هوالرزاق




ads


از چه روش هایی برای تفت دادن سبزیجات با روغن زیتون استفاده کنیم!

از چه روش هایی برای تفت دادن سبزیجات با روغن زیتون استفاده کنیم!

بهتر است از چه شیوه هایی برای تفت دادن سبزیجات با روغن زیتون استفاده کنیم چه کارهایی در این زمینه بهتر است انجام دهیم این روغن چه اثراتی در طبخ غذا و حفظ کیفیت سبزیجات دارد.

روغن زیتون برای سرخ کردن سبزیجات

این مطالعه نشان می دهد که سبزیجات در صورت تفت داده شدن در روغن زیتون طبیعی، نسبت به زمانی که در آب می جوشند، ترکیبات فنولی سلامت بخش خود را بیشتر حفظ می کنند.


این مطالعه که در مجله Food Chemistry منتشر شد، نشان داد که سبزیجات تفت داده شده در روغن زیتون حاوی میزان افزایش یافته ای از آنتی اکسیدان ها هستند که از ابتلا به بیماری هایی که دوره طولانی دارند، مانند سرطان و دیابت، جلوگیری می کنند.


محققان دانشگاه گرانادا در این مطالعه، با استفاده از دستورهای غذایی سنتی اسپانیایی، 120 گرم سبزیجات مورد استفاده در رژیم غذایی مدیترانه ای را مانند سیب زمینی، کدو تنبل، گوجه فرنگی و بادمجان پختند.


محققان این سبزیجات را به سه شیوه متفاوت تفت دادن در روغن زیتون، جوشاندن در آب و جوشاندن در مخلوط آب و روغن زیتون تهیه کردند.


نتایج این مطالعه نشان داد که سبزیجات پخته شده در روغن زیتون حاوی چربی زیاد و رطوبت کم بودند، کیفیتی که در سایر شیوه های پخت سبزیجات مشاهده نشد.


نتایج این مطالعه نشان داد که تفت دادن سبزیجات میزان ترکیبات فنولی آنها را افزایش می دهد. این ترکیبات، شایع ترین آنتی اکسیدان ها هستند و از ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان، دیابت و کم شدن بینایی جلوگیری می کنند.


پروفسور کریستینا سانچز از محققان در این مطالعه گفت: می توانیم تایید کنیم که تفت دادن در روغن زیتون شیوهی است که بیشترین میزان افزایش فنولیک را موجب می شود. با سرخ کردن، فنول های سالم از روغن به سبزیجات منتقل می شود اما جوشاندن سبزیجات در آب در برخی موارد ویژگی های تقویت تندرستی آنها را کم شدن می دهد.

دکتر سلام


از چه روش هایی برای تفت دادن سبزیجات با روغن زیتون استفاده کنیم!

برچسب های
از چه روش هایی برای تفت دادن سبزیجات با روغن زیتون استفاده کنیم!

آمار و ارقام
زمان قرار گرفتن در سایت :1394/11/04-32 ماه قبل
کل بازدید : 1,035
تعداد بازدید ماه جاری : 1,035
تعداد بازدید در هفته جاری : 6
تعداد علاقه مندی ها : 0

تعداد 0رای به از چه روش هایی برای تفت دادن سبزیجات با روغن زیتون استفاده کنیم! داده شده است
و میانگین امتیازات برابر است با: 50 %
نظر شما راجع به از چه روش هایی برای تفت دادن سبزیجات با روغن زیتون استفاده کنیم!


مطالب مرتبط با از چه روش هایی برای تفت دادن سبزیجات با روغن زیتون استفاده کنیم!

