بخوانید  چه شیوه طبخی برای تندرستی باارزش است؟!
مسیر فعلی شما در سایت دهکده دانلود بخش دانلود کتاب :
مجله سرگرمی شیثار-->>> سلامتی-->>> بخوانید چه شیوه طبخی برای تندرستی باارزش است؟!

بخوانید چه شیوه طبخی برای تندرستی باارزش است؟!

  • زمان درج : 42 ماه قبل
  • تاریخ درج : 2016-09-19 00:00:00
  • تعداد بازدید : 590
    بازدید ماه:590
    بازدید هفته:1
  • بخش مربوطه :

شما غالبا با چه شیوه هایی خوراکی یتان را می پزید طبخ خوراکی در تندرستی شما اثر بسیاری میگذارد قادراست سبب زیاد شدن تندرستی و یا دچاری شما به دیابت و مریضی های قلبی شود این امر بستگی به نحوه پخت خوراکی توسط شما دارد کارشناسان غذا و رژیم معالجه ای چه شیوه طبخی را به مریضان خود توصیه میدهند.

مناسبترین شیوه طبخ  

دانشکده دکتری ایکان نیویورک بر روی ایمن ترین شیوه پخت خوراکی و اثرات روش های متفاوت خوراکی پختن بر دچار به مریضی هایی همانند دیابت و مقاومت به انسولین تحقیق کدسته اند که نتیجه آن را می خوانید…
AGE یا محصولات دارای گلیکاسیون پیشرفته چیست؟


سالم ترین شیوه پخت:
به گفته پژوهشگران دانشکده دکتری ایکان نیویورک
-جوشاندن
-بخارپرکردن
-آب پز کردن
ایمن ترین روش پخت هستند.
به کدام شیوه های خوراکی پختن، پخت با گرمای خشک می گویند؟
در پخت خوراکی ها به شکل:
-سرخ کردن
-کباب کردن یا بریان کردن تا حد سوختن
که به پخت با گرمای خشک معروف هستند، در مواد غذا ماده ای معروف به AGE (محصولات دارای گلیکاسیون پیشرفته) تولید می شود.


پیامد AGE کدام است؟
به گفته پژوهشگران مطالعه، مقدار بالاتر AGE با :
-مقاومت انسولین
-فشار بر سلول های بدن
-التهاب
مرتبط است. اینها از موارد مسئله ساز در تقویت ریسک دچار به دیابت هستند.
انسولین هورمونی است که به قند خون یاری می کند وارد سلول ها شده و انرژی تولید کنند. بدون انسولین، یا با وجود مقاومت انسولین، قند زیادتری در خون باقی می ماند. این وضعیت قادراست منجر به مسائل جدی برای:


-قلب
-چشم ها
-کلیه ها
و دیگر هیکل شود.


پزشک جمی اوریباری، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «وقتیکه مردم مبتلا به مریضی های مزمن نظیر دیابت گونه۲ یا زوال عقل را تحقیق می کنیم همواره دارای رژیم خوراکی با AGE بالا یا پایین هستند، حال مردمی که دارای رژیم خوراکی AGE پایین هستند دارای نشانه ها کم شدن التهاب نیز هستند.»


پژوهشگران معتقدند رژیم خوراکی غربی که همواره دارای مقدار بالای AGE است در ریسک دچار به دیابت گونه۲ اثر دارد.در این مطالعه، پژوهشگران شرکت کنندگان را به یکی از دو گروه رژیم خوراکی اختصاص دادند:گروه رژیم خوراکی با AGE عادی با ۴۹ نفر؛ و گروه رژیم خوراکی با AGE پایین متشکل از ۵۱ نفر. سن همه ی شرکت کنندگان حداقل ۵۰ سال بود. این مردم حداقل دارای دو مورد از ۵ مسئله تندرستی بودند یا به دلیل این مسائل تحت معالجه دارویی قرار داشتند:


-اندازه بسیار دور کمر (۱۰۱ سانتیمتر برای آقایان و ۸۹ سانتیمتر برای خانم ها)؛
-فشارخون بالا؛ کلسترول (مناسب) HDL پایین؛ تری گلیسیرید بالا (گونهی چربی خون)؛ یا زیاد شدن مقدار قند خون به زمان ناشتا.


به گروه AGE پایین در مورد نحوه پایین آوردن مقدار AGE در خوراکی یشان آموزش داده شد. به آنان گفته شد تا از میل کردن خوراکی های سرخ شده، بریان شده یا کباب شده پیشگیری کنند. در عوض، آنان را ترغیب به استفاده خوراکی های جوشانده، بخارپز یا آب پز کردند (به جمله دیگر خوراکی یشان را با آب بپزند).


شرکت کنندگان گزارش خوراکی سه روزه شان را تاندکیل می کردند. رژیم خوراکی گروه با AGE پایین هفته ای دو بار چک می شد. به گروه دارای AGE عادی آموزش داده شد که روند پخت همیشگی شان را دنبال کنند. این مطالعه یک سال به طول انجدلگرمی.


به گفته اوریباری، «در گروه با مقدار AGE پایین، همه ی پارامترهای استرس و التهاب بهبود یافته بود. همینطور مقاومت انسولین کم شدن یافته و وزن جسم این گروه هم تا محدودهی کم شدن یافته بود.»

پزشک سلام

نام فایل توضیحات رمز لینک دانلود
  • آخرین مطالب
  • پربازدید ترین
  • سایر مطالب
    • 3 ماه قبل
    • 2019-12-29 09:00:02
    • انواع راههای پیشگیری و درمان بیماری پوستی اگزما

      اگزما گونهی مریضی پوستی است که بر تاثیر خشکی پوست و به علت حساسیت و یا مسئله وجودی در جسم رخ میدهد. مناسبترین شیوه معالجه این مریضی عدم مصرف وسایل حساسیت زا نظیر دستکش ،نرم کننده و… است. در بخش زیر گونه های روشهای معالجه مریضی پوستی اگزما را گذاشته ایم. برای آشنایی با گونه های م
    • 3 ماه قبل
    • 2019-12-23 09:00:07
    • اطلاعاتی درباره زگیل و روش های پیشگیری

      امکان پذیر است مردم متفاوتی برتاثیر رعایت نکردن بهداشت به مریضی زگیل تناسلی مبتلا شوند که اگر این مریضی به موقع شناسایی داده نشود تبدیل به سرطان می شود. می توانید از واکسن این ویروس به منظور جلوگیری از زگیل تناسلی مصرف نمایید. در بخش زیر نکاتی باارزش در ارتباط با واکسن زگیل را
    • 3 ماه قبل
    • 2019-12-22 00:00:00
    • روش هایی برای کنترل ترشح اسید معده

      پذیر است معده تان اسیدی شده باشد در اینصورت از میل کردن خوراکی های اسیدی بپرهیزید همینطور مناسبتر است برای کم شدن اسید معده از میل کردن خوراکی های چرب و سنگین پیشگیری نمایید و سه ساعت قبل از خواب چیزی نخورید. مصرف داروهای آنتی اسید نیز برای کم شدن اسید در معده سودمند است. در بخ
    • 3 ماه قبل
    • 2019-12-21 09:00:01
    • راه حل هایی برای حل مشکلات ناحیه تناسلی

      گاهی امکان پذیر است در ناحیه تناسلی گرفتار مسئله شده باشید. صابون و مواد بهداشتی سبب حساسیت و مسئله در ناحیه تناسلی میشود. زگیل تناسلی نیز یکی دیگر از مسائل ناحیه تناسلی است که از طریق نزدیکی منتقل می شوند و دراثر همان ویروس های زگیل دست می باشد. در بخش زیر شیوه معالجه مسائل دست
    • 5 ماه قبل
    • 2019-10-19 09:00:01
    • دلایل ابتلا به کهیر و روش های کنترل کهیر

      خیلیی از مردم به ویژه در فصل تابستان مبتلا به کهیر می شوند.کهیر به شکل ورم ‌دانه‌های گرد سرخ بر روی پوست که با خارش شدید همراه است.از علت ها دچار به کهیر می توان بعضی خوراکی ها ،حشرات و خز حیوانات را نام برد.در بخش زیر گونه های روشهای معالجه کهیر و علت ها دچار به آن را گذاشته
    • 5 ماه قبل
    • 2019-10-17 09:00:01
    • آیا سیر درمانی برای بواسیر است؟

      بواسیر نام یک مریضی است که در این مریضی یک رگ خونی در ناحیه مقعد ملتهب و متورم می شود. یبوست و اسهال مزمن از دلیل های رایج مریضی بواسیر هستند. بواسیر هم نظیر آپاندیس در تمام مردم وجود دارد اما این مشکل در مردمی حاد می شود که زمان دفع بیش از اندازه به خودشان فشار می آورند. استفاده
    • 5 ماه قبل
    • 2019-10-13 09:00:03
    • اطلاعاتی در مورد سرفه خشک شبانه

      سرفه یکی از بیمارهای خیلی ناراحت کننده است که دلایل متفاوتی دارد . خیلیی از دکتران هستند که باور دارند سرفه نگهبان ریه است . سرفه در تعریف دکتری یک بازدم انفجاری می باشد که مکانیزمی حفاظتی برای پاک کردن ریه ها از ترشحات و اجسام خارجی ایجاد می کند . افزون بر این تعریف ، سرفه یک زن
    • 5 ماه قبل
    • 2019-10-11 09:00:02
    • خوراکی های طبیعی برای ریزش مو

      زمانی نوبت به خوراکی های خوب برایپرورش و پرپشتی مو می رسد، بشقاب خوراکی ی شما بایست زیادتر شامل خوراکی های گیاهی باشد. یک رژیم خوراکیمناسب قادراست مواد خوراکی کلیدی برای تندرستی پوست، مو و ناخن را فراهم کند. با بعضی از مناسبترین مواد خوراکی برای پیشگیری از ریزش مو آشنا خواهید
    • 32 ماه قبل
    • 2017-07-12 00:00:00
    • دلیل سیخ شدن موی سر

      14همواره برای همه ما پیشاومده که موی سرمون سیخ بشه یا این احساس رو داشته باشیم امروز نگاهی انداختیم به دلیل سیخ شدن موی سر
    • 60 ماه قبل
    • 2015-03-11 00:00:00
    • پوست چه میوه هایی را باید بکنید

      14همیشه از اینور و اونور میشنوید که باید پوست این میوه را کند و آن یکی میوه رو باید با پوست خورد ، واتفاق بامزه هم این است که فردای اون روز همه چیز متفاوت به گوش ما میرسه
    • 71 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • با تب کودکان چه باید کرد؟

      14وقتی گرمتان می‌شود، عرق می‌کنید و حس می‌کنید حالتان خوب نیست، سراغ دماسنج می‌روید. اگر دماسنج نشان دهد که تب دارید، چه می‌کنید؟ قطعا سراغ قفسه داروها می‌روید و قرصی را نوش‌جان می‌کنید، اما آیا این کار که به نظرتان خیلی طبیعی است، کار خوبی است؟احساس خستگی و کسالت دارید، ع
    • 71 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • خواص ریشه بهمن

      14بهمن، ریشه گیاهی است علفی و خودرو که در نواحی کوهستانی میروید. این ریشه قدری شبیه است به زردک و کمی از آن سخت تر و هموارتر و غیرصاف و معطر میباشد. اندازه این گیاه معمولا حدود چهل تا پنجاه سانتیمتر می باشد و برگهای آن شبیه است به برگ آلوبخارا و خاردار است.قسمت زیر زمینی یعنی ریشه
    • 71 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • آلرژی غذایی یا حساسیت چیست؟

      14حساسیت های غذایی زمانی رخ می دهد که سیستم ایمنی بدن شما دچار اشتباه میشود. در حالت طبیعی سیستم ایمنی بدن وظیفه مقابله در برابر میکروبها و کلا همه بیماریها را دارد و در برابر این آنتی ژن ها تولید ماده ای به نام آنتی بادی را میکند که این ماده خود را به شکل التهاب نشان میدهد. ولی گا
    • 66 ماه قبل
    • 2014-09-22 00:00:00
    • در زمان شستن صورت این نکات را به کارببرید

      14شستشوی صورت در زمان های مختل حس خوبی رو در آدم ایجاد میکنه و ما اکثرا با عادت هایی که در شستشو داریم این کار رو انجام میدیم که همیشه عادت ها و حوه شست و شوی صورتمان خوب نیست ، ایبار کلید هایی رو براتون داریم که با اون ها میتونین صورتتو رو درستتر و بهتر بشویید
    • 71 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • درمان سرطان با موز رسیده و سیاه!!!

      14

      خیلی ها هستند که موز های رسیده رو اصلا دوست ندارند و با مقداری سیاه شدن موز اون رو به کناری می اندازند و ازش استفاده نمیکننند

    • 69 ماه قبل
    • 2014-06-17 00:00:00
    • ارزش غذایی انجیر

      14انجیر یکی از مقوی ترین و بهترین نوع میوه ها بشمار می رود و یکی از میوه هایست که در قرآن به آن اشاره شده و از گونه درخت فکوس است
    • 43 ماه قبل
    • 2016-09-08 00:00:00
    • خلاصه ای از استفاده جو مزایایی بسیاری برای جسم به همراه دارد!

      مصرف جو مزایایی زیادی برای بدن به همراه دارد افرادی که از مشکلات کلیوی و بیماری های قلبی رنج میبرند بهتر است از خواص این ماده مغذی کمک بگیرند و از فیبر موجود در جو بهره مند شوند سلامتی دستگاه گوارش ، تقویت سیستم ایمنی بدن ،پیشگیری از پوکی استخوان و بسیاری موارد دیگر با استفاده
    • 43 ماه قبل
    • 2016-09-08 00:00:00
    • بخوانید تحقیق فایده های استفاده فرنی!

      مصرف فرنی برای صبحانه بسیار مفید و پرخاصیت است و می تواند خاصیت های بی شماری از جمله پیشگیری از بروز انواع سرطان ها در بدن شود مواد مورد استفاده برای تهیه فرنی از ویژگی های ضدسرطانی مفیدی برخوردار هستند.مطالعات اخیر دانشمندان نشان می‌دهد که خوردن «فرنی» ابتلا به سرطان را کاه
    • 43 ماه قبل
    • 2016-09-09 00:00:00
    • با سلامتی خصوصیات بی نظیر میوه انجیر برای تندرستی!

      انجیر با افزایش سروتونین باعث ایجاد سرخوشی و نشاط هر چه بیشتر می شود. یبوست را برطرف کرده و برای استحکام استخوان ها و سلامت دستگاه تنفسی نیز مفید است. در این مطلب قصد داریم شما را با گوشه ای از خواص این میوه خوشمزه آشنا کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.
    • 43 ماه قبل
    • 2016-09-08 00:00:00
    • تازه ترین مطلب پیامد جانبی استفاده شیر کاکائو چیست؟!

      شیرکاکائو علاقه مندان زیادی داردبرخی افراد این نوشیدنی را برای شیر جایگزین می کنند این کار بسیار اشتباه است و در صورت مصرف مداوم باعث بروز بیماری های خطرناکی از جمله دیابت شود چاقی و اضافه وزن نیز به خاطر وجود شکر در شیرکاکائو افراد مصرف کننده را تهدید میکند
    • 43 ماه قبل
    • 2016-09-07 00:00:00
    • خلاصه ای از ساعات متفاوت روز خوراکی میل کردن تان را مرتب کردن نمایید!

      تغذیه نیز باید طبق اصول رعایت برخی نکات مهم صورت بگیرد در ساعات مختلف روز باید غذاخوردنتان را تنظیم کنید و بسته به نیاز بدنتان غذابخورید در هر ساعتی از روز نیاز بدنتان به موادغذایی مختلف را باید تامین کنید اما طبق اصول و شیوه درست و تایید شده ،که در ادامه توضیحات بیشتری خواهیم
    • 43 ماه قبل
    • 2016-09-09 00:00:00
    • مطلبی تازه درباره خصوصیات استثنائی انبه پادشاه میوه ها

      انبه را «پادشاه میوه ها» می خوانند. به خاطر اینکه حاوی خواص درمانگر فوق العاده ای است. انبه به مدت قرن ها در طب سنتی فرهنگ های مختلف استفاده شده و مصرف غذایی آن نیز بسیار معمول بوده است. گفته می شود که بودا زیر درخت انبه مراقبه می کرد.
    • 43 ماه قبل
    • 2016-09-07 00:00:00
    • خلاصه ای از استفاده پرتقال و لیمو چه خاصیت های دارد؟!

      مصرف پرتقال و لیمو می تواند فایده های زیادی برای سلامتی تان به همراه داشته باشد کاهش وزن و مراقبت از کبد و تقویت ایمنی بدن از فایده های این میوه ها به شمار می رود مرکبات بهترین گزینه های خوراکی برای میان وعده افراد چاق هستند.
    • 43 ماه قبل
    • 2016-09-07 00:00:00
    • مطلبی تازه درباره براساس استایل و گونه جسم ویژه خود رژیم بگیرید!

      هر انسانی استایل و نوع بدن خاص خودش را دارد، اینکه فکر کنید نوع بدن (Body Type) انسان تنها ظاهر یک فرد را توصیف می کند؛ سخت در اشتباهید؛ چرا که نوع بدن می تواند شیوه واکنش سیستم بدن شما به غذاهایی که می خورید و همچنین ویژگی های هورمونی شما را توصیف کند.
عشق به کتاب

عشق به کتاب

امید داریم از ما راضی باشید دانلود pdf کتاب

لینک های مهم

لینک های مهم

فعلا خالی

توضیحات

توضیحات

در حال ساخت

تماس با ما

تماس با ما

از طریق قرار دادنپیام در تلگرام با ما در ارتباط باشید آیدی : yashar_0007 با ما در ارتباط باشید