برای داشتن سلامتی بیشتر این مواد غذایی را بیشتر استفاده کنید
مسیر فعلی شما در سایت دهکده دانلود بخش دانلود کتاب :
مجله سرگرمی شیثار-->>> سلامتی-->>> برای داشتن سلامتی بیشتر این مواد غذایی را بیشتر استفاده کنید

برای داشتن سلامتی بیشتر این مواد غذایی را بیشتر استفاده کنید

  • زمان درج : 2 ماه قبل
  • تاریخ درج : 2019-01-27 09:00:02
  • تعداد بازدید : 47
    بازدید ماه:47
    بازدید هفته:3
  • بخش مربوطه :

خصوصیات حبوبات

حبوبات باارزش‌ترین منشا پروتئین گیاهی محسوب می‌شوند که در تامین احتیاج جسم به گونه های اسیدهای آمینه، مواد معدنی و…
اثر به‌سزایی را ایفا می‌کنند.
حبوبات به‌ویژه در مردم گیاهخوار که پروتئین حیوانی استفاده نمی‌کنند، باارزش‌ترین تامین‌کننده پروتئین هستند.
کالری حبوبات خام و پخته با یکدیگر مختلف است.

به این علت که حبوبات در حالت پخته هم‌وزن خود، آب جذب می‌کنند و سنگین می‌شوند.
پس تعداد حبوبات پخته در حجم یکسان از حبوبات خام کمتر بوده و کالری‌شان هم کم شدن می‌یابد.
در این مطلب سعی کرده‌ایم کالری حبوبات پراستفاده را اندازه بگیریم تا حواس‌تان زیادتر به اندازه کالری‌هایی که می‌خورید، باشد.

عدس

یکی از اعضای محبوب خانواده حبوبات ، عدس است که منشا پربار پروتئین گیاهی به شمار می‌رود.
عدس دیرهضم است و سیری زیاد‌مدتی ایجاد می‌کند درنتیجه قادراست عضو اصلی در رژیم‌های لاغری باشد.
همینطور عدس فیبر بالایی دارد درنتیجه قادراست در معالجه و برطرف کردن یبوست هم مفید باشد.
افزون بر این منشا پربار آهن گیاهی هم هست که اگر با لیموترش تازه به عنوان منشا ویتامین C استفاده
شود، جذب آهن آن زیاد شدن می‌یابد.
در هر ۱۰۰ گرم عدس خام۳۵۵ کیلوکالری و در هر ۱۰۰ گرم عدس پخته ۱۱۶ کیلوکالری انرژی نهفته است.

نخود

از پرفایده‌ترین حبوبات، نخود است که به عنوان بمب انرژی در بین حبوبات شناخته می‌شود.
نخود منشا پربار خیلیی از مواد معدنی و ویتامین‌های الزامی جسم است.
افزون بر آن، فیبر خیلی بالایی دارد و قادراست سبب کم شدن کلسترول بد و چربی‌های زیان آور جسم شود و همینطور
یبوست را هم رفع کند.
نخود به عنوان نفاخ‌ترین عضو خانواده حبوبات شناخته می‌شود.
خیساندن نخود و خالی کردن آب آن و همینطور کندن پوست نخود پخته سبب می‌شود فایده نفخ‌کنندگی آن به‌شدت کم شدن
یابد.
در هر ۱۰۰ گرم نخود خام ۳۶۰ کیلوکالری و در هر ۱۰۰ گرم نخود پخته، ۱۶۰کیلوکالری انرژی وجود دارد.

لپه

یکی دیگر از مصرف ترین حبوبات لپه است که سریع پخته می‌شود.
لپه پتاسیم بالا و سدیم خیلی اندکی دارد، از این رو انتخاب خوبی برای بیماران مبتلا به پرفشاری خون است.
لپه منشا پربار فیبر هم هست و به همین علت برای جلوگیری از یبوست، کم شدن کلسترول خون، مرتب کردن قندخون و
کم شدن مریضی‌های قلبی پیشنهاد می‌شود.
لپه هم نظیر دیگر حبوبات نفاخ است اما چون پوست آن گرفته می‌شود به مراتب نفخش کمتر از دیگر حبوبات
است و خیلی احتیاج به خیس کردن از قبل ندارد.
در هر ۱۰۰ گرم لپه خام ۳۶۰ کیلوکالری و در هر ۱۰۰ گرم لپه پخته۱۲۰ کیلوکالری انرژی موجود است.