آب مروارید چگونه اتفاق می افتد؟ آب مروارید چگونه اتفاق می افتد؟
بیماری های مربوط به چشم به دلیل آنکه می تواند از درصد بینایی ما بکاهد باید هرچه سریع تر پیگیری شوند. این بیماری ها در برخی از موارد آنقدر شایع می شوند که باید برای آنها چاره ای اندیشیده شود. برخی از محققان عقیده دارند که شاید ژنتیک در ابتلا به برخی از بیماری ها نقش داشته باشد. هپاتیت ب و ملتهب شدن کبد هپاتیت ب و ملتهب شدن کبد
ملتهب شدن کبد یا هپاتیت ب توسط چند ویروس انجام خواهد شد ، از بین ویروس ها می توان به مهم ترین و شایع ترین آنها یعنی نوع A و B اشاره داشت. معرفی بیماری و علائم مربوط به هپاتیت A معرفی بیماری و علائم مربوط به هپاتیت A
هپاتیت A نوعی بیماری مربوط به آب و غذا خواهد بود ، در بیماری هپاتیت بررسی ها نشان می دهد که متاسفانه درمان دارویی تأثیر زیادی نخواهد داشت. بیماری آبله مرغان در کودکان بیماری آبله مرغان در کودکان
آبله مرغان یا بیماری chicken pox در زمره ی بیماری هایی قرار دارد که بسیار مسری بوده و در کمترین زمان توسط تماس از فردی به فرد دیگر منتقل می شود. راه های کنترل و درمان آلرژی فصلی راه های کنترل و درمان آلرژی فصلی
بسیاری از ما با تغییر فصل شروع فصل جدید و تغییرات آب و هوایی دچار مشکلات آلرژی فصلی می شود سرفه آبریزش یکی از مهمترین مشکلات شایعه این بیماری می باشد میخچه چیست و چگونه درمان می شود؟ میخچه چیست و چگونه درمان می شود؟
میخچه نوعی بیماری بر روی نقاط فشاری بدن بخصوص در پاها می باشد که حالت پینه بسته شدن پوست بوده و معمولا به صورت خودبه خودی از بین خواهد رفت. بیماری کبد چرب را جدی بگیرید !!!! بیماری کبد چرب را جدی بگیرید !!!!
متأسفانه بیماری کبد چرب با علائم هشدار دهنده خاصی همراه نیست و زمانی تشخیص داده می شود که دیگر کار از کار گذشته و آسیب جدی به کبد وارد  کرده است. آشنایی با غذاهای سالم منبع بمب انرژی آشنایی با غذاهای سالم منبع بمب انرژی
غذا خوردن میتونه یکی از لذت های زندگی هر فردی باشه  است اما برای خیلی ها مهم است که چه غذایی استفاده بکنند و چی کار بکنند که انرژی بیشتری به بدن فرد جذب بشه و به قولی بتونین بمب انرژی غذایی داشته باشند چیزی که خیلی ها از ورزشکار گرفته تا دانشجو و.. دنبالش هستند مختصری در مورد هیدروسل مختصری در مورد هیدروسل
هیدروسل به نام لاتین Hydrocele به بیماری تجمع مایع در داخل اسکروتوم یا داخل بخش بیضه است در اصطلاح عادی به آن آب آوردن بیضه گفته میشود خواص درمانی میوه ی زرشک خواص درمانی میوه ی زرشک
زرشک میوه ای است که نه تنها به صورت خام بلکه در غذا هم می توانید از طعم خوشمزه آن استفاده کنید ، زرشک پلو یکی از معروف ترین غذاهایی است که با استفاده از آن طبخ می شود.
رازهای آرامش درون رازهای آرامش درون
انرژی های خود را پراکنده نکن؛آنها را زیر نظر داشته باش و به طرز مفیدی هدایت کن. هر کاری را با حواس جمع و علاقه انجام بده. در زمان حال زندگی کن و گذشته و آینده را در چرخه ذهنی ابدیت رها کن.... توصیه های سلامتی امام رضا توصیه های سلامتی امام رضا
توصه های جالب که امام رضا علیه السلام در باره سفر کردن اونم یه سفر سالم  گفته که اگر هر مسلمانی انجامش بده برای سلامتی اش خیلی بهتره.باهم در سایت شیثار این توصیه ها را با گوش دل و جان می خوانیم اصل هایی در زندگی! اصل هایی در زندگی!
صبح ها که از خواب بیدار میشوید،دستگاه عیب سنج و ایرادگیر وجودتان را از کار بیندازید تا خورشید درخشان تر،پرنده ها خوش آوازتر،مردم مهربانتر و حتی کسب و کارتان پر برکت تر شود... خانم ها موهایتان را هر روز بررسی کنید خانم ها موهایتان را هر روز بررسی کنید
خانم ها باید هر روز موهای خود را بررسی کنند، بررسی موها میتواند به شما از رازهای پنهان سلامتی شما خبر دهد از عفونت قارچی ناخن بدانید از عفونت قارچی ناخن بدانید
عفونت قارچی مشکلی است که ممکن است هر نقطه از بدن به آن دچار شود حتی ناخن شما دوستان، پس بهتر است کمی راجع به عفونت قارچی بدانید ماجرای طنز این که طبیعیه! ماجرای طنز این که طبیعیه!
داشتن یک مشاورخوب در زندگی خانوادگی و مشترک،واقعانعمتیه.آدم هروقت کم بیاره میره سفره دلش رو پیش مشاور باز میکنه و او هم که نون حرف زدنش رو میخوره،از راهنمایی های پر از حکمتش دریغ نمیکنه و آدم رو از افتادن به ورطه های هولناکی مثل طلاق یا-دور ازجان شما-همسرکشی نجات میده! حکایت ناپلئون و مرد پوستین فروش حکایت ناپلئون و مرد پوستین فروش
هنگام حمله ناپلئون به روسیه،دسته ای از سربازان او در مرکز شهر کوچکی از آن سرزمین در حال جنگ بودند.ناپلئون به طور اتفاقی از سربازان خود جدا می افتد و گروهی از قزاقان رد او را میگیرند و در خیابان های پرپیچ و خم شهر به تعقیب او میپردازند... کنترل قند خون با روش های طبیعی کنترل قند خون با روش های طبیعی
بالابودن میزان قند خون یکی از بیماری‌ها ی رایج عصر ماست، اکثر بیماران به قند خون از داروهای شیمیایی برای کنترل آن استفاده میکنند ، اما برای کنترل قند خون روش های طبیعی نیز وجود دارد چقدر خنده داره که... چقدر خنده داره که...
چقدر خنده داره که صدهزار تومان کمک در راه خدا مبلغ خیلی زیادیه،اما وقتی که باهمون مقدار پول به خرید میریم،کم به چشم میاد! چقدر خنده داره که یه ساعت عبادت تو مسجد،طولانی به نظر میاد،اما یه ساعت فیلم دیدن به سرعت میگذره!... گفت و گو با مریم سعادت از زیزی گولو تا دردسرهای عظیم گفت و گو با مریم سعادت از زیزی گولو تا دردسرهای عظیم
امروز گفت و گویی رو داریم با مریم سعادت از کار و زندگی او و رون کاری اش از زیزی گولو تا دردسرهای عظیم


رژیم غذای در بیماران دیابتی رژیم غذای در بیماران دیابتی
راههای کنترل این بیماری شامل رژیم درمانی، فعالت جسمانی، کنترل قندخون، درمان دارویی و آموزش خود کنترلی است.
روغن نارگیل را با فعالیت ورزش توام کنید روغن نارگیل را با فعالیت ورزش توام کنید
نتایج یک تحقیق جدید اثبات کرد که ترکیب روغن نارگیل و حرکات ورزشی روزانه می تواند حساسیت بازتاب فشاری را بهتر کرده و مقدار استرس اکسایشی و بالطبع آن فشار خون را کاهش دهد.
مواردی که باید درباره چای لاغری بدانید مواردی که باید درباره چای لاغری بدانید
به‌طور کلی در این دوران مردم به لاغر شدن خود بیشتر از هر چیز دیگر اهمیت می دهند و دوست دارند اندام خوبی داشته باشند ، برخی تولیدکنندگان فرآورده های غذایی از این مشکل سوء ستفاده کرده‌اند و با تولید و عرضه برخی از محصولات غذایی مثل انواع چای‌های لاغری به بازار، نظر توجه بسیاری از مصرف‌کنندگان را به خود جلب کرده‌اند.
پیشگیری از عفونت گوش در بچه‌ها با تغذیه پیشگیری از عفونت گوش در بچه‌ها با تغذیه
اوتیت یا عفونت گوش میانی، یکی از شایع‌ترین بیماری‌های عفونی در کودکان است. از هر چهار کودک، سه کودک تا سن دو سالگی حداقل یک بار دچار عفونت گوش می‌شود.
آشنایی با خواص بی نظیر مارچوبه آشنایی با خواص بی نظیر مارچوبه
مواد آنتی‌اكسیدانی و ضدالتهابی موجود در مارچوبه، بسیاری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع 2 و بیماری‌های قلبی را متوقف می‌كنند.
خواب آورهای طب سنتی خواب آورهای طب سنتی
اساساً رطوبت و تری بدن موجب افزایش خواب می‌شود و افرادی که دارای طبیعتی سرد و تر همچنین گرم و تر هستند، بیشتر از سایر افراد می‌خوابند به دلیل اینکه بدن این افراد دارای رطوبت است و علت خواب، تری و رطوبت است.
خطرات چاقی شکمی در خانم‌ها و راه‌های مقابله با آن خطرات چاقی شکمی در خانم‌ها و راه‌های مقابله با آن
چربی دور شکم صرفاً یک مسئله‌ی مربوط به زیبایی و تناسب‌اندام نیست. بلکه تجمع چربی در این ناحیه خطراتی نیز برای سلامتی به همراه دارد.
میوه‌های کپک‌زده در لواشک دست‌ساز میوه‌های کپک‌زده در لواشک دست‌ساز
اگر شرایط تولید لواشک و آلوچه غیرمجاز را بدانید، هرگز به آن لب نمی‌زنید.
آیا در ماه رمضان کله پاچه بخوریم یا نه؟ آیا در ماه رمضان کله پاچه بخوریم یا نه؟
با توجه به این که چند سالی است در ماه رمضان ساعات بین افطار و سحر کوتاه و افراد فرصت زیادی برای خوردن مواد غذایی مورد نیاز بدن ندارند، برخی خانواده‌ها بر این باورند که چون کله‌پاچه در مقایسه با دیگر غذاها یک غذای مقوی و مغذی است، می‌تواند قدرت و قوای بدن را در ساعات روزه‌داری تامین کند و جلوی ضعف و گرسنگی را بگیرد.
یک ویتامین مفید برای مبتلایان به بیماری میگرن یک ویتامین مفید برای مبتلایان به بیماری میگرن
سردردهای میگرنی به صورت دردهای ضربه ای و ضربان دار در نیمی از سر توصیف می شوند.
خرید بک لینک دانلود آهنگ جدید دانلود آهنگ دانلود بازی کم حجم مدل آستین مانتو