکارانش نوشته نشان می دهد هزینه ای که مغذی ترین و مفیدترین رژیم غذایی برای هر نفر در بر خواهد داشت در مقایسه با فواید غذا برای سلامت شخص و پس انداز خانواده میزان اندکی است. این مبلغ حد متوسط است و احتمال بسیار زیادی وجود دارد که رژیم های ناسالم گران تر هم باشند. پس این امکان وجود دارد که به سوی تهیه ی غذاها و خوراکی های مفیدتر و باصرفه تر (به لحاظ اقتصادی) برویم. در این مقاله چند گزینه ی پیشنهادی را با هم مرور می کنیم.


1- آشپزی پول ساز است
اولین قانون برای صرفه جویی این است که خودتان آشپزی نمایید. به جای آن که غذای رستوران ها و مراکز کترینگ را بخرید، برای همه ی وعده های غذایی خودتان دست به کار شوید و آشپزی نمایید. بدانید که این شامل فست فود ها هم می شود. یعنی غذاهای نیمه پخته هم نخرید.
حتماً می خواهید بدانید چرا چنین پیشنهاد ای کردیم. ببینید زمانی شما خودتان غذا می پزید در نهایت غذای ارزان تری تهیه می شود. اگر مشکل شما کمبود زمان لازم است؛ بهتر است غذا را در حجم بیشتری تهیه نمایید تا در زمان، صرفه جویی شود.


2- گوشت کمتر
رژیم های غذایی گیاهی و یا بر پایه ی گیاهان نه تنها برای بدن مفیدتر هستند؛ بلکه هزینه ی کمتری نسبت به غذاهای گوشتی دارند. پروتئین حیوانی متداولاً هزینه ی بالاتری دارد.
* برای غذای اصلی تان از گیاهان استفاده نمایید و گاهی از پروتئین های حیوانی در آشپزی تان بهره بگیرید. نمی گوییم گوشت مصرف ننمایید، شما این امکان را دارید که از هر دو بخورید؛ اما برای سلامت بدن و جیبتان مصرف پروتئین های حیوانی را کم نمایید.
غلات فرآوری شده مانند غلات صبحانه ها، کیک ها، چیپس و کلوچه ها، ناگهان قند خونتان را افزایش می دهند و به صورت ناگهانی هم این میزان قند در بدن کم شدن می یابد؛ به این ترتیب باید منتظر حس گرسنگی شدیدتری باشید که جیبتان را خالی می کند.


* غذاهای گیاهی که پیشنهاد می کنیم شامل دانه ها، و آجیل ها و غلات کامل است؛ به غیر از فوایدی که هر کدام از دانه ها و آجیل ها دارند؛ به لحاظ شیوه ی نگهداری و زمان ماندگاری با مواد غذایی دیگر به خصوص پروتئین ها مختلف هستند؛ به این معنی که ماندگاری بالایی دارند و برخی از آن ها را به راحتی می توان در فضای خارج از یخچال نگهداری کرد. پس نگهداری از آن ها آسان تر و بی دغدغه تر است.
اگر از کسانی هستید که یکی دو وعده ی غذایی را در محل کار میل می نمایید؛ کشوی میز شما در واقع به کار می آید و می تواند محل نگهداری از حداقل یکی از وعده های غذایی شما به شکل دانه ها و آجیل ها باشد.


3- توجه نمایید؛ کمتر بپردازید
هن گام ی که آگاهانه، بدون تفکر به حوادث اطرافتان، با تمرکز بر روی غذا و با برنامه ریزی غذا می خورید، با مصرف غذای کمتری حس سیری می نمایید. پس مصرف غذای کمتر یعنی پرداخت پول کمتر و در نهایت صرفه جویی در هزینه ها.
هوشیاری نسبت به آن چه به دهان می برید و لذت از طعم آنچه آرام می جوید و فرو می برید نیز این گونه است. حس زیبای خوردن برای سلامت شما ضروری است و مستقیماً با جیب شما مربوط است.
یک پژوهش تحلیلی که به بررسی نتایج بیست و چهار پژوهش که در مورد هشیاری در هن گام غذا خوردن پرداخته بودند؛ به خوبی نشان داده است که غذا خوردن آگاهانه (با تمرکز بر روی غذا و فکر نکردن به مسائل دیگر) بر مصرف غذا و حجم غذای میل شده و زمان سیری افراد اثر می گذارد.



