آموزش درست کردن  خوشمزه ترین زولبیا ویژه ماه رمضان
مسیر فعلی شما در سایت دهکده دانلود بخش دانلود کتاب :
مجله سرگرمی شیثار-->>> سبک زندگی-->>> آموزش درست کردن خوشمزه ترین زولبیا ویژه ماه رمضان

آموزش درست کردن خوشمزه ترین زولبیا ویژه ماه رمضان

  • زمان درج : 60 ماه قبل
  • تاریخ درج : 2014-07-17 00:00:00
  • تعداد بازدید : 3565
    بازدید ماه:2811
    بازدید هفته:2
  • بخش مربوطه :

در ماه مبارک رمضان بازار زولبیا و بامیه حسابی داغ است و بیشتر هموطنان رزه دار خرید زولبیا و بامیه را در خریدهای روزانه خود جای می دهند . ایرانی ها از دیر باز علاقه بسیار زیادی به این شیرینی به ویژه در ماه مبارک رمضان داشته و دارند

متاسفانه بعضی از شیرینی پزی ها بامیه را با استفاده از روغن سوخته و مواد بی کیفیت تهیه می کنند و بدست روزه داران می دهند بنابراین ما به هموطنان عزیز توصیه می کنیم برای بهداشت و سلامتی بیشتر زولبیا و بامیه را در منزل تهیه کنند بنابراین در مطلب زیر طرز تهیه زولبیا بدون جوش شیرین رو براتون گذاشتم امیدوارم که درست کنید و لذت ببرید

مواد لازم
آب ولرم : ۳/۴ پیمانه
مایه خمیر : ۱ قاشق چایخوری (۳گرم ) 
آرد : یک پیمانه ( ۱۲۰گرم )
شکر  : ۱ قاشق چایخوری ( ۶گرم )
پودر نشاسته ذرت : ۲ قاشق غذاخوری ( ۳۰ گرم )
پودر هل : ۱/۸ قاشق چایخوری
زعفران : ۱/۸ قاشق چایخوری
ماست : ۲ قاشق غذاخوری ( ۶۰ گرم )
روغن مایع : ۲ قاشق چایخوری

مواد لازم برای شربت زولبیا
شکر : دو پیمانه
آب : یک پیمانه
گلاب : دو قاشق غذاخوری
آب لیمو : یک قاشق غذاخوری ( یا جوهر لیمو یک چهارم قاشق چایخوری )
زعفران : یک چهارم قاشق چایخوری
 
روش تهیه
کمی شکر توی آب ریخته و خمیر مایه رو اضافه میکنیم، میذاریم تا حدود 5 دقیقه بمونه و عمل بیاد
آرد، نشاسته، هل و زعفرون رو مخلوط میکنیم
خمیر مایه عمل اومده و ماست رو به آرد اضافه میکنیم و با همزن دستی یا چنگال هم میزنیم
حدود 1 ساعت میذاریم استراحت کنه ( من تو یخچال میذارم ) بیشتر از 1 ساعتم بمونه ایرادی نداره
روغن رو اضافه کرده و هم میزنیم. یه مایه نسبتاً شل بهمون میده ( نه خیلی سفت نه رقیق ). اگه دیدین سفته کمی ( چند قطره ) آب اضافه کنین
توی ظرف سس یا قیف مخصوص زولبیا ریخته و در روغن داغ با حرارت ملایم بهش فرم میدیم و وقتی سرخ شد سریع تو شربت داغ میندازیم و 20 ثانیه میمونه و بعد درمیاریمش و همونجا سرِ گاز از خجالت چندتاش درمیاییم! 
 
نکته
شربت رو از قبل طبق معمول سایر شربتها آماده میکنیم و کنار میذاریم
از روغن زولبیا میشه برای بامیه استفاده کرد اما برعکسش نمیشه!
این مقدار زولبیا بسیار مناسب و کم هست ( همین مقداری که تو عکس میبینین به جز چند تا که خورده شد! )
اما اگه فقط 4 تا دونه درست کردین میتونین اضافی مایع زولبیا رو تو ظرف در بسته در یخچال تا 1 هفته نگه دارین و هر بار تازه تازه درست کنین. ولی حتما در یه ظرف بزرگتر بریزین!! چون خمیر مایه داره و بازم عمل میاد و پف میکنه و سرریز میشه

مزه اش با زولبیای جوش شیرین دار تفاوتی نداره! به نظرم سالمتر و تردترم هست!  فکر کنم بخاطر نشاسته ذرت و خمیرمایه ترد هست!

نام فایل توضیحات رمز لینک دانلود
  • آخرین مطالب
  • پربازدید ترین
  • سایر مطالب
    • 22 ساعت قبل
    • 2019-07-21 09:00:01
    • خوبی ها و بدی های قهوه در یک کلام

      همانقدری که چای در کشور ما رایج است و اصلی ترین آشامیدنی محسوب می شود قهوه در کشورهای اروپایی اینگونه است. قهوه گونه های متفاوتی دارد که هر شخص با توجه به ذائقه اش انتخاب می کند. در این قسمت از سایت شیثار می خواهیم درباره خاصیت ها و عوارض قهوه با شما صحبت کنیم. با ما همراه باشید
    • 2 روز قبل
    • 2019-07-19 21:00:03
    • دستور تهیه یک سوپ سبزیجات تابستانی

      سبزیجات فصل تابستان سبزی هایی خوشمزه و خوش عطرند که می توانید با آماده آنان خوراکی های خشومزه و تابستانی آماده نمایید. یکی از خوشمزه ترین خوراکی های تابستان سوپ ها هستند که از سبزیجات تازه و خوش عطر آماده می شوند. با شیثار همراه باشید تا طرز آماده سوپ سبزیجات فصل را ببینید
    • 4 روز قبل
    • 2019-07-17 21:00:01
    • چجوری کباب رو بهتر و خوبتر بپزیم

      آشپزی یک حرفه است که احتیاج به رعایت نکات باارزش دارد پختن کباب نیز گونهی آشپزی می باشد و احتیاج به روش ها و روشهای متفاوتی دارد تا بتوانید یک کباب اصیل ایرانی آماده نمایید.در متن زیر شیوه پخت کباب و نکات باارزش آشپزی را گذاشته ایم.می توانید برای پختن کباب لذیذ و خوشمزه و آشنای
    • 4 روز قبل
    • 2019-07-17 09:00:02
    • رژیم غذایی راه حلی برای درمان قارچ کاندیدا

      گاهی اوقات استفاده آنتی بیوتیک ها پیامدهای به دنبال دارد از جمله این پیامد قادراستپرورش بیش از اندازه قارچ کاندیدا در بخش های متفاوت جسم باشد که منجر به نشانه های از جمله خشکی و خارش پوست، نفخ ، و عفونت واژن است.یکی از باارزش ترین نکات رژیم خوراکی برای معالجه قارچ کاندیدا استف
    • 6 روز قبل
    • 2019-07-15 09:00:03
    • چگونه بعد از یک شکست عشقی دوباره عاشق شویم

      بعد از عدم موفقیت عشقی باز کردن مجدد قلبتان به روی عشقیجدید کار خیلی سختی است. بعد از عدم موفقیت عشقی احساس نادلگرمیی شدید که دارید سبب می شود جلوی عاشق شدن مجدد خود را بگیرید. ولی اگر به خودمان اجازه ندهیم که مجدد
    • 1 هفته قبل
    • 2019-07-12 09:00:02
    • چگونه دست های زیبا و قشنگی داشته باشیم

      داشتن پوستی شاداب و سرحال یکی از راهکارهای جوان تر نشان دادن شماست. پوست دست نیز نظیر پوست صورت احتیاج به مواظبت ومراقبت دارد تا گرفتار پیری نشود. امروز در شیثار می خواهیم راه هایی برای مواظبت ومراقبت از زیبایی پوست دست به شما معرفی کنیم
    • 6 روز قبل
    • 2019-07-15 11:09:43
    • با این روش ها دندان ها را سفید کنیم

      تغییر رنگ دندان‌ ها و زرد شدن آن ها از جمله مواردی می باشد که هر شخصی را آزار می‌ دهد. این امر می‌ تواند دلیل های گوناگون بی‌شماری داشته باشد. از بین بردن این رنگ‌ ها و زردی‌ های روی دندان ها دغدغه خیلیی از مردم محسوب می‌ شود. مردم تلاش می‌ کنند از هر راهی برای رسیدن به دندان ه
    • 1 هفته قبل
    • 2019-07-10 09:00:01
    • دستور تهیه حلیم بادمجان به سبک اصفهانی ها

      یکی از مواد خوراکی خیلی دوست داشتنی در میان ما ایرانی ها بادججان است که خوراکی های متعدد و خیلیی را می توان با آن آماده کرد. یکی از این خوراکی ها حلیمبادمجان است که به خوراکی ی قدیمی اصفهان مشهور است اما در خیلیی از شهر ها نیز طبخ می شود. با شیثار همراه باشید تا طرز آماده حلیم باد
    • 1 هفته قبل
    • 2019-07-09 21:00:02
    • اینها نشانه های علاقه یک خانم به شماست

      علامت های علاقه دختر ها به صور متفاوت قابل مشاهده می باشد . کافیست دقت نمایید .از دید آقایان، خانم ها زمان ابراز علاقه بصورتی زیرکانه و پیچیده عمل می کنند و بیشتر آنان پاسخهای ضد و نقیضیمی دهند چون خودشان مطمئن نیستند که چه چیزی در سرشان می گذرد.درنتیجه آنچه که اکثر آقایان به دن
    • 62 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • نکات زیبایی و انتخاب رنگ لاک ناخن

      14لاک ناخن یکی از وسائلی است که خانم ها در روزهای اخیر خیلی بیشتر از آن استفاده میکنند و برای خانم ها خیلی خیلی مهم شده است اما برای هر چه بیشتر جلوه کردن این وسیله زیبایی نکاتی را باید شما دوستان در نظر بگیرید
    • 61 ماه قبل
    • 2014-06-11 00:00:00
    • مدل های جدید مانتو رنگ سال 93

      14چهار مدل تازه از مانتو های رنگ سال 93 رو برای شما عزیزان داریم که امیدوارم بتونن از اونا استفده بکنی
    • 62 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • خصوصیات رفیق خوب

      14 تعدادی از خصوصات رفیق خوب رو امروز برای شما داریم وفاداری و سخاوت و درک و صداقت و...
    • 60 ماه قبل
    • 2014-07-11 00:00:00
    • آموزش درست کردن مرغ مجلسی

      14مشکل عمده خانم ها در مواقعی که مهمان دارند غذا درست کردن است از آنجا که تمامی خانم های ایرانی عادت دارند که مهمانی های مجلل را با چندین نوع غذا برگزار کنند
    • 62 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • راز داشتن نگاه تاثیر گذار

      14گاهی در نگاه بعضی افراد تاثیر و جاذبه ای هست که نمیتاون در نگاه دیگران آن را پیدا کرد اما حقیقتا این تاثیر و جاذبه از کجا می آید
    • 62 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • با نق زدن کودکمان چه کنیم؟

      14با توجه به زندگی روزمره و خستگی های ناشی از آن شاید امروزه والدین تحمل کمتری جهت نق زدن کودکانشان داشته باشند 
    • 62 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • نحوه رفتار با دوستان خیالی کودک

      14خیلی از کودکان در دنیای بازی های خود دوستان خیالی دارند و با ودستان خود اوقات خودشون رو میگذرونند مخصوصا در این دورانزندگی های جدید و حال باید با این دوستان خیالی چه کرد؟؟
    • 60 ماه قبل
    • 2014-07-22 00:00:00
    • بچه دختر با شکمی هندوانه ای خواهید داشت

      14براتون با مزه است نه اینکه شکم هندوانه ای شکل نشونه بچه دختر است!! بله واقعا با مزه است و در زمان گذشته واقعا تشخیص  جنسیت بازی و سرگرمی بوده
    • 54 ماه قبل
    • 2014-12-30 00:00:00
    • نوشته ای زیبا از دالایی لاما

      14امروز نوشته ای خواندنی و زیبا از دالایی لاما رو براتون داریم که مملو از جملات زیبا و خواندنی است
    • 52 ماه قبل
    • 2015-02-23 00:00:00
    • چگونه در خانه شکلات صبحانه درست کنیم

      14آیا شما هم جز طرفداران شکلات صبحانه هستید و دوست دارید در خانه هم شکلات صبحانه درست کنید؟، خب امروز برای شما دوستان دستور تهیه شکلات صبحانه رو داریم  که اتفاقا تهیه اون خیلی ساده تر از چیزی است که شاید فکرش رو میکنید
    • 3 ماه قبل
    • 2019-04-21 21:00:04
    • فرق التهاب و سردرد های سینوسی و سردرد های میگرنی

      التهاب سینوس ها در سینوزیت سردرد های دراثر سینوزیت را چطور بایست از سردرد های میگرنی یا سردرد های متداولی شناسایی داد؟ بیشتر سینوزیت‌ها سردرد ایجاد نمی‌کنند و سردرد های سینوسی- همان‌هایی که مردم اکثر به این نام
    • 2 ماه قبل
    • 2019-05-01 09:00:03
    • دستور تهیه یک دسر خاص برای ماه مبارک رمضان

      اگر شما هم برای سفره افطاری خود دنبال مناسبترین دسرها هستید که هم خوشمزه و خوش طرح باشند و هم قوی که بتوان انرژی از دست رفته در طول روز را تامین کرد با ما همراه باشید تا طرز آماده دسر و یا کیک برجی را در بخوانید.
    • 3 ماه قبل
    • 2019-04-19 09:00:01
    • عواقب تک فرزندی، برای فرزند شما

      سر و کله اپیدمی تک بچهی در خانواده های ما از جایی نمایان شد که گمان کردیم با دارا بودن فقط یک بچه هم خودمان به عنوان والد سود می کنیم و هم بچه یکی یک دانه مان مزه زندگی را می فهمد. غافل از اینکه تک بچهی معایبی دارد که به طور جدی قادراست مزایای آن را تحت تأثیر قرار بدهد.
    • 3 ماه قبل
    • 2019-04-18 09:00:05
    • مهمترین فاکتورهای طولانی تر بودم عمر زنان به مردان

      همین فاکتور توجیه می‌کند که چرا در مناطقی که دسترسی خانم ها به خدمات بهداشتی ممحدوده و پایین است این شکاف طول زندگی بین دو جنسیت به مقدار چشمگیر کم شدن نمایان میکند و در نقاطی از جهان که خانم ها از بهداشت به اندازه برخوردار نیستند
    • 2 ماه قبل
    • 2019-05-04 09:00:03
    • چجوری گل های طبیعی رو خشک کنیم

      خشک کردن گل های طبیعی یکی از مناسبترین شیوه هایی است که می توان کادو های خیلی زیبایی را که گرفته ایم ماندگار تر کنیم و آن ها را برای همیشه برای خود حفظ کنیم
عشق به کتاب

عشق به کتاب

امید داریم از ما راضی باشید دانلود pdf کتاب

لینک های مهم

لینک های مهم

فعلا خالی

توضیحات

توضیحات

در حال ساخت

تماس با ما

تماس با ما

از طریق قرار دادنپیام در تلگرام با ما در ارتباط باشید آیدی : yashar_0007 با ما در ارتباط باشید