چگونه قارچ با کیفیت را تشخصی دهیم
مسیر فعلی شما در سایت دهکده دانلود بخش دانلود کتاب :
مجله سرگرمی شیثار-->>> سبک زندگی-->>> چگونه قارچ با کیفیت را تشخصی دهیم

چگونه قارچ با کیفیت را تشخصی دهیم

  • زمان درج : 75 ماه قبل
  • تاریخ درج : 2014-09-30 00:00:00
  • تعداد بازدید : 5329
    بازدید ماه:3897
    بازدید هفته:1
  • بخش مربوطه :

تشخیص قارچ های سالم و خوب رسیده با قارچ هایی که وضع زیاد خوبی نداردن کار خیلی سختی نسیت اما براخودش نکاتی داره که باید اون ها رو مد نظر قرار بدید

قارچ‌های خوراکی عمدتا دارای رنگ، شکل و اندازه‌های متفاوت هستند که از طریق وزن، نبود شکاف و لکه‌های قهوه‌ای روی کلاهک قابل شناسایی هستند و باید این نکته را در نظر گرفت که زمان نگهداری قارچ محدود است.

قارچ باکیفیت، کلاهک سفت دارد؛ به‌طوری که اگر با انگشت آن را فشار دهیم قسمتی از آن فرو نمی‌رود.

رنگ قارچ معیار کیفیت نیست

برخلاف تصور عامه که قارچ باید حتما سفید‌ رنگ باشد قارچ کرم نیز دارای مرغوبیت می باشد به همین دلیل نمی‌توان رنگ قارچ را دلیلی برای سالم‌بودن یا ناسالمی آن دانست.

سنگینی قارچ معیار سلامت آن

یکی دیگر از راه‌های تشخیص قارچ سالم را سنگین‌ بودن آن می باشد و قارچ باید دارای وزن مشخصی باشد و قارچ سبک کیفیت لازم را ندارد.

قارچ‌های لکه‌دار باید پخته شوند

وجود برخی از لکه‌های قهوه‌ای رنگ (لکه باکتریایی) که روی کلاهک قارچ به وجود می‌آید عاملی برای کم شدن کیفیت قارچ می باشد اما اگر قارچ به صورت پخته مصرف شود این لکه‌ها آسیبی را به انسان وارد نمی‌کنند.

کلاهک قارچ نباید شکاف داشته باشد

کلاهک قارچ باید بسته باشد چراکه تمام ارزش غذایی قارچ در پرده‌های قهوه‌ای مایل به سیاه زیرقارچ نهفته می باشد که اگر روی کلاهک شکافی ایجاد شود موجب کم شدن ارزش غذایی قارچ می‌شود.

قارچ خام مفیدتر است

بهترین نحوه‌ درست استفاده کردن از قارچ ، با توجه به این‌که قارچ حاوی انواع ویتامین‌ها و مواد پروتئین می باشد بهتر می باشد آن را به صورت خام در سالاد استفاده شود چرا که پختن یا سرخ کردن قارچ موجب از بین رفتن ارزش غذایی آن می‌شود.

چگونگی نگهداری قارچ

مدت نگهداری قارچ در یخچال را در دمای 2 تا 6 درجه سانتیگراد در ظروف بسته‌بندی یک هفته و در غیر این صورت سه الی چهار روز می باشد .

مصرف قارچ خودرو قابل اطمینان نیست

قارچ‌های خودرو بیشتر در مناطق کوهستانی پرورش می‌کنند که اگر این قارچ‌ها در نقاط غیرکوهستانی برداشت شود می‌تواند برای انسان خطرناک باشد.

طریقه شناسایی قارچ سمی از غیرسمی سبک‌بودن است. قارچ سمی معمولا خیلی زود شکسته می‌شود اما به‌طور کلی راه تشخیص قارچ سمی ممکن نیست به همین دلیل پیشنهاد می‌شود از قارچ‌های خودرو استفاده نشود.

نام فایل توضیحات رمز لینک دانلود
  • آخرین مطالب
  • پربازدید ترین
  • سایر مطالب
    • 12 ماه قبل
    • 2019-12-28 09:00:01
    • کرمی برای روشن شدن پوست صورت و ازبین بردن لکه ها

      لکه ها و کک و مک ها اکثر در ناحیه صورت مردم با موهای بور ،قرمز وچشم آبی دیده میشود. فاکتور اصلی بروز این لکه ها ژنتیک است. می توانید از اقدامات بیشتری همانند مصرف ضد آفتاب ها برای پیشگیری از گونه های لک و کک و مک پیشگیری نمایید. در بخش زیر کرمی برای روشن شدن پوست صورت را گذاشته ایم
    • 12 ماه قبل
    • 2019-12-26 09:00:02
    • روش لیزر موهای زائد زیر بغل و عوارض احتمالی آن