دو نکته ی مهم:
* غذا خوردن هن گام ی که حواس شما روی موضوع دیگری غیر از غذا متمرکز است، حجم متوسط غذای مصرفی را بیشتر می کند.
* هرچه شما توجه بیشتری به غذایتان بنمایید، کمتر غذا می خورید، هم در آن زمان و هم در چند ساعت پس از صرف غذا.
پس تمرین نمایید آگاهانه و با تمرکز بر روی آن چه به دهان می برید؛ غذا بخورید، لذت غذا خوردن را حس نمایید و ببینید که چگونه در حجم غذای شما تغییر ایجاد می شود و هزینه ی کمتری خواهید پرداخت.


4- کیفیت بالاتر، مقدار کمتر
چربی های موجود در دانه ها و  پروتئین منابع حیوانی مانند ماهی و مرغ هر دو گزینه هایی است که شما باید بابت آن ها هزینه ی بیشتری بپردازید؛ از طرفی شما می توانید با خوردن مقدار کمتری از این غذاهای با کیفیت اما گران، در پول صرفه جویی نمایید. به عبارت دیگر، هر چه مواد غذایی با کیفیت تر باشد، در هر وعده ی غذایی مقدار کمتری از آن استفاده نمایید تا صرفه جویی کرده باشید. چربی ها و پروتئین ها سیرکننده تر هستند و مصرف اندکی از آن هم شما را سیر می کند.
زمانی شما خودتان غذا می پزید در نهایت غذای ارزان تری تهیه می شود. اگر مشکل شما کمبود زمان لازم است؛ بهتراست غذا را در حجم بیش تری تهیه نمایید تا در زمان، صرفه جویی شود


نکته:
غذاهای فراوری شده، شما را بیشتر گرسنه می کنند. متداولاً کربوهیدرات های بسیار شیرین و فرآوری شده، حتی غلات فرآوری شده مانند غلات صبحانه ها، کیک ها، چیپس و کلوچه ها، ناگهان قند خونتان را افزایش می دهند و به صورت ناگهانی هم این میزان قند در بدن کم شدن می یابد؛ به این ترتیب باید منتظر حس گرسنگی شدیدتری باشید که جیبتان را خالی می کند.


پس هشیار باشید و بدانید که تصمیم شما چیست، و می خواهید چه بخورید. یک بسته آجیل پرهزینه به دیدمی رسد اما به راحتی تا مدت ها دوام می آورد و می توانید از آن بخورید. در عوض درست است که بسته ای چیپس کم هزینه است؛ اما در کسری از ساعت خورده می شود و مواد مفیدی هم به بدن نرسیده است. غذاهای فرآوری شده کم هزینه تر به دیدمی رسند اما تمایل دارید سریع تر و بیشتر بخورید.


5- امتحان نمایید، ببینید چقدر هزینه می نمایید؟؟
با وجودی که اکثر مردم در فشیوهگاه ها و مراکز خرید حساب و کتاب می کنند؛ اما به هزینه های غذا و خوراکی ها کمتر فکر می کنند. این کار تا حدی دشوار است، چون هزینه ی غذای شما در همان لحظه ی پرداخت فیش نمایان نمی شود؛ بلکه زمانی نمایان می شود که اثر غذا را بر روی تندرستی تان می سنجید. هرچه الان بیشتر بپردازید، ممکن است در آینده مجبور به صرفه جویی در هزینه ها شوید؛ آن هم در مورد هزینه های درمانی و بهداشتی.ایده های خود را در رابطه با هزینه ی غذاها و راه های صرفه جویی با ما در میان بگذارید.

تبیان

نام فایل توضیحات رمز لینک دانلود
  • آخرین مطالب
  • پربازدید ترین
  • سایر مطالب
    • 1 روز قبل
    • 2019-07-20 21:00:02
    • دلیل درد آلت تناسلی آقایان چیست

      بعضی از آقایان از درد ناحیه تناسلی شان رنج می برند ولی پیگیر این دردشان نیستند. درد آلت تناسلی آقایان قادراست دلیل های متفاوتی داشته باشد نظیر عفونت پروستات یا مریضی های آمیزشی یا مسائل مربوط به مجاری ادرار. که هرکدام از اینها باشد بایست نزد دکتر رفته و اقدام به معالجه مریضی خ
    • 4 روز قبل
    • 2019-07-18 09:00:03
    • رازهایی ساده که در زیبایی شما تاثیر گزار است