لوبیا چیتی

لوبیا چیتی از دوست داشتنی‌ترین حبوبات است که فاقد کلسترول بوده و قند موجود در آن در مقایسه با گونه های
لوبیا خیلی کمتر است.
لوبیا چیتی به علت دارا بودن پروتئین بی‌شمار، منشا خوراکی سودمندی برای تامین پروتئین هر روزه و جلوگیری از دچار به آشفتگیات
کلیوی و پوکی استخوان به شمار می‌رود.
مقدار پروتئین موجود در این گونه لوبیا از گونه های دیگر آن زیادتر است.
در هر ۱۰۰ گرم لوبیا چیتی خام ۳۶۵ کیلوکالری و در هر۱۰۰ گرم لوبیا چیتی پخته ۱۲۷ کیلوکالری انرژی نهفته
است.

لوبیا قرمز

یکی دیگر از اعضای خانواده حبوبات ، لوبیا قرمز است که شامل سدیم پایین و پتاسیم بالاست و قادراست
برای مردم مبتلا به پرفشاری خون سودمند باشد.
همینطور به علت آنکه قند موجود در آن به آرامی وارد جریان خون می‌شود و به اصطلاح شاخص گلایسمی پایینی
دارد برای دیابتی‌ها نیز سودمند است.
لوبیا قرمز منشا پربار فیبر محلول است که قادراست برای تندرستی دستگاه گوارش و همینطور جلوگیری از دچار به گونه های
سرطان دستگاه گوارش سودمند باشد.
در هر ۱۰۰ گرم لوبیا قرمز خام ۳۳۰ کیلوکالری و در ۱۰۰ گرم لوبیا قرمز پخته ۱۵۵ کیلوکالری انرژی نهفته
است.

لوبیا سفید

لوبیا سفید، غذا دوست داشتنی آمریکایی‌ها و انگلیسی‌هاست! نتایج تحقیقات نشان داده که استفاده منظم و به اندازه لوبیا سفید
قادراست میزان کلسترول خون را پایین بیاورد.
به علاوه لوبیا سفید مناسبترین منشا گرفتن اسیدفولیک است و مواد غذایی موجود در آن قادراستپرورش سلول‌های سرطانی را
در جسم به تعویق بیندازد.
فراموش ننمایید لوبیا سفید در مقایسه با دیگر لوبیاها زیادترین میزان سدیم را دارد.
در هر ۱۰۰ گرم لوبیا سفید خام ۳۳۷ کیلوکالری و در هر ۱۰۰ گرم لوبیا سفید پخته ۱۴۰ کیلوکالری انرژی
وجود دارد.

لوبیا چشم بلبلی

لوبیا چشم بلبلی در مقایسه با دیگر لوبیاها نفخ کمتری دارد اما از دید اهمیت خوراکی مشابه آنانست و
فرق چندانی با آنان ندارد.
این لوبیا هم منشا پربار پروتئین و هم لبریز از ویتامین‌های گروه B است.
افزون بر آن این لوبیا منشا پربار از فیبر محلول است که به علت کم شدن جذب کربوهیدرات‌ها قادراست برای دیابتی‌ها
گزینه خوبی باشد.
در هر ۱۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی خام ۳۳۶ کیلوکالری و در هر ۱۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی پخته ۱۱۶
کیلوکالری انرژی موجود است.

ماش

ماش از دیگر اعضای گروه حبوبات است که جایگاه اندکی در رژیم خوراکی هر روزه ما دارد در حالی‌که با
توجه به خصوصیت های منحصر به شخصش بایست زیادتر در سبد خوراکی ما باشد.
ماش اسیدفولیک بالایی دارد و به علت دارا بودن پتاسیم خیلی بالا برای بیماران مبتلا به فشار خون خوب است.
همینطور ماش منشا پربار منگنز و سلنیوم است که به عنوان آنتی‌اکسیدان‌های قوی عمل می‌کنند.
جوانه آماده شده از ماش هم قادراست همین خواص سودمند را داشته باشد.
ماش نسبت به دیگر حبوبات کالری پایین‌تری دارد.
در هر ۱۰۰ گرم ماش خام ۳۳۰ کیلوکالری و در هر ۱۰۰ گرم ماش پخته ۱۰۰ کیلوکالری انرژی نهفته است.