      موهای مضر زیر بغل یکی از مسائل رایج هر شخصی است که می توان با روشهای متفاوت و مختلفی نظیر بند انداختن ،تراشیدن با تیغ و مومک موها مضر را از بین برد اما همه ی این روشها مزمانی بوده و تنها تا مدت کوتاهی اثربخش هستند. خوشبختانه امروزه می توانید با لیزر کردن موهای مضر تا ۲ ماه از بین
    • 13 ماه قبل
    • 2019-12-24 09:00:01
    • روش های جلوگیری از انتقال زگیل تناسلی زنان

      زگیل تناسلی مریضی مربوط به ناحیه تناسلی است که به علت رعایت نکردن بهداشت و فاکتور های دیگر امکان پذیر است آقایان و خانم ها به این مریضی مبتلا شوند زگیل تناسلی درصورت مواظبت نکردن امکان پذیر است به شریک زناشویی نیز سرایت یابد و رجوع به دکتر و معالجهگاه مناسبترین روشمراقبت ی جه
    • 14 ماه قبل
    • 2019-10-25 09:00:01
    • جلوگیری از خشکی پوست در پاییز

      با توجه به سردی هوا در فصل پاییز امکان پذیر است پوستتان نسبت به گذشته حساس شود به همین منظور مناسبتر است زیادتر آب استفاده نمایید زیرا آشامیدن آب بیشتر روی رطوبت مستقیم پوست اثر می گذارد.همینطور مصرف چربی های سالم نیز از خشکی پوست پیشگیری می کند.در بخش زیر گونه های راههای مقاو
    • 15 ماه قبل
    • 2019-10-24 09:00:02
    • روش های جلوگیری از افسردگی های پاییزی

      گاهی افسردگی بصورت فصلی می باشد زیرا اکثر در فصول سرد سال و به علت کوتاه بودن روزها و زیاد شدن شب ها این مریضی ایجاد می شود که زیادتر مردم در این فصول انگیزه ی فعالیت ندارند و بیشتر اوقات غم گین و نا دلگرمی هستند.در بخش زیر گونه های راههای معالجه افسردگی را گذاشته ایم.برای آشنای
    • 15 ماه قبل
    • 2019-10-22 00:00:00
    • آشنایی با عوامل آلرژی در پاییز

      دچار به آلرژی در فصل پاییز یکی از مسائل ناراحت کننده می باشد که فاکتور های متفاوتی چون استرس ،لباسهای ضخیم و استحمام نکردن سبب بروز نشانه ها آلرزی می شود.می توان با روشهای خانگی و مواد طبیعی این گونه حساسیت را معالجه کرد.در بخش زیر دلیل آلرژی در فصل پاییز را گذاشته ایم.برای آشن
    • 15 ماه قبل
    • 2019-10-20 09:00:01
    • روش برخورد با مشکل بیکاری همسر

      بیکاری شوهر و کلا بیکاری معضلی است که در صورت برطرف کردن نشدن، دامنگیر کل خانواده خواهد شد و مسائلی از قبیل دعوا ، اختلافات جنسی ، افسردگی ، حتی بی وفایی ، اعتیاد و در نهایت طلاق را دنبال خواهد داشت . بیکاری شوهر بر آینده بچه ها تاثیرات خیلی بدی خواهد گذاشت
    • 15 ماه قبل
    • 2019-10-18 09:00:01
    • روش هایی برای پاکسازی سیستم لنفاوی بدن

      شبکه پیچیده ای از گره های شامل مایع، عروق، غدد و هیکل ها، سیستم لنفاوی تقریبا در تمام قسمت های جسم حضور دارد. با وجودی که امکان پذیر است آن را ندیده یا حس نکنیم یکی از باارزش ترین و در عین حال فراموش شده ترین سیستم های جسم انسان است. درست مثل کبد، کلیه و دهان بایست توجهی که
    • 15 ماه قبل
    • 2019-10-15 09:00:02
    • مراقب های لازم در وزرش های تابستانی

      ورزش کردن برای تندرستی خیلی سودمند است بطوری که بایست در روزهای گرم تابستان نیز با رعایت چند مطلب به ورزش کردن دنباله دهید.مثلا برای مقاومت با کم آبی جسم زمان ورزش کردن در فصل تابستان قبل ،حین و بعد آن به میزان به اندازه آب بنوشید.در بخش زیر اثر ورزش برای تندرستی را گذاشته ایم.م
    • 15 ماه قبل
    • 2019-10-14 09:00:02
    • کنترل خشکی و ترک پا در پاییز و زمستان

      باتوجه به سردی هوا در فصل پاییز و زمستان امکان پذیر است پاهای بعضی مردم خشک شود و ترک نمایان کند.مناسبتر است برای معالجه ترک پاهایتان از خیس کردن پاها و مصرف وازلین پیشگیری نمایید زیرا وازلین در لایه های خطوط پا می ماند و پوست پا را بد شکل می کند.در بخش زیر راههای معالجه خشکی و
    • 20 ماه قبل
    • 2019-05-01 09:00:03
    • دستور تهیه یک دسر خاص برای ماه مبارک رمضان

      14اگر شما هم برای سفره افطاری خود دنبال مناسبترین دسرها هستید که هم خوشمزه و خوش طرح باشند و هم قوی که بتوان انرژی از دست رفته در طول روز را تامین کرد با ما همراه باشید تا طرز آماده دسر و یا کیک برجی را در بخوانید.
    • 21 ماه قبل
    • 2019-04-15 21:00:02
    • جایگزین کردن مکمل های غذایی جه ضررهایی دارد

      14مکمل های غذایی نمی توانند جایگزین وعده های غذایی قرار بگیرند و باید در کنار تغذیه سالم از آنها استفاده کرد مصرف مکمل های غذایی امری عادی در بین مردم محسوب می شود و مردم تصور می کنند هرچه بیشتر از این مکمل ها استفاده کنند بدنی سالم تر خواهند داشت در حالی که این یک تصور غلط محسوب
    • 18 ماه قبل
    • 2019-07-08 21:00:01
    • چرا نباید روی شکم خوابید

      14زیادتر مردم عادت دارند که زمان خوابیدن روی شکم بخوابند ولی این گونه خوابیدن کاملا اشتباه است و علت اصلی تشکیل سنگ کلیه است و مناسبترین گونه خوابیدن برای انسان خوابیدن به پهلوی راست است.پیامبر نیز خوابیدن به روی شکم را منع کرده برای آشنایی با نحوه ی درست خواب
    • 20 ماه قبل
    • 2019-05-04 09:00:03
    • چجوری گل های طبیعی رو خشک کنیم

      14خشک کردن گل های طبیعی یکی از مناسبترین شیوه هایی است که می توان کادو های خیلی زیبایی را که گرفته ایم ماندگار تر کنیم و آن ها را برای همیشه برای خود حفظ کنیم
    • 21 ماه قبل
    • 2019-04-14 21:00:03
    • روش هایی برای حفظ و داشتن سینه های خوش فرم

      14پس از سن سی سالگی پوست زنان به خاطر کاهش سطح استروژن در بدن انعطاف پذیری خود را از دست می دهد برای خواندن راه های داشتن سینه های خوش فرم با نیک صالحی همراه باشید.افتادگی سینه در زنان و داشتن سینه های شل و آویزان در بین بانوان، به خصوص در میان سالی، مشکلی شایع می باشد. این مسئله هی
    • 19 ماه قبل
    • 2019-06-14 09:00:02
    • دستور تهیه کاچی خانگی با آردگندم و برنج

      14کاچی نظیر شله زرد یکی از گونه های دسرهای قدیمی و قدیمی ایرانی است که به عنوان صبحانه هم سرو می شود. کاچی افزون بر اینکه به عنوان یک دسر دوست داشتنی شناخته می شود به عنوان یک خوراکی ی یاریی برای زنانیی که زایمان کرده اند نیز مورد مصرف قرار می گیرد.
    • 21 ماه قبل
    • 2019-04-06 21:00:05
    • چجوری با همسر عصبانی و خشمگین خود برخورد کنیم

      14عصبانیت یکی از بازتاب های طبیعی به اتفاقات اطراف است که مقدار آن در مردم متفاوت مختلف است. در بعضی از مردم این مقدار خیلی بیشتر است و این مشکل برای اطرافیان آزاردهنده خواهد بود. امروز در شیثار میخواهیم درباره چگونگی برخورد با همسر عصبانی با شما صحبت کنیم. با ما همراه باشید
    • 18 ماه قبل
    • 2019-07-10 09:00:01
    • دستور تهیه حلیم بادمجان به سبک اصفهانی ها

      14یکی از مواد خوراکی خیلی دوست داشتنی در میان ما ایرانی ها بادججان است که خوراکی های متعدد و خیلیی را می توان با آن آماده کرد. یکی از این خوراکی ها حلیمبادمجان است که به خوراکی ی قدیمی اصفهان مشهور است اما در خیلیی از شهر ها نیز طبخ می شود. با شیثار همراه باشید تا طرز آماده حلیم باد
    • 60 ماه قبل
    • 2015-12-27 00:00:00
    • من همینم که هستم، خطرناک ترین جمله دنیاست؟

      شاید فکر می کنید در بهترین جای دنیا قرار دارید و آنچه دارید، کافی است و دیگر نیازی به تلاش بیشتر ندارید. هر زمانی که برچسب بهترین یا کافی ست را بر خود بزنید، همان لحظه سیر نزولی رشد تان آغاز می شود.
    • 61 ماه قبل
    • 2015-12-23 00:00:00
    • میوه هایی که نمی گذارند بدنتان کم آب شود!

      شما باید روزی 8 لیوان آب بنوشید، اما چطوری؟ چه مواد غذایی و میوه هایی بدنتان را در مقابل کم آب شدن حفظ می کند و بهتر آب بدن شما را تامین می کند. در این مطلب به شما می گوییم که چگونه میزان آب مورد نیازتان را از طریق مصرف برخی مواد غذایی و میوه ها تامین کنید.
    • 61 ماه قبل
    • 2015-12-21 00:00:00
    • آشنایی با نکاتی مهم درباره میان وعده ها!

      بعضی اوقات ما درباره مصرف میان وعده ها زیاده روی می کنیم. بی حوصلگی، تشنگی، هوس کