آموزش درست کردن  خوشمزه ترین زولبیا ویژه ماه رمضان
مسیر فعلی شما در سایت دهکده دانلود بخش دانلود کتاب :
مجله سرگرمی شیثار-->>> سبک زندگی-->>> آموزش درست کردن خوشمزه ترین زولبیا ویژه ماه رمضان

آموزش درست کردن خوشمزه ترین زولبیا ویژه ماه رمضان

  • زمان درج : 64 ماه قبل
  • تاریخ درج : 2014-07-17 00:00:00
  • تعداد بازدید : 3583
    بازدید ماه:2829
    بازدید هفته:2
  • بخش مربوطه :

در ماه مبارک رمضان بازار زولبیا و بامیه حسابی داغ است و بیشتر هموطنان رزه دار خرید زولبیا و بامیه را در خریدهای روزانه خود جای می دهند . ایرانی ها از دیر باز علاقه بسیار زیادی به این شیرینی به ویژه در ماه مبارک رمضان داشته و دارند

متاسفانه بعضی از شیرینی پزی ها بامیه را با استفاده از روغن سوخته و مواد بی کیفیت تهیه می کنند و بدست روزه داران می دهند بنابراین ما به هموطنان عزیز توصیه می کنیم برای بهداشت و سلامتی بیشتر زولبیا و بامیه را در منزل تهیه کنند بنابراین در مطلب زیر طرز تهیه زولبیا بدون جوش شیرین رو براتون گذاشتم امیدوارم که درست کنید و لذت ببرید

مواد لازم
آب ولرم : ۳/۴ پیمانه
مایه خمیر : ۱ قاشق چایخوری (۳گرم ) 
آرد : یک پیمانه ( ۱۲۰گرم )
شکر  : ۱ قاشق چایخوری ( ۶گرم )
پودر نشاسته ذرت : ۲ قاشق غذاخوری ( ۳۰ گرم )
پودر هل : ۱/۸ قاشق چایخوری
زعفران : ۱/۸ قاشق چایخوری
ماست : ۲ قاشق غذاخوری ( ۶۰ گرم )
روغن مایع : ۲ قاشق چایخوری

مواد لازم برای شربت زولبیا
شکر : دو پیمانه
آب : یک پیمانه
گلاب : دو قاشق غذاخوری
آب لیمو : یک قاشق غذاخوری ( یا جوهر لیمو یک چهارم قاشق چایخوری )
زعفران : یک چهارم قاشق چایخوری
 
روش تهیه
کمی شکر توی آب ریخته و خمیر مایه رو اضافه میکنیم، میذاریم تا حدود 5 دقیقه بمونه و عمل بیاد
آرد، نشاسته، هل و زعفرون رو مخلوط میکنیم
خمیر مایه عمل اومده و ماست رو به آرد اضافه میکنیم و با همزن دستی یا چنگال هم میزنیم
حدود 1 ساعت میذاریم استراحت کنه ( من تو یخچال میذارم ) بیشتر از 1 ساعتم بمونه ایرادی نداره
روغن رو اضافه کرده و هم میزنیم. یه مایه نسبتاً شل بهمون میده ( نه خیلی سفت نه رقیق ). اگه دیدین سفته کمی ( چند قطره ) آب اضافه کنین
توی ظرف سس یا قیف مخصوص زولبیا ریخته و در روغن داغ با حرارت ملایم بهش فرم میدیم و وقتی سرخ شد سریع تو شربت داغ میندازیم و 20 ثانیه میمونه و بعد درمیاریمش و همونجا سرِ گاز از خجالت چندتاش درمیاییم! 
 
نکته
شربت رو از قبل طبق معمول سایر شربتها آماده میکنیم و کنار میذاریم
از روغن زولبیا میشه برای بامیه استفاده کرد اما برعکسش نمیشه!
این مقدار زولبیا بسیار مناسب و کم هست ( همین مقداری که تو عکس میبینین به جز چند تا که خورده شد! )
اما اگه فقط 4 تا دونه درست کردین میتونین اضافی مایع زولبیا رو تو ظرف در بسته در یخچال تا 1 هفته نگه دارین و هر بار تازه تازه درست کنین. ولی حتما در یه ظرف بزرگتر بریزین!! چون خمیر مایه داره و بازم عمل میاد و پف میکنه و سرریز میشه

مزه اش با زولبیای جوش شیرین دار تفاوتی نداره! به نظرم سالمتر و تردترم هست!  فکر کنم بخاطر نشاسته ذرت و خمیرمایه ترد هست!