      پوست صورت آیینه تمام نمای سیستم درونی شماست و تا حد بیشتری تندرستی جسم شما را نشان می دهد. خیلیی از مسائل پوستی با تغییر در روش زندگی و غذا رفع می شوند. امروز در شیثار میخواهیم چند راز زیبایی پوست را به شما معرفی کنیم که خیلی آسان و اثربخش است. با ما همراه باشید
    • 6 روز قبل
    • 2019-07-16 09:00:03
    • با این روش ها از ابتلا به زیگیل پیشگیری کنیم

      امکان پذیر است در هر بخش از جسم زیگیل بوجود بیایید ولی زیادترین احتمال بوجود آمدن زیگیل در ناحیه ی تحتانی و پاهاست.فاکتور های متفاوتی نظیر استخر،اگزما،برانگیختن پذیری و … سبب دچار به زیگیل می شوند.برای پیشگیری از دچار به زیگیل از پوشیدن کفش هایی که سبب عرق کردن پاهایتان می شو
    • 1 هفته قبل
    • 2019-07-13 21:00:01
    • چند روش و ماسک خانگی برای تقویت مو

      برخی از ماسک موهایی که در داروخانه ها برای خوب شدن ضرر های وارده بر مو و همینطور تثبیت موی سر به فشیوه می رسند، مسئله مو را حل می کنند ولی قیمت های خیلی بالایی هم دارند. در اینجا ما به شما ماسک موهای خانگی و طبیعی را، توصیه می کنیم که هم مقرون به صرفه هستند و هم با مصرف مداوم از آن
    • 1 هفته قبل
    • 2019-07-11 21:00:02
    • آشنایی با چند ماسک مناسب صورت

      نگهداری و مواظبت از پوست صورت کار ساده ای نیست و بایست هماهنگ با گونه پوست از آن مواظبت کرد. ماسک های که بریا پوست صورت توصیه میش ود بایست با توجه به خشک بودن و یا چرب بودن پوست به مناسبی و آگاهانه انتخاب شوند. ماسک خوب برای صورت را در شیثار ببینید
    • 7 روز قبل
    • 2019-07-15 11:09:34
    • مهمترین عوامل پوسیدگی دندان ها

      فاکتور های پوسیدگی دندان ها بیشتر است، در واقع پوسیده شدن دندان ها یک گونه مریضی است چندین فاکتور مختلف قادراست داشته باشد. یک از فاکتور های پوسیدگی دندان ها در مردم وجود باکتری در دهان است. هم چنین ارتباط دارا بودن زیاد مدت مواد خوراکی با دندان ها قادراست سبب پوسیدگی دندان شو
    • 2 هفته قبل
    • 2019-07-06 09:00:02
    • به رنگ ادرار خود توجه کنید و دلایل تفاوت رنگ را بدانید

      ادرار یک شیوه برای دفع سموم جسم به وسیله ی کلیه است.که می توانیم از روی رنگ ادرار تندرستی یا وجود مسائل در جسم را شناسایی دهیم.رنگ ادرار باتوجه به مقدار آبی که جذب می کند تغییر رنگ میدهد و گاها نیز به علت مسائل در جسم رنگ ادرار تغییر می کند.در متن زیر علت ها رنگ های متفاوت ادرار ر
    • 2 هفته قبل
    • 2019-07-06 00:00:00
    • چند دلیل شکستن ناخن ها

      می توانید با کاشت ناخن و ناخن مصنویی یا بصورت طبیعی ناخن هایتان را زیباتر نمایید.حال انتخاب با خودتان است که باکمی زمان گذاشتن بصورت طبیعی این کار را انجام دهید یا به وسیله ی کاشت و… ما نیز در بخش پایین راههای تندرستی ناخن را گذاشته ایم برای فهمیدن دلیل شکنندگی ناخن ها ما را در
    • 2 هفته قبل
    • 2019-07-03 09:00:02
    • نحوه صحیح استفاده از مسواک و نخ دندان

      مسواک‌ زدن یک راه بهداشتی برای تمیز کردن دهان و دندان می باشد. مسواک کردن دندان ها بایست به طور صیح انجام شود اگر نا به اندازه باشد سبب می‌ شود لایه‌ های مملو از میکروب میان دندان‌ ها و نزدیک لبه لثه‌ ها ایجاد شود که پلاک دندانی ندلگرمیه می‌ شود. این پلاک‌ ها سبب پوسیدگی دندا
    • 2 هفته قبل
    • 2019-07-02 09:00:01
    • تسکین دندان درد در خانه

      معالجه خانگی برای دندان درد در مردم برای شما آورده شده است. دندان درد های شدید و ناگهانی یکی از مسائلی است که همواره مردم حداقل یک‌ بار در زندگی خود آن را تجربه کرده‌ اند. رجوع به دندان دکتر روش خوبی برای معالجه قطعی مسئله است ولی در این میان می‌ توان تا زمان رجوع به دنداندکتر
    • 24 ماه قبل
    • 2017-07-12 00:00:00
    • دلیل سیخ شدن موی سر

      14همواره برای همه ما پیشاومده که موی سرمون سیخ بشه یا این احساس رو داشته باشیم امروز نگاهی انداختیم به دلیل سیخ شدن موی سر
    • 62 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • با تب کودکان چه باید کرد؟

      14وقتی گرمتان می‌شود، عرق می‌کنید و حس می‌کنید حالتان خوب نیست، سراغ دماسنج می‌روید. اگر دماسنج نشان دهد که تب دارید، چه می‌کنید؟ قطعا سراغ قفسه داروها می‌روید و قرصی را نوش‌جان می‌کنید، اما آیا این کار که به نظرتان خیلی طبیعی است، کار خوبی است؟احساس خستگی و کسالت دارید، ع
    • 42 ماه قبل
    • 2015-12-26 00:00:00
    • پیامد و نتیجه خوردن کاچی چیست؟

      14به خانم هایی که تازه زایمان می کنند معمولا مصرف غذاهای مقوی و دسرهایی با طبع گرم پیشنهاد می شود و برای تجدید قوا و دریافت انرژی از دست رفته پس از وضع حمل اطرافیان به تهیه اینگونه غذاها می پردازند کاچی یکی از این غذاهاست.
    • 62 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • چگونه در کمترین زمان لاغر شویم

      14

      لاغزی و خوش هیکل بودن یکی از چیزهایی است که اکثر ما با هر سن و سالی از اون لذت میبریم و در پی اون هستیم اما اینکه چگونه در کمترین زمان ممکن این کار رو بکنیم خودش مسئله ای است

    • 62 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • اگر کاشت ناخن انجام داده اید ... بخوانید

      14افزایش طول ناخن ها ممکن است به وسیله ناخن‌های پلاستیکی که کل ناخن یا انتهای ناخن را می‌پوشاند انجام شود. ناخن‌های مصنوعی با چسب‌هایی چسبانده می‌شوند که حاوی methacrylate هستند که یک ماده حساسیت‌زا می‌باشد. چسب‌های بدون methacrylate ممکن است باعث شکاف و ترک ناخن شوند. جعبه‌های مخصوص
    • 59 ماه قبل
    • 2014-08-22 00:00:00
    • طرز پخت کوفته تبریزی

      14مواد لازم: پیاز خام 1عدد غوره به میزان لازم تخم مرغ خام 1عدد آلو یاخرما چند عدد
    • 58 ماه قبل
    • 2014-08-23 00:00:00
    • آشنایی با اصطلاحات پزشکی- تنگی مری

      14تا حالا شده آزمایش یا سونوگرافی یا اندوسکوپی و....... بدی یه سری از اصطلاحات پزشکیو ندونی چی میشن.توی این سری از این نوشته ها تا جایی  که بتونم براتون بعضی از این علامت های مخفف شده را به طور کامل براتون توضیح میدم پس با ما و سایت شیثار همراه باشید و نظر هم یادتون نره
    • 61 ماه قبل
    • 2014-06-05 00:00:00
    • جلوگیری از بیماری های جنسی خطرناک

      14حجب و حیای معمول در جامعه ما سبب شده که سطح اطلاعات عمومی درباره بیماری‌های جنسی پایین باشد. این آگاهی های اندک بخصوص در میان جوانان ممکن است سبب خطرات بیشتر شود و از همین رو مناسب است که برخی از این موارد برای عموم آنان توضیح داده شود تا با پیشگیری از انجام رفتارهای پرخطر سلام
    • 58 ماه قبل
    • 2014-08-26 00:00:00
    • چای بخورید تا 10 کیلو در سال چاق شوید!!!!

