مطلبی تازه درباره  بررسی فرق ها و فایده های متفاوت گونه های نمک ها
مسیر فعلی شما در سایت دهکده دانلود بخش دانلود کتاب :
مجله سرگرمی شیثار-->>> سلامتی-->>> مطلبی تازه درباره بررسی فرق ها و فایده های متفاوت گونه های نمک ها

مطلبی تازه درباره بررسی فرق ها و فایده های متفاوت گونه های نمک ها

  • زمان درج : 35 ماه قبل
  • تاریخ درج : 2016-04-18 00:00:00
  • تعداد بازدید : 905
    بازدید ماه:905
    بازدید هفته:2
  • بخش مربوطه :

در این مطلب قصد داریم به بررسی فرق ها و فایده های متفاوت در نمک های دریایی و نمک های متداولی ذکر کنیم و توصیهات کارشناسین را در این زمینه به مردم استفاده کننده بدهیم.

گونه های نمک های غذا

مدت بسیاری است که نمک ‌های دریایی دوست داشتنییت بسیاری در رستوران ها و در میان آشپزها پیدا کرده ‌اند و از این نمک ها برای بیشتر کردن رنگ و رایحه به خوراکی ها مصرف می شود.در این میان زیادی از تولیدکنندگان نمک‌ های شامل مواد اضافی مانند نمک ‌های دریایی مدعی هستند که محصولاتشان به دلیل طبیعی ‌تر بودن و کمتر تصفیه شدن سالم ‌ترند. همینطور به این گونه نمک ‌ها به دلیل داشتن مجموعه ‌ای از مواد معدنی اندکیاب الزامی، نمرهاتی داده می شود؛ از جمله نقش این نمک ها در سم زدایی از بدن، تقویت گردش خون، تقویت تندرستی دستگاه گوارش، وارد کردن آنتی اکسیدان ها به جسم و …


با این حال هنوز شواهد علمی برای تایید این ادعاها درباره نمک ‌های دریایی وجود ندارد. از نظرگاه بهداشتی، نمک نمک است، و استفاده بیش‌ از حد آن می ‌تواند ریسک دچار شدن به فشارخون بالا و سایر مسائل بهداشتی ناشی از آن را بیفزاید.
مطلب باارزش این است که مساله تصفیه‌ شده یا تصفیه نشده درباره نمک ارزشی ندارد، چرا که نمک اصولا منشای برای مواد غذایی (به‌ جز سدیم و کلراید) نیست تا شکل تصفیه نشده آن مفیدی بیشتری داشته باشد.


از طرف دیگر این مبالغه کردن درباره مفیدی نمک‌ های تصفیه نشده، منجر می شود، کمتر میل کردن نمک، به موضوعی بی ‌ارزش تبدیل شود. با اینکه درباره مقدار دقیق مطلوب گرفتن هر روزه نمک میان متخصصان اختلاف‌ دید وجود دارد، شکی نیست که رژیم کنونی خوراکی ما دارای مقادیر بیش‌ از حدی نمک است.
از طرف دیگر نمک‌ های دریایی که به شکل نمک ‌هایی که به شکل بلورها یا پرک ‌های بزرگ عرضه می‌ شوند، با احتمال بیشتری امکان پذیر است سبب شوند شما نمک بیشتری بخورید، زیرا گرچه دانه‌ هایشان فشرده نیستند و کم ‌تراکم به دید می ‌رسند، در نهایت مقدار بیشتری سدیم وارد خوراکی خواهند کرد.


فرق در مقدار ید
یک فرق عمده میان نمک‌ های متداول غذا و نمک ‌های دریایی در محتوای ید آن ‌هاست. نمک ‌های متداولی غذا اصولا با ید – ماده معدنی که برای کارکرد طبیعی تیروئید لازم است، غنی‌ سازی می ‌شوند، به‌طوری‌که یک‌ چهارم قاشق چای‌ خوری از آن‌ ها محدوده 50 درصد احتیاج هر روزه بزرگسالان به ید یعنی 150 میکروگرم ید را فراهم می‌ کند. اما نمک ‌های ویژه مانند نمک‌ های دریایی غنی ‌شده نیستند و درنتیجه یدی به جسم نمی‌ رسانند.


البته نمک غنی‌ شده با ید تنها منشا گرفتن این ماده معدنی نیست. ماهی، فراورده‌ های لبنی، نان و سایر فراورده‌ های غلات و تخم ‌مرغ نیز به جسم ید می‌ رسانند. اما بعضی از گروه‌های جمعیتی هستند که به‌خصوص در ریسک کمبود گرفتن ید هستند. خانم ها باردار و شیرده احتیاج به گرفتن مقدار بیشتر ید دارند و درنتیجه امکان پذیر است دچار کمبود ید شوند.


یک گروه دیگر در معرض ریسک، مردم مطلقا گیاهخوار هستند که مقدار ‌های کمتر ید در مقایسه گیاهخواران نسبی و تمام‌ چیزخواران دارند، زیرا زیادی از غنی ‌ترین منابع ید منبع حیوانی دارند.


متاسفانه راه قابل‌ اطمینانی برای ارزیابی مقدار ید در جسم فرد وجد ندارد، درنتیجه اگر در این‌ باره بی قرار هستید با یک دکتر مطلع یا یک متخصص غذا با صلاحیت مشورت نمایید تا معلوم شود آیا استفاده مکمل ید برای شما سودمند است یا نه.برای مردمی که گرفتن ید آنان از رژیم خوراکی کم است، مصرف نمک غنی ‌شده با ید، به ‌جای سایر گونه های نمک، در پخت ‌و پز ایده مناسبی است، اما نبایست به این علت در استفاده نمک افراط نمایید.

آوای تندرستی

نام فایل توضیحات رمز لینک دانلود
  • آخرین مطالب
  • پربازدید ترین
  • سایر مطالب
    • 22 ساعت قبل
    • 2019-03-22 21:00:02
    • میگرن مقعدی چیست و چجوری باید آن را کنترل کرد

      درد در ناحیه مقعد علت ها متفاوتی دارد که از میان آن ها می توان به اسهال و یبوست مزمن ذکر کرد. میگرن مقعدی یکی از مسائلی است که بعضی مردم از آن شکایت دارند. در این مورد مریض از درد ناراحت کننده و ناآسان کننده ای در ۱۸۰ درجه در یک طرف مقعد شکایت می کند. میگرن مقعدی بیشترا در زنان دید
    • 2 روز قبل
    • 2019-03-21 09:00:02
    • سیستم دفاعی بدن ما در مقابله با ایدز چه میکنند

      اغلب مریضیهایی که ما بدان مبتلا میشویم مریضیهای عفونی هستند.در صورت بروز نشانه ها مریضی می فهمیم که مهاجم به سلول حمله کرده آنرا تضعیف نموده و درانتها منجر به مرگ سلول گشته است.بعضی ازاین مهاجمان باکتریها هستند که سبب مریضیهایی چون سل و تیفوئید میگردند، بعضی
    • 3 روز قبل
    • 2019-03-19 21:00:02
    • چرا کودکان شروع به جویدن ناخن میکنند

      ناخن جویدن یکی از عادت های بد شمرده می شود و بیشتر پدرومادر از بروز این موضوع در بچه شان ناآسان هستند. اما امروز در این قسمت از شیثار می خواهیم به جنبه دیگری از جویدن ناخن توسط بچه ها بپردازیم. با ما همراه باشید تا درباره خاصیت ها ناخن جویدن بچه ها زیادتر بدانید
    • 5 روز قبل
    • 2019-03-17 21:00:03
    • برنجی که می ماند چه تغییراتی میکند و چرا نباید برنج مانده را خورد

      یکی از علت ها باارزش مسمومیت های خوراکی میل کردن خوراکی های شب مانده است که به علت مناسب گرم نکردن و وجود باکتری هایی در آن سبب بروز مسمومیت های خوراکی می شود. در دنباله می خواهیم درباره پیامد میل کردن برنج مانده با شما صحبت کنیم. با شیثار همراه باشید
    • 6 روز قبل
    • 2019-03-17 09:00:01
    • استرس در زنان همراه بااین بیماری هاست

      دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که استرس فاکتور خیلیی از مریضی ها است. امروز در شیثار می خواهیم درباره مسائل استرس در خانم ها و مریضی هایی که امکان پذیر است ایجاد کند و یا سبب بیشتر شدن این مریضی شود صحبت کنیم
    • 7 روز قبل
    • 2019-03-16 09:00:02
    • با ماسک زردچوبه پوست صورتتون رو متفاوت کنید و زیباتر باشید

      زردچوبه افزون بر خصوصیات غذا بیشماری که برای جسم به ویژه کبد دارد دارای خصوصیات بیشماری برای پوست و زیبایی می باشد. امروز در شیثار می خواهیم درباره خاصیت ها زردچوبه برای زیبایی پوست زیادتر توضیح دهیم. با ما همراه باشید
    • 7 روز قبل
    • 2019-03-15 21:00:03
    • روغن فندق چه تاثیراتی بر روی زیبایی شما دارد

      مصرف روغن های طبیعی و گیاهی برای پوست به علت بی آسیب بودن آنان خیلی پیشنهاد می شود. امروز در شیثار می خواهیم درباره خاصیت ها روغن فندق برای زیبایی پوست و موی شما صحبت کنیم. با ما همراه باشید
    • 1 هفته قبل
    • 2019-03-14 09:00:02
    • چجوری اسهال ناشی از آنتی بیوتیک رو کنترل کنیم

      استفاده آنتی بیوتیک ها گاهی در مردم متفاوت پیامد گوناگونی را نشان می دهد. اسهال یکی از پیامدهای است که انسان ها پس از استفاده آنتی بیوتیک ها امکان پذیر است به آن گرفتار شوند. داروهای آنتی بیوتیک گونهی از داروهای مورد مصرف برای معالجه کردن عفونت های باکتریایی هستند. آنتی بیوتیک
    • 1 هفته قبل
    • 2019-03-13 21:00:03
    • خاصیت های گوشت شترمرغ که خبر نداشتید

      گوشت شترمرغ از دسته گوشت های قرمز به شما می آید و خصوصیات خیلی بیشتری برای تندرستی دارد. گوشت شترمرغ طبعی گرم و خشک دارد به همین علت آسیبهای گوشت گاو و گوسفند را نیز ندارد. امروز در شیثار می خواهیم درباره خصوصیات گوشت شتر مرغ با شما صحبت کنیم
    • 1 هفته قبل
    • 2019-03-12 21:00:02
    • مراحل نهایی بیماری ایدز چیست

      به زمانیکه شخص آلوده به HIV به مرحله نهایی یعنی مریضی ایدز برسد آن زمانیست که تعداد سلولهای دفاعی اوکم شدن یافته است تا جایی که ارگانیسم شخص توانایی جنگیدن با فاکتور های مریضی زا را نداشته باشد.از این پس عفونتهای مجال طلبپرورش یافته که میتوانند سبب دردهای جانکاهی باشند.اغلب
    • 20 ماه قبل
    • 2017-07-12 00:00:00
    • دلیل سیخ شدن موی سر

      14همواره برای همه ما پیشاومده که موی سرمون سیخ بشه یا این احساس رو داشته باشیم امروز نگاهی انداختیم به دلیل سیخ شدن موی سر
    • 47 ماه قبل
    • 2015-04-12 00:00:00
    • بعد از ورزش به سراغ این مواد غذایی نروید!

      14بعد از ورزش چه مواد غذایی را باید بخورید و سراغ چه خوراکی هایی نروید. این موضوع بحث امروز ما است که سراغ چه نوع از ماده های غذایی می توانیم برویم و بخوریم. شما ممکن است برنامه ورزشی درستی را دنبال کنید اما برنامه غذایی غلطی داشته باشید. پس بهتر است بعد از ورزش به این مواد غذایی نز
    • 55 ماه قبل
    • 2014-08-08 00:00:00
    • علت سیخ شدن مو روی بدن چیست

      14سرما تنها علت سیخ شدن موهای بدن نیست . ترس یا عصبانیت نیز می تواند همان واکنش را ایجاد کند.   حتما تا به حای شنیده اید که می گویند : مو به بدنم سیخ شد !! اصلا آیا مو واقعا سیخ می شود یا این یک اصطلاح است ؟ شاید باور نکنید اما موی بدن انسان می تواند سیخ بشود یا بهتر بگوییم ایستا بشود!
    • 35 ماه قبل
    • 2016-04-04 00:00:00
    • جدید کمبود روی چه اثراتی روی بدن دارد؟!

      14وقتی بدن با کمبود روی مواجه می شود از چه روش هایی برای جبران آن باید کمک بگیرد چه نشانه هایی به شما می فهمانند که دچار کمبود روی شده اید بهترین توصیه های متخصصین در این زمینه کدامند؟
    • 2 ماه قبل
    • 2019-01-16 00:00:00
    • حل مشکل دردهای معده با روش بوعلی سینا

      14 مردم امروزه بیشتر از هر وقت دیگری می‌ توانند از انواع گوناگون مواد غذایی استفاده کنند. ولی اکثرا به علت تغذیه نا مناسب و اشتباه به عوارض ناشی از آن غذاهای ناسالم مبتلا می‌شوند . برای درمان این عوارض ناچارند از داروهای شیمیایی استفاده کنند. ما در اینجا گیاهان دارویی به شما مع
    • 55 ماه قبل
    • 2014-08-22 00:00:00
    • طرز پخت کوفته تبریزی

      14مواد لازم: پیاز خام 1عدد غوره به میزان لازم تخم مرغ خام 1عدد آلو یاخرما چند عدد
    • 48 ماه قبل
    • 2015-03-21 00:00:00
    • تاثیر عصرونه در سلامتی و کمتر شام خوردن

      14شما اهل عصرونه خوردن هستید و کلا با عصرونه خوردن احال میکنید یانه؟ و آیا میدونید که خوردن عصرونه میتونه در سلامتی و سرحال بودن و سر وزن بودن هرچه بیشتر شما تاثیر مثتبی داشته باشته؟
    • 58 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • گیاهان مفید برای کبد انسان چه چیزهایی هستند؟

      14آب تره تقویت‌کننده کبد است. نقش کاسنی در رفع امراض کبدی قطعی است و کبد را زهکشی و مواد زاید را دفع می‌کند. بادام و روغن بادام (روغن آراشید) برای کبد و کیسه صفرا بسیار مفید است. از زرشک، شربت و مربا تهیه می‌کنند و زرشک‌پلو را چنانچه با زعفران میل کنند برای رفع اختلالات کبدی بسیا
    • 22 ساعت قبل
    • 2019-03-22 21:00:02
    • میگرن مقعدی چیست و چجوری باید آن را کنترل کرد

      درد در ناحیه مقعد علت ها متفاوتی دارد که از میان آن ها می توان به اسهال و یبوست مزمن ذکر کرد. میگرن مقعدی یکی از مسائلی است که بعضی مردم از آن شکایت دارند. در این مورد مریض از درد ناراحت کننده و ناآسان کننده ای در ۱۸۰ درجه در یک طرف مقعد شکایت می کند. میگرن مقعدی بیشترا در زنان دید
    • 2 روز قبل
    • 2019-03-21 09:00:02
    • سیستم دفاعی بدن ما در مقابله با ایدز چه میکنند

      اغلب مریضیهایی که ما بدان مبتلا میشویم مریضیهای عفونی هستند.در صورت بروز نشانه ها مریضی می فهمیم که مهاجم به سلول حمله کرده آنرا تضعیف نموده و درانتها منجر به مرگ سلول گشته است.بعضی ازاین مهاجمان باکتریها هستند که سبب مریضیهایی چون سل و تیفوئید میگردند، بعضی
    • 3 روز قبل
    • 2019-03-19 21:00:02
    • چرا کودکان شروع به جویدن ناخن میکنند

      ناخن جویدن یکی از عادت های بد شمرده می شود و بیشتر پدرومادر از بروز این موضوع در بچه شان ناآسان هستند. اما امروز در این قسمت از شیثار می خواهیم به جنبه دیگری از جویدن ناخن توسط بچه ها بپردازیم. با ما همراه باشید تا درباره خاصیت ها ناخن جویدن بچه ها زیادتر بدانید
    • 5 روز قبل
    • 2019-03-17 21:00:03
    • برنجی که می ماند چه تغییراتی میکند و چرا نباید برنج مانده را خورد

      یکی از علت ها باارزش مسمومیت های خوراکی میل کردن خوراکی های شب مانده است که به علت مناسب گرم نکردن و وجود باکتری هایی در آن سبب بروز مسمومیت های خوراکی می شود. در دنباله می خواهیم درباره پیامد میل کردن برنج مانده با شما صحبت کنیم. با شیثار همراه باشید
    • 6 روز قبل
    • 2019-03-17 09:00:01
    • استرس در زنان همراه بااین بیماری هاست

      دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که استرس فاکتور خیلیی از مریضی ها است. امروز در شیثار می خواهیم درباره مسائل استرس در خانم ها و مریضی هایی که امکان پذیر است ایجاد کند و یا سبب بیشتر شدن این مریضی شود صحبت کنیم
    • 7 روز قبل
    • 2019-03-16 09:00:02
    • با ماسک زردچوبه پوست صورتتون رو متفاوت کنید و زیباتر باشید

      زردچوبه افزون بر خصوصیات غذا بیشماری که برای جسم به ویژه کبد دارد دارای خصوصیات بیشماری برای پوست و زیبایی می باشد. امروز در شیثار می خواهیم درباره خاصیت ها زردچوبه برای زیبایی پوست زیادتر توضیح دهیم. با ما همراه باشید
    • 7 روز قبل
    • 2019-03-15 21:00:03
    • روغن فندق چه تاثیراتی بر روی زیبایی شما دارد

      مصرف روغن های طبیعی و گیاهی برای پوست به علت بی آسیب بودن آنان خیلی پیشنهاد می شود. امروز در شیثار می خواهیم درباره خاصیت ها روغن فندق برای زیبایی پوست و موی شما صحبت کنیم. با ما همراه باشید
    • 1 هفته قبل
    • 2019-03-14 09:00:02
    • چجوری اسهال ناشی از آنتی بیوتیک رو کنترل کنیم

      استفاده آنتی بیوتیک ها گاهی در مردم متفاوت پیامد گوناگونی را نشان می دهد. اسهال یکی از پیامدهای است که انسان ها پس از استفاده آنتی بیوتیک ها امکان پذیر است به آن گرفتار شوند. داروهای آنتی بیوتیک گونهی از داروهای مورد مصرف برای معالجه کردن عفونت های باکتریایی هستند. آنتی بیوتیک
    • 1 هفته قبل
    • 2019-03-13 21:00:03
    • خاصیت های گوشت شترمرغ که خبر نداشتید

      گوشت شترمرغ از دسته گوشت های قرمز به شما می آید و خصوصیات خیلی بیشتری برای تندرستی دارد. گوشت شترمرغ طبعی گرم و خشک دارد به همین علت آسیبهای گوشت گاو و گوسفند را نیز ندارد. امروز در شیثار می خواهیم درباره خصوصیات گوشت شتر مرغ با شما صحبت کنیم
    • 1 هفته قبل
    • 2019-03-12 21:00:02
    • مراحل نهایی بیماری ایدز چیست

      به زمانیکه شخص آلوده به HIV به مرحله نهایی یعنی مریضی ایدز برسد آن زمانیست که تعداد سلولهای دفاعی اوکم شدن یافته است تا جایی که ارگانیسم شخص توانایی جنگیدن با فاکتور های مریضی زا را نداشته باشد.از این پس عفونتهای مجال طلبپرورش یافته که میتوانند سبب دردهای جانکاهی باشند.اغلب
عشق به کتاب

عشق به کتاب

امید داریم از ما راضی باشید دانلود pdf کتاب

لینک های مهم

لینک های مهم

فعلا خالی

توضیحات

توضیحات

در حال ساخت

تماس با ما

تماس با ما

از طریق قرار دادنپیام در تلگرام با ما در ارتباط باشید آیدی : yashar_0007 با ما در ارتباط باشید