نام فایل توضیحات رمز لینک دانلود
  • آخرین مطالب
  • پربازدید ترین
  • سایر مطالب
    • 3 هفته قبل
    • 2019-10-25 09:00:01
    • جلوگیری از خشکی پوست در پاییز

      با توجه به سردی هوا در فصل پاییز امکان پذیر است پوستتان نسبت به گذشته حساس شود به همین منظور مناسبتر است زیادتر آب استفاده نمایید زیرا آشامیدن آب بیشتر روی رطوبت مستقیم پوست اثر می گذارد.همینطور مصرف چربی های سالم نیز از خشکی پوست پیشگیری می کند.در بخش زیر گونه های راههای مقاو
    • 3 هفته قبل
    • 2019-10-24 09:00:02
    • روش های جلوگیری از افسردگی های پاییزی

      گاهی افسردگی بصورت فصلی می باشد زیرا اکثر در فصول سرد سال و به علت کوتاه بودن روزها و زیاد شدن شب ها این مریضی ایجاد می شود که زیادتر مردم در این فصول انگیزه ی فعالیت ندارند و بیشتر اوقات غم گین و نا دلگرمی هستند.در بخش زیر گونه های راههای معالجه افسردگی را گذاشته ایم.برای آشنای
    • 4 هفته قبل
    • 2019-10-22 00:00:00
    • آشنایی با عوامل آلرژی در پاییز

      دچار به آلرژی در فصل پاییز یکی از مسائل ناراحت کننده می باشد که فاکتور های متفاوتی چون استرس ،لباسهای ضخیم و استحمام نکردن سبب بروز نشانه ها آلرزی می شود.می توان با روشهای خانگی و مواد طبیعی این گونه حساسیت را معالجه کرد.در بخش زیر دلیل آلرژی در فصل پاییز را گذاشته ایم.برای آشن
    • 4 هفته قبل
    • 2019-10-20 09:00:01
    • روش برخورد با مشکل بیکاری همسر

      بیکاری شوهر و کلا بیکاری معضلی است که در صورت برطرف کردن نشدن، دامنگیر کل خانواده خواهد شد و مسائلی از قبیل دعوا ، اختلافات جنسی ، افسردگی ، حتی بی وفایی ، اعتیاد و در نهایت طلاق را دنبال خواهد داشت . بیکاری شوهر بر آینده بچه ها تاثیرات خیلی بدی خواهد گذاشت
    • 4 هفته قبل
    • 2019-10-18 09:00:01
    • روش هایی برای پاکسازی سیستم لنفاوی بدن

      شبکه پیچیده ای از گره های شامل مایع، عروق، غدد و هیکل ها، سیستم لنفاوی تقریبا در تمام قسمت های جسم حضور دارد. با وجودی که امکان پذیر است آن را ندیده یا حس نکنیم یکی از باارزش ترین و در عین حال فراموش شده ترین سیستم های جسم انسان است. درست مثل کبد، کلیه و دهان بایست توجهی که
    • 1 ماه قبل
    • 2019-10-15 09:00:02
    • مراقب های لازم در وزرش های تابستانی

      ورزش کردن برای تندرستی خیلی سودمند است بطوری که بایست در روزهای گرم تابستان نیز با رعایت چند مطلب به ورزش کردن دنباله دهید.مثلا برای مقاومت با کم آبی جسم زمان ورزش کردن در فصل تابستان قبل ،حین و بعد آن به میزان به اندازه آب بنوشید.در بخش زیر اثر ورزش برای تندرستی را گذاشته ایم.م
    • 1 ماه قبل
    • 2019-10-14 09:00:02
    • کنترل خشکی و ترک پا در پاییز و زمستان