      امروز مطلب متفاوتی داریم که فکرککنم از خواندن عنوان اونم همه شما دوستان متعجب شده باشید، بله چای بخورید تا چاق شوید ،نه اشتباه نکنین خود چای شمارو چاق نمیکنه ولی مگه شما چای رو خالی میخورید؟؟؟
    • 58 ماه قبل
    • 2014-08-28 00:00:00
    • غذاهای مفید دربرخی بیماریها(1)

      غذاهای مفید برای گرم مزاج ها: سماق-غوره-آب لیموترش-تمرهندی-به و انار میباشد. آن چه برای سرد مزاجها مفید میباشد:قیسی-سیب-عسل-انجیر-مویز-کشمش-انگورشیرین-تره تیزک-انارشیرین-گرد-توت-بادام و خرما-دارچین-زنجبیل-هل-میخک و مانند آن
    • 58 ماه قبل
    • 2014-08-25 00:00:00
    • ممنوعیت کفش پاشنه بلند در روسیه

      زنان روسی در دنیا شهرت دارند که اغلب زیبایی را بر راحتی ترجیح می دهند. بر این اساس در خیابان های این کشور دیدن زنانی که با کفش های پاشنه دار بر روی یخ و یا حتی در ساحل شنی درحال پیاده روی و گفتگو هستند، امری عادی به نظر می رسد اولگ میخویف، معاون رییس دومای روسیه طرحی را پیشنهاد ک
    • 58 ماه قبل
    • 2014-08-28 00:00:00
    • خاصیت کمپوت ها

      بدون شک شما هم بارها و بارها شنیده‌اید که متخصصان توصیه می‌کنند روزانه بین 5 تا 7 واحد میوه و سبزیجات میل کنید.اما به نظر می‌رسد مصرف این میزان میوه‌ی تازه کمی سخت باشد. به خاطر این که برخی از مردم با گوارش میوه‌ی تازه کمی مشکل دارند. سۆال اینجاست که آیا می‌توان گاهی وقت‌ها ک
    • 58 ماه قبل
    • 2014-08-29 00:00:00
    • غذاهای مفید دربرخی بیماریها(2)

      ضعف نیروی جنسی مردان: خوراک میگو و سیر-خاویار-خوراک ماهی و شوید-خوراک گنجشک باادویه گرم-گلاب و گوشت خروس-پستان گاو-آبگوشت-خوراک گوشت کبوتر و جعفری-خوراک ربان با سبزی های معطر-آب هویج....
    • 58 ماه قبل
    • 2014-08-24 00:00:00
    • گل پامچال معجزه ای برای پوست

      گل پامچال معجزه ای برای پوست,گل پامچال علاوه بر زیبایی و جذابیت ظاهری گلی است که میتونه برای سلامتی و زیبایی شما دوستان نیز خیلی خوش ایند باشه و برای پوست مانند معجزه ای کار کنه وبتونه پوست شما رو به صورت معجزه آسایی جذاب و زیبا کند
    • 58 ماه قبل
    • 2014-08-29 00:00:00
    • غذاهای مفید دربرخی بیماریها(3)

      یک فرمول قوی گیاهی خوب جهت بانوان باردار عبارت است از: پنج گرم عرق بیدمشک-5گرم تخم ریحان-5گرم فرنجمشک-10گرم تخم بالنگ-10گرم پودر نبات و نیم کیلو سیب درختی.
    • 58 ماه قبل
    • 2014-08-24 00:00:00
    • بهترین آب سبزیجات برای مقابله با سرطان

      ر آنچه فکرش را می‌کنید. البته به شرطی که سبزیجات از انواع ارگانیک و باکیفیت باشد؛ اما با این حال هر نوع سبزی که به فکرتان می‌رسد خواص و ویژگی‌های خاص خودش را دارد.آب سبزیجات حاوی میزان قابل‌توجهی از انواع ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشند. این ویتامین‌ها بیشتر از خان
    • 58 ماه قبل
    • 2014-08-24 00:00:00
    • Dash چیست و رژیم Dash چگونه است

      امروز معرفی رژیمی تازه ای رو برایتون داریم رژیمی که تازگی ها خیلی بر روی زبان ها افتاده و طرفداران خاصی نیز داره و اون رژیمه Dash هست
    • 58 ماه قبل
    • 2014-08-29 00:00:00
    • غذاهای مفید دربرخی بیماریها(4)

      غذاهای مفید برای کبد: عبارتند از:انواع میوه جا-سبزیجات به خصوص کاهو و خیار و هویج-روغن زیتون-انار-شاه توت کا اثر معجزه آسایی روی کبد دارند.در حقیقت شاه توت ضد هپاتیت است....
عشق به کتاب

عشق به کتاب

امید داریم از ما راضی باشید دانلود pdf کتاب

لینک های مهم

لینک های مهم

فعلا خالی

توضیحات

توضیحات

در حال ساخت

تماس با ما

تماس با ما

از طریق قرار دادنپیام در تلگرام با ما در ارتباط باشید آیدی : yashar_0007 با ما در ارتباط باشید