لوبیا سیاه

مزه لوبیا سیاه، مزهی بین گوشت قرمز و قارچ غذا است که این مزه منحصر به شخص، سبب مقبولیت
این گونه لوبیا در میان خیلیی از مردم در کشورهای جنوبی قاره آمریکا نظیر برزیل و مکزیک شده است! لوبیا
سیاه یکی از پربار ترین منابع گرفتن گونه های آنتی‌اکسیدان‌هاست و از این دید یک ماده خوراکی ضدسرطان محسوب می‌شود.
یادتان باشد این لوبیا از دید میزان اسیدفولیک بر دیگر لوبیاها مزیت دارد.
در هر ۱۰۰ گرم لوبیا سیاه خام ۳۳۹ کیلوکالری و در هر ۱۰۰ گرم لوبیا سیاه پخته ۱۳۰ کیلوکالری انرژی
نهفته است.

مجله سیب سبز

نام فایل توضیحات رمز لینک دانلود
برچسب ها
حبوبات، -
  • آخرین مطالب
  • پربازدید ترین
  • سایر مطالب
    • 1 روز قبل
    • 2019-04-20 09:00:03
    • چرا آقایان بیشتر دچار درد قفسه سینه میشوند

      ناراحتی قلبی یکی از مشکلاتی است که افراد در زندگی امکان دارد به آن دچار شوند. یک فوق تخصص جراحی قفسه سینه ، آقایان را به خاطر ویژگی‌ های جسمی بیشترین مبتلایان به درد قفسه سینه ناشی از ناراحتی قلبی دانست و اعلام کرد : پرخوری و بد غذا خوردن از علت های مهم این درد می باشد. حمله قلب
    • 6 ساعت قبل
    • 2019-04-21 09:00:01
    • نگاهی به شیوع بیماری روماتیسم در بالغان

      بیماری روماتیسم ستون فقرات یک مشکل زنتیکی است و در اکثر موارد با دیسک کمر اشتباه گرفته می شود.امروز می خواهیم درباره یک بیماری صعب العلاج و خطرناک صحبت کنیم که گفته می شود در مردان ۵برابر بیشتر از زنان دیده می شود. بیماری روماتیسم ستون فقرات بیماری است که در ادامه در نیک صالحی
    • 18 ساعت قبل
    • 2019-04-20 21:00:01
    • چوب صندل قرمز چه فوایدی برای پوست و زیبایی دارد

      افرادی که دارای پوست خشک هستند و از پوسته پوسته شدن پوست شان رنج می برند می توانند از این گیاه همراه با شیر استفاده کنند .صندل قرمز نام گیاهی است که در کشور هندوستان بیشتر وجود دارد و در طب سنتی کاربردهای فراوانی دارد
    • 2 روز قبل
    • 2019-04-18 21:00:02
    • کجا برای تزریف ژل و بوتاکس مناسب تراست

      با توجه به اینکه توجه به زیبایی و لطافت پوست همیشه توسط افراد مختلف مورد توجه قرار می گیرد، تزریق بوتاکس، لیزر مو های زائد و تجربه تزریق ژل در کلینیک پوست و مو رز می تواند برای علاقه مندان به زیبایی یک فرصت ویژه به شمار رود. این مرکز با بکارگیری جدید ترین و تخصصی ترین تجهیزات پز
    • 4 روز قبل
    • 2019-04-17 09:00:03
    • معجزه گوجه فرنگی در پیشگری از سرطان پروستات آقایان

      قدیانی با بیان این که در کشورهای پیشرفته سرطان پروستات رایج ترین سرطان پس از سرطان پوست و مرگ آورترین سرطان در آقایان پس از سرطان ریه است، گفت: باارزش ترین فاکتور ریسکزای سرطان پروستات سن است. بیش از ۷۰ درصد آقایان که سرطان در آنان نمایان شده است، بیش از ۶۵ سال سن دارند
    • 5 روز قبل
    • 2019-04-16 09:00:02
    • این افراد بهتر است آلوئه ورا استفاده نکنند

      در دنباله به نکاتی که پزشک محمدحسین صالحی سورمقی، کارشناس فارماکوگنوزی و استاد دانشکده داروسازی دانشگاه تهران، درباره این گیاه به آنان ذکر کرده‌اند، توجه نمایید.آلوئه‌ورا را به چه نامی در ایران می‌شناسیم و چه موادی دارد؟در ایران این گیاه علفی با نام فارسی «صبر زرد» و «شاخ
    • 6 روز قبل
    • 2019-04-15 09:00:02
    • خون در ادرار آقایان نشانه چه چیزی میتواند باش

      اگر مقدار مایع خون خیلی کم بوده یا خون دارای ضایعات خیلی بیشتر باشد، محصولات مضر می‌توانند با مواد شیمیایی در ادرار پیوند تشکیل داده و سبب تشکیل سنگ‌های سخت در کلیه‌ها یا مثانه شوند
    • 7 روز قبل
    • 2019-04-14 12:06:35
    • با خواص درمانی هلیله سیاه به طور کامل آشنا شوید

      خواص گیاهان دارویی بر هیچکس پوشیده نیست. انواع مختلفی از این دست گیاهان در طبیعت وجود دارند که خواص برخی شناخته شده و برخی دیگر هنوز ناشناخته هستند. یکی از این گیاهان مفید، می باشد که خواص بی شماری را برای آن ذکر کرده اند و تحقیقات علمی و تجربی زیادی این خواص را تایید کرده اند.
    • 7 روز قبل
    • 2019-04-14 09:00:05
    • چگونه بفهمیم ریزش مو ما ارثی است یا نه

      یک متخصص پوست و مو گفت: درمان قطعی ریزش مو ارثی در آقایان کاشت مو می باشد و با درمان‌ های به جز این روش ریزش مو کم خواهد شد اما ترمیم مو صورت نمی گیرد.ریزش مو ارثی یکی از بیشترین و شایع ترین دلایل ریزش مو می باشد، کچلی ارثی یک بیماری محسوب نمی شود. کچلی ارثی یک مشکل طبیعی است که ب
    • 2 هفته قبل
    • 2019-04-04 21:00:03
    • آیا ساق پای شما هم درد میکنه؟

      برای خوب شدن دادن درد ساق پا راه های متفاوتی وجود دارد. ساق پا به قسمتی از جسم انسان ها گفته می شود که در بخش تحتانی جسم قرار گرفته است. به بخشی از پا که بین زانو و مچ پا واقع شده است ساق پا گفته می شود. احساس درد در بخش ساق پا دلیل های متفاوتی قادراست داشته باشد. مردم مبتلا به این م
    • 21 ماه قبل
    • 2017-07-12 00:00:00
    • دلیل سیخ شدن موی سر

      14همواره برای همه ما پیشاومده که موی سرمون سیخ بشه یا این احساس رو داشته باشیم امروز نگاهی انداختیم به دلیل سیخ شدن موی سر
    • 49 ماه قبل
    • 2015-03-21 00:00:00
    • تاثیر عصرونه در سلامتی و کمتر شام خوردن

      14شما اهل عصرونه خوردن هستید و کلا با عصرونه خوردن احال میکنید یانه؟ و آیا میدونید که خوردن عصرونه میتونه در سلامتی و سرحال بودن و سر وزن بودن هرچه بیشتر شما تاثیر مثتبی داشته باشته؟
    • 55 ماه قبل
    • 2014-08-23 00:00:00
    • آشنایی با اصطلاحات پزشکی- تنگی مری

      14تا حالا شده آزمایش یا سونوگرافی یا اندوسکوپی و....... بدی یه سری از اصطلاحات پزشکیو ندونی چی میشن.توی این سری از این نوشته ها تا جایی  که بتونم براتون بعضی از این علامت های مخفف شده را به طور کامل براتون توضیح میدم پس با ما و سایت شیثار همراه باشید و نظر هم یادتون نره
    • 34 ماه قبل
    • 2016-06-07 00:00:00
    • بخوانید غذا خوب برای افطاری روزه داران!

      14متخصصین تغذیه چه توصیه های غذایی برای روزه داران در این ماه دارند آن ها چه منوها و مواد غذایی را برای روزه داران توصیه می کنند؟به توصیه های آن ها در ادامه مطلب گوش فرا دهید.
    • 59 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • غذا های سمی که ما همه زیاد میخوریم

      14گاهی لیست غذاهای سمی لیستی دوست داشتنی و البته جذاب است لیستی است که در آون غذاهیی رو میبینیم که خیلی از ما ها اون هارو میخوریم و به اون ها علاقه نیز داریم
    • 59 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • با تب کودکان چه باید کرد؟

      14وقتی گرمتان می‌شود، عرق می‌کنید و حس می‌کنید حالتان خوب نیست، سراغ دماسنج می‌روید. اگر دماسنج نشان دهد که تب دارید، چه می‌کنید؟ قطعا سراغ قفسه داروها می‌روید و قرصی را نوش‌جان می‌کنید، اما آیا این کار که به نظرتان خیلی طبیعی است، کار خوبی است؟احساس خستگی و کسالت دارید، ع
    • 59 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • اطلاعات کامل کیست های تخمدان

      کیست تخمدان یکی از مشکلاتی است که خیلی از ما ممکن است با آن روبرو بشیم و برای همین بد نیست اطلاعاتی درباره آن داشته باشیم

    • 59 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • برای تسکین درد چکار کنیم؟

      دردها گاهی بدون علت خاصی به سراغ ما می آیند و بعد از چند روز تسکین می یابد اما گاهی اوقات تحمل درد برایمان طاقت فرسا می شود از این رو لازم است روشهای تسکین درد را بشناسیم.

    • 59 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • چگونه ماسک خانگی بسازیم

      علاوه بر قیمت نسبتا بالای ماسکهای تجاری وجود مواد شیمیایی و مضرر در آنها همیشه دغدغه خانمها بوده حالا با تهیه ماسکی خانگی از میوه های تازه م یتوانید استرس ناشی از فعالیتهای روزانه را از صورت خودتون پاک کنید

    • 59 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • مژده برای دوستداران شکلات

      مصرف شکلات به علت وجود نوعی آنتی اکسیدان به نام فلاوانول تاثیر مثبتی بر سلامت شما دارد

    • 59 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • آیا آفتاب بهار هم مضر است؟

      از قدیم شنیدهایم که نباید خودمان را از باد و آفتاب بهاری بپوشانیم ولی قبل از عمل به این توصیه قدیمی ها باید شرایط جسمی خودمان را نیز در نظر بگیریم چرا که شاید مضرات این آفتاب بهاری برای ما بیشتر از محاسنش باشد .

    • 59 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • یخ عامل جوانسازی پوست

      تاحالا شده به این فکر کنید که یخ هم میتونه برای جوانسازی پوست مفید باشه و با استفاده از اون پوست صورت جوانتری رو داشته باشید

    • 59 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • با خوردن این گیاه آلزایمر نمی گیرید

      "پیشگیری بهت راز درمان است" این جمله ای است که آن را زیاد شنیده ایم اما چقدر به آن عمل می کنیم؟ طبق نظر محققین برگ ژینکو خاصیتی دارد که منجر به افزایش خون رسانی به اعضا بدن از جمله مغز می شود و نهایتا باعث می شود که در کهنسالی مبتلا به آلزایمر نشویم.

    • 59 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • پیاده روی شفای ناراحتی های کلیه

      همه ما همیشه و هرروزمیشنویم که پیاده روی چقدر برای سلامتی خوب است اما نکته ای که از فواید آن امروز برای شما داریم اثرپیاده روی بر بیماری های کلیه است

    • 59 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • رژیم غذایی برای افزایش وزن

      همیشه سخن از کاهش وزن و راهکار های عملی برای کم کردن وزن به میان می آید اما کسانی نیز هستند که از لاغری خود رنج می برند و در صدد افزایش وزن خود هستند از این رو رژیمهای غذایی جهت افزایش وزن در اختیار این گروه افراد قرار می گیرد.

عشق به کتاب

عشق به کتاب

امید داریم از ما راضی باشید دانلود pdf کتاب

لینک های مهم

لینک های مهم

فعلا خالی

توضیحات

توضیحات

در حال ساخت

تماس با ما

تماس با ما

از طریق قرار دادنپیام در تلگرام با ما در ارتباط باشید آیدی : yashar_0007 با ما در ارتباط باشید