      باتوجه به سردی هوا در فصل پاییز و زمستان امکان پذیر است پاهای بعضی مردم خشک شود و ترک نمایان کند.مناسبتر است برای معالجه ترک پاهایتان از خیس کردن پاها و مصرف وازلین پیشگیری نمایید زیرا وازلین در لایه های خطوط پا می ماند و پوست پا را بد شکل می کند.در بخش زیر راههای معالجه خشکی و
    • 1 ماه قبل
    • 2019-10-10 09:00:02
    • رابطه بین استرتس و سرطان پروستات

      یکی از دغدغه های آقایان با بالا رفتن سن مسائل پروستات در آنانست. مسائل پروستات به علت ها متفاوتی در آقایان رخ می دهد. امروز می خواهیم در شیثار رابطه بین استرس و سرطان پروستات در آقایان را تحقیق کنیم. شما هم اگر میخواهید درباره این مریضی اطلاعات زیادتری کسب نمایید با ما همراه با
    • 1 ماه قبل
    • 2019-10-05 00:00:00
    • چجوری در پاییز خودمون رو لاغر کنیم

      بیشتر مردم چاق به دنبال راهی برای کم شدن وزن هستند تا به وزن ایده آل برسند.فصل پاییز مجال خوبی برای کم شدن دادن وزن است زیرا دمای پایین قادراست به جسم یاری کند تا به سوزاندن کالری‌های اضافی بپردازد.همینطور اقامت در یک محیط گرم بویژه در فصل زمستان سبب زیاد شدن وزن و چاقی در مردم
    • 1 ماه قبل
    • 2019-10-04 09:00:01
    • مصرف سیگار و تاثیر بر روی سرطان مثانه زنان

      استفاده سیگار در بین مردم جامعه خیلی رواج دارد و این قضیه در میان خانم ها نیز دیده می شود. مریضی های خیلیی در رابطه با استفاده سیگار وجود دارد. امروز در شیثار میخواهیم درباره ارتباط استفاده سیگار و سرطان مثانه در خانم ها صحبت کنیم. با ما همراه باشید
    • 3 هفته قبل
    • 2019-10-25 09:00:01
    • جلوگیری از خشکی پوست در پاییز

      14با توجه به سردی هوا در فصل پاییز امکان پذیر است پوستتان نسبت به گذشته حساس شود به همین منظور مناسبتر است زیادتر آب استفاده نمایید زیرا آشامیدن آب بیشتر روی رطوبت مستقیم پوست اثر می گذارد.همینطور مصرف چربی های سالم نیز از خشکی پوست پیشگیری می کند.در بخش زیر گونه های راههای مقاو
    • 3 هفته قبل
    • 2019-10-24 09:00:02
    • روش های جلوگیری از افسردگی های پاییزی

      14گاهی افسردگی بصورت فصلی می باشد زیرا اکثر در فصول سرد سال و به علت کوتاه بودن روزها و زیاد شدن شب ها این مریضی ایجاد می شود که زیادتر مردم در این فصول انگیزه ی فعالیت ندارند و بیشتر اوقات غم گین و نا دلگرمی هستند.در بخش زیر گونه های راههای معالجه افسردگی را گذاشته ایم.برای آشنای
    • 64 ماه قبل
    • 2014-07-11 00:00:00
    • آموزش درست کردن مرغ مجلسی

      14مشکل عمده خانم ها در مواقعی که مهمان دارند غذا درست کردن است از آنجا که تمامی خانم های ایرانی عادت دارند که مهمانی های مجلل را با چندین نوع غذا برگزار کنند
    • 4 هفته قبل
    • 2019-10-18 09:00:01
    • روش هایی برای پاکسازی سیستم لنفاوی بدن

      14شبکه پیچیده ای از گره های شامل مایع، عروق، غدد و هیکل ها، سیستم لنفاوی تقریبا در تمام قسمت های جسم حضور دارد. با وجودی که امکان پذیر است آن را ندیده یا حس نکنیم یکی از باارزش ترین و در عین حال فراموش شده ترین سیستم های جسم انسان است. درست مثل کبد، کلیه و دهان بایست توجهی که
    • 64 ماه قبل
    • 2014-07-14 00:00:00
    • کم استفاده ترین وسائل سیسمونی نوزاد

      14خیلی از خانواده در هنام به دنیال اومدن بچه سعی میکنند سیمونی خیلی خیلی کامل و خوبی برای کودکان خودشون مهیا کنند اما غافل از اینکه تهیه کردن یک سیسمونی کامل همیشه هم خوب نیست و حتی خیلی از وسائل سیسمونی هست که اصلا به کار نمی آید
    • 4 هفته قبل
    • 2019-10-22 00:00:00
    • آشنایی با عوامل آلرژی در پاییز

      14دچار به آلرژی در فصل پاییز یکی از مسائل ناراحت کننده می باشد که فاکتور های متفاوتی چون استرس ،لباسهای ضخیم و استحمام نکردن سبب بروز نشانه ها آلرزی می شود.می توان با روشهای خانگی و مواد طبیعی این گونه حساسیت را معالجه کرد.در بخش زیر دلیل آلرژی در فصل پاییز را گذاشته ایم.برای آشن
    • 4 هفته قبل
    • 2019-10-20 09:00:01
    • روش برخورد با مشکل بیکاری همسر

      14بیکاری شوهر و کلا بیکاری معضلی است که در صورت برطرف کردن نشدن، دامنگیر کل خانواده خواهد شد و مسائلی از قبیل دعوا ، اختلافات جنسی ، افسردگی ، حتی بی وفایی ، اعتیاد و در نهایت طلاق را دنبال خواهد داشت . بیکاری شوهر بر آینده بچه ها تاثیرات خیلی بدی خواهد گذاشت
    • 65 ماه قبل
    • 2014-06-11 00:00:00
    • مدل های جدید مانتو رنگ سال 93

      14چهار مدل تازه از مانتو های رنگ سال 93 رو برای شما عزیزان داریم که امیدوارم بتونن از اونا استفده بکنی
    • 66 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • چاقی صورت با 8 راه طبیعی

      14

      لاغری صورت یکی از موارد و مشکلاتی است که ما همه داری و یا با آن به نوعی برخورد کرده ایم وشاید برای اون هیچ راه حلی هم نداریم

    • 63 ماه قبل
    • 2014-07-26 00:00:00
    • غذا های ممنوعه در زمان بارداری

      14امروز باز با مطلبی مفید برای دوران بارداری با شما دوستانیم مطلبی خواندنی و البته مفید و کار آمد که خواندن اون میتونم استفاده ببرید
    • 7 ماه قبل
    • 2019-03-23 21:00:02
    • اگر علائم زیر رو دارید شما پولیپ بینی دارید

      پولیپ در بینی یک غده غیر سرطانی در بینی مردم است. پولیپ در بینی از غشای مخاطی بینی و سینوس‌ ها به صورت غیر عادیپرورش کرده و با ایجاد کردن یک حجم در مجرای بینی سبب به وجود آمدن مسائل تنفسی برای مردم می‌ شود. از دلیل های رایج بروز پولیپ در بینی می‌ توانیم به فاکتور های آلرژی، عفون
    • 7 ماه قبل
    • 2019-03-26 21:00:03
    • از سردرد های میگرنی بیشتر بدونیم

      کند که همواره فقط در یک طرف سر است. میگرن و سردرد میگرنی اکثر همراه با تهوع، اسفراغ و حساسیت شدید به نور و صدا است.حملات میگرنی قادراست سبب درد شدید در چند ساعت تا چند روز شود و قادراست به طور غیر قابل تحملی شدید باشد
    • 7 ماه قبل
    • 2019-03-27 09:00:01
    • بررسی میزان فشار خون بالا در زنان و مردان

      فشار خون بالا یکی از مریضی های پرمخاطره است و یکی از فاکتور های مرگ و میر محسوب می شود. این مریضی در خانم ها و آقایان تقریبا به یک نسبت وجود دارد. اما امروز در شیثار می خواهیم تحقیق کنیم که تحمل فشار خون بالا در خانم ها آسان تر است یا در آقایان. با ما همراه باشید
    • 7 ماه قبل
    • 2019-03-20 21:00:02
    • با بخش های منفی نمک دریایی بیشتر آشنا شویم

      نمک این ماده سفید رنگ با این تمام خصوصیات چرا بایست سم سفید شناخته شود. مصرف نمک همانقدر که برای جسم احتیاج است و بایست به اندازه استفاده شود اما استفاده بیش از اندازه آن یا استفاده نمک ناخوب قادراست برای جسم خیلی زیان آور باشد. در دنباله درباره عوارض نمک دریا صحبت میکنیم. با شی
    • 8 ماه قبل
    • 2019-03-19 09:00:01
    • چجوری یه ته دیگ زعفرانی خوشمزه تهیه کنیم

      ته دیگ همیشه طرفداران ویژه خودش را دارد مخصوضا اگر زعفرانی و برشته بوده باشد که یک حسن به حساب می آید ترفند درست کردن ته دیگ زعفرانی سبب می شود تا کدبانوها با مصرف آن بتوانند ته دیگ خیلی خوشمزه و مناسبی آماده کنند و با این ته دیگ های زعفرانی و برشته بتوانند هنر آشپزی خود را به
    • 8 ماه قبل
    • 2019-03-18 21:00:03
    • چجوری به راحتی جلوی آبریزش بینی رو بگیریم

      در این نوشتار در مورد معالجه آبریزش بینی با داروهای گیاهی با شما صحبت خواهیم کرد. روغن اسطوخدوس، روغن زیتون ، سیاه دانه و گل بنفشه می توانند در معالجه آبریزش بینی اثر گذار باشند. آب ریزش بینی دلایل و فاکتور های متفاوتی قادراست داشته باشد. این مسئله رایج قادراست برای مریض خیلی ن
    • 7 ماه قبل
    • 2019-04-02 00:00:00
    • چجوری اعتماد به نفس کودکان خود را افزایش دهیم

      داشتن اطمینان به نفس برای هرکسی الزامی است. این خصیصه از کودکی در انسان نهادینه می شود و تا بزرگسالی همراه او خواهد بود. برای اینکه اطمینان به نفس بچه ها تان را بالا ببرید شیوه های متفاوتی وجود دارد . ما در شیثار میخواهیم به بعضی از راه های زیاد شدن اطمینان به نفس بچه ها ذکر کنیم.
    • 7 ماه قبل
    • 2019-04-03 09:00:02
    • با استفاده از این مواد غذایی میتونین قند خونتون رو کنترل کنید

      دیابت یا قند خون بالا از جمله مریضی های پرمخاطره ولی قابل کنترل است. مناسبترین شیوه کنترل دیابت رژیم خوراکی است. دارا بودن برنامه خوراکی سالم در زندگی قادراست از دچار به دیابت جلوگیری کند و در صورت دچار آن را کنترل نماید. امروز می خواهیم مواد خوراکی برای کنترل قند خون به شما مع
    • 8 ماه قبل
    • 2019-03-14 21:00:02
    • مهمترین نشانه های سرطان پروستات که باید آقایان توجه کنند

      آقایان قشر باارزشی در اجتماع هستند و بایست به تندرستی آنان ارزش ویژه ای داده شود. یکی از باارزشترین مریضی های آقایان که بایست جدی گرفته شود سرطان پروستات است. امروز در شیثار می خواهیم درباره نشانه ها سرطان پروستات در آقایان صحبت کنیم. با ما همراه باشید
    • 7 ماه قبل
    • 2019-04-05 21:00:02
    • پودر سنجد | آیا پودر سنجد برای درمان بیماری پوکی استخوان خوب است؟

      بعضی مواد غذا در کنار ما وجود دارند که به اندازه به اندازه قدر اهمیت آنان را نمیدانیم. یکی از این مواد غذا سنجد است. سنجد یکی از پرفایده ترین غذا هایی است که تمام اجرای آن دارای خصوصیات هستند. در این قسمت می خواهیم درباره خصوصیات پودر سنجد برای معالجه مریضی ها به ویژه پوکی استخو
عشق به کتاب

عشق به کتاب

امید داریم از ما راضی باشید دانلود pdf کتاب

لینک های مهم

لینک های مهم

فعلا خالی

توضیحات

توضیحات

در حال ساخت

تماس با ما

تماس با ما

از طریق قرار دادنپیام در تلگرام با ما در ارتباط باشید آیدی : yashar_0007 با ما در ارتباط باشید