مطلبی تازه درباره  سمنو این خوراکی ی سنتی چه اهمیت خوراکی دارد؟!
مسیر فعلی شما در سایت دهکده دانلود بخش دانلود کتاب :
مجله سرگرمی شیثار-->>> سلامتی-->>> مطلبی تازه درباره سمنو این خوراکی ی سنتی چه اهمیت خوراکی دارد؟!

مطلبی تازه درباره سمنو این خوراکی ی سنتی چه اهمیت خوراکی دارد؟!

  • زمان درج : 38 ماه قبل
  • تاریخ درج : 2016-04-26 00:00:00
  • تعداد بازدید : 754
    بازدید ماه:754
    بازدید هفته:1
  • بخش مربوطه :

سمنو چه اهمیت خوراکی دارد این خوراکی ی سنتی از قدیم الایام روی سفره های هفت سین بوده است ماده اصلی این خوراکی گندم است می خواهیم به ذکر فایده های سودمند این خوراکی برای جسم بپردازیم.

خصوصیات سمنو

یک کارشناس علوم زیستی و گیاهان دارویی گفت: سمنو به‌عنوان یک مادۀ ارگانیک که در تهیۀ آن از هیچ ماده افزودنی مصرف نمی‌شود, از مناسبترین و کاملترین شکل فرآوری گندم است.محمد دریایی درباره سمنو اظهار داشت: سمنو به‌عنوان یک خوراکی ی ملی و علامت‌ای کهن از فرهنگ خوراکی لبریز از ویتامین‌ها و املاح معدنی ایرانیان، عصارۀ تغلیظ‌شده جوانۀ گندم است به‌همراه آرد گندم که ریشۀ فرهنگی در شناخت اهمیت فوق العادۀ جوانه‌ها از هزاران سال پیش در کشور ما دارد.


به‌گفته وی سمنو به‌عنوان یک مادۀ ارگانیک که در تهیۀ آن از هیچ ماده افزودنی مصرف نمی‌شود, مناسبترین و کامل‌ترین شکل فرآوری گندم است، با زیاد شدن چندبرابری پروتئین، اسیدهای آمینه، ویتامین‌ها، املاح و آنزیم‌های الزامی جسم در جوانۀ گندم به تثبیت جسم یاری می‌کند.


این کارشناس علوم زیستی و گیاهان دارویی بیان داشت: در گندم (غلات) افزون بر مواد باارزش و غذایی، موادی هم وجود دارند که سبب کم شدن جذب عناصر الزامی جسم می‌شوند، یکی از این مواد اسید فیتیک است که با جوانه زدن، میزان آن کم شدن چشمگیری داشته بنابراین با استفاده سمنو دسترسی جسم به آهن، روی، مس و دیگر عناصر غذایی موجود در گندم زیاد شدن می‌یابد.


دریایی دنباله داد: بر تاثیر جوانه زدن انرژی و کربوهیدرات گندم کم شدن یافته و در عوض، پروتئین، اسیدهای آمینه، کلسیم، پتاسیم، سدیم، آهن، فسفر و ویتامین A، ویتامین‌های گروه B و ویتامین C آن زیاد زیاد شدن می‌یابد.وی اضافه کرد: جوانه موجود در سمنو منشا غنی ویتامین‌های گروه B و ویتامین E است که در تولید مثل نقش مؤثری دارند و به‌دلیل دارا بودن فایده آنتی‌اکسیدانی سبب جلوگیری از سرطان می‌شود.


این کارشناس علوم زیستی و گیاهان دارویی گفت: استفاده متعادل سمنو ضمن زیاد شدن تندرستی با سیر نگه‌داشتن معده به‌مدت طولانی از اشتهای کاذب پیشگیری کرده و مانع از چاقی می‌شود.دریایی خاطرنشان کرد: به سمنوی تهیه‌شده از جوانه، هیچ مادۀ شیرین کننده‌ای اضافه نمی‌شود بلکه شیرینی آن از گونه قندهای ساده و کاملاً طبیعی است که حاصل تبدیل پلی‌ساکاریدهای آرد گندم توسط آنزیم‌های مالت است.
 
 تسنیم

نام فایل توضیحات رمز لینک دانلود
  • آخرین مطالب
  • پربازدید ترین
  • سایر مطالب
    • 1 روز قبل
    • 2019-06-24 09:00:02
    • آیا دندان عقل رو بکشیم یا نه

      دندان‌ عقل نام یک گونه از دندان ها در دهان انسان می باشد. همواره دندان‌ عقل در سنین هفده تا نوزده سالگیپرورش می کند. زیادتر بزرگسالان چهار عدد دندان عقل در دهان خود دارند اما برخی هم امکان پذیر است دندان های کمتری در دهان خود داشته باشند. دندان‌ عقل به طور متداول در زمانپرورش
    • 4 روز قبل
    • 2019-06-21 09:00:03
    • تومور خوشخیم تخمدان چیست و چه درمانی دارد

      تخمدان یکی از اعضای داخلی جسم در خانم ها می باشد. تخمدان از بافت‌ های ویژه در جسم انسان محسوب می‌شود زیرا سلول‌ های آن مثل سلول‌ های بنیادی بند ناف یا مغز استخوان، قابل تبدیل به بافت‌ های متفاوت می باشد. این امر سبب می گردد سرطان‌ هایی که از تخمدان نشات می گیرند شبیه به بافت‌
    • 5 روز قبل
    • 2019-06-20 21:00:02
    • چرا دچار گرفتگی کمر میشیم و راه درمانش چیست

      به گفته انجمن کایروپراکتیک آمریکا محدوده ۸۰ درصد جمعیت آمریکا در طول زندگی خود گرفتگی کمر و کمر درد را تجربه می کنند. اسپاسم پشت یا انقباض ناخواسته عضلات کمر سبب گرفتگی کمر
    • 1 هفته قبل
    • 2019-06-17 09:00:02
    • سوال و جواب هایی در مورد پروتز سینه

      دانستن تمام چیز درباره پروتز سینه در خانم ها پیش از انجام این عمل خیلی ضروری و الزامی می باشد. عمل پروتز سینه این روزها خیلی باب شده است. عمل جراحی پروتز سینه در خانم ها به روندی همراه با جراحی گفته می‌شود که با هدف زیاد شدن دادن حجم سینه در خانم ها و یا ایجاد تغییر در شکل ، انداز
    • 1 هفته قبل
    • 2019-06-12 21:00:02
    • تاثیر مستقیم سیگار کشیدن بر میزارن سرطان سینه

      سرطان نام یک مریضی می باشد که دراثرپرورش بیش از اندازه سلول ها در جسم می باشد. سرطان سینه یکی از گونه های سرطان است. مرگ و میر دراثر دچار به سرطان سینه در بین خانم ها در جهان آمار بالایی دارد و تقریبا یکی از پرمخاطره ترین مریضی های خانم ها به شمار می آید. اما سرطان سینه آقایان هم و
    • 2 هفته قبل
    • 2019-06-10 00:00:00
    • در مورد توده سینه در خانم ها بیشتر بدانید

      هم اکنون طبق آمارها به دید می رسد که سرطان سینه کشنده ترین سرطان در میان خانم ها است. ولی تمام توده هایی که در پستان ایجاد یا توسط زنان احساس می شود، لزوما سرطان نیست و جای دلهره و بی قراری وجود ندارد. همینطور بایست گفت که اگر این توده ها سرطانی هم باشد، با شناسایی زودرس و اقدام س
    • 3 هفته قبل
    • 2019-06-03 21:00:03
    • روش های برای حل مشکل خار پاشنه پا

      خار پاشنه رایج ترین دلیل درد کف پاشنه است. در این مقاله به تحقیق دلایل بروز این مسئله و همینطور راهکارهایی جهت معالجه خارپاشنه می پردازیم.
    • 3 هفته قبل
    • 2019-06-02 21:00:02
    • این غذاها برای زخم معده ممنوع است

      زخم معده از جمله مسائلی است که بعضی از انسان ها به آن گرفتار می شوند. زخم معده ضرری به دیواره دستگاه گوارش در جسم انسان می باشد. بیماران مبتلا به این مسئله بایست در انتخاب خوراکی برای میل کردن خیلی دقت کنند و از میل کردن خوراکی هایی که مسئله شان را حادتر می کند پرهیز کنند. برای م
    • 4 هفته قبل
    • 2019-05-27 09:00:03
    • مشکل استفاده از قرص های ضد بارداری در ماه رمضان

      عده ای از خانم ها هستند که برای به تاخیر انداختن وقت قاعدگی و پریود خود، از قرص‌ های ضد بارداری در ماه مبارک رمضان مصرف می کنند تا بتوانند روزه های خود را در این ماه عزیز کامل بگیرند. این کار اشتباه بوده و استفاده قرص های ضد بارداری در ماه رمضان برای خانم ها ریسکات و پیامدهای را
    • 23 ماه قبل
    • 2017-07-12 00:00:00
    • دلیل سیخ شدن موی سر

      14همواره برای همه ما پیشاومده که موی سرمون سیخ بشه یا این احساس رو داشته باشیم امروز نگاهی انداختیم به دلیل سیخ شدن موی سر
    • 61 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • وقت مناسب برداشتن خال صورت

      14

      برای زیبایی تعدادی زما علاقه داریم که خال صورت را برداریم اما تعدادی از عمل های زیبایی سن مناسب خود را دارند و باید این کار در سروقت صورت گیرد

    • 58 ماه قبل
    • 2014-08-08 00:00:00
    • علت سیخ شدن مو روی بدن چیست

      14سرما تنها علت سیخ شدن موهای بدن نیست . ترس یا عصبانیت نیز می تواند همان واکنش را ایجاد کند.   حتما تا به حای شنیده اید که می گویند : مو به بدنم سیخ شد !! اصلا آیا مو واقعا سیخ می شود یا این یک اصطلاح است ؟ شاید باور نکنید اما موی بدن انسان می تواند سیخ بشود یا بهتر بگوییم ایستا بشود!
    • 58 ماه قبل
    • 2014-08-12 00:00:00
    • چند حدیث در مورد آب

      14پرهیز از زیاد نوشیدن اب: امام صادق ع :زیاد اب منوش زیرا منشآ هر دردی است پرهیز از نوشیدن اب بر روی غذای چرب: پیامبرخدا ص :اشامیدن اب بعد از چربی بیماری را تحریک میکند
    • 42 ماه قبل
    • 2015-12-26 00:00:00
    • پیامد و نتیجه خوردن کاچی چیست؟

      14به خانم هایی که تازه زایمان می کنند معمولا مصرف غذاهای مقوی و دسرهایی با طبع گرم پیشنهاد می شود و برای تجدید قوا و دریافت انرژی از دست رفته پس از وضع حمل اطرافیان به تهیه اینگونه غذاها می پردازند کاچی یکی از این غذاهاست.
    • 38 ماه قبل
    • 2016-04-07 00:00:00
    • بخوانید حبوبات چه اثرهایی روی جسم دارد؟!

      14با مصرف حبوبات بدنتان را مقابل اضافه وزن مصون نگه میدارید و می توانید مانع چاقی خود شوید توصیه می کنیم در رژیم غذایی تان از این خوراکی ها بیشتر استفاده کنید.
    • 41 ماه قبل
    • 2016-01-05 00:00:00
    • با تاثیرات خارق العاده نوشیدن قهوه آشنا شوید!

      آیا می دانستید با مصرف قهوه از چه بیماری هایی می توانیم در امان بمانیم با نوشیدن روزانه قهوه از استرس و حساسیت های روحی می توانیم دور بمانیم همچنین انواع سرطان ها و بیمار های قلبی و عروقی نیز مبتلا نخواهیم شد.
    • 41 ماه قبل
    • 2016-01-04 00:00:00
    • مصرف مکرر سیب زمینی چه عوارضی دارد!

      آیا می دانستید با مصرف غذاهای حاوی سیب زمینی به مبتلاشدن به دیابت یک قدم نزدیکتر خواهید شد بهتر است برای سیب زمینی جایگزینی مناسب پیدا کنید و از مصرف آن پرهیز کنید و اشکال مختلف آن را در غذاهایتان کنار بگذارید.
    • 41 ماه قبل
    • 2016-01-05 00:00:00
    • دردهای مفصلی خود را با طب سنتی درمان کنید!

      علت ایجاد دردهای مفصلی ناشی از سوء مزاج در طب سنتی به 3 دلیل سوء مزاج گرم (غلبه گرمی در مفصل)، سرد (غلبه سردی در مفصل) و خشک تقسیم می شود که برای هر کدام تدبیری اندیشیده اند، با ما همراه باشید...
    • 41 ماه قبل
    • 2016-01-04 00:00:00
    • هر مزاجی چه نوع گوشتی باید مصرف کند !

      هر مزاجی چه نوع گوشتی باید مصرف کند و توصیه های مختلف طب سنتی برای مصرف انواع گوشت در انواع مزاج ها چیست و چه کسانی با چه نوع طبعی از چه گوشتی باید استفاده کنند.
    • 41 ماه قبل
    • 2016-01-06 00:00:00
    • کلم قمری چه خاصیت هایی دارد؟!

      مصرف کلم قمری چه فوایدی برای بدن ما دارد می خواهیم در این مطلب در مورد خواص درمانی این سبزی بیشتر بدانیم بهتر است در غذاهایتان از انواع کلم بهره بگیرید.
    • 41 ماه قبل
    • 2016-01-06 00:00:00
    • مزیت داشتن رژیم غذایی گیاهی مناسب

      رژیم گیاهخواری چه مزیت هایی برای بدن ما دارد و افراد گیاهخوار چه فوایدی از این روش غذایی می بینند سلامت بدنی این افراد نسبت به دیگران چه تغییری خواهد کرد می خواهیم از گیاهخواران در این زمینه سوالاتی بپرسیم.
    • 41 ماه قبل
    • 2016-01-03 00:00:00
    • عواقب استفاده زیاد از شکر!

      شکر پرطرفدارترین ماده خوراکی برای انواع دسرها و پیش غذاها و شیرینی هاست مصرف آن برای دیابتی ها و افراد مسن بسیار مضر است می خواهیم در مورد عواقب استفاده از آن بیشتر بدانیم.
    • 41 ماه قبل
    • 2016-01-06 00:00:00
    • خواص مفید آب لبو برای کوهنوردان

      آب چغندر چه خاصیت های مفیدی دارد و چرا مصرف آن برای کوهنوردان توصیه می شود چه تاثیراتی روی بدن ان ها میگذارد؟نیترات موجود در آب چغندر نجات دهنده جان کوهنوردان در ارتفاعات محسوب می شود.
عشق به کتاب

عشق به کتاب

امید داریم از ما راضی باشید دانلود pdf کتاب

لینک های مهم

لینک های مهم

فعلا خالی

توضیحات

توضیحات

در حال ساخت

تماس با ما

تماس با ما

از طریق قرار دادنپیام در تلگرام با ما در ارتباط باشید آیدی : yashar_0007 با ما در ارتباط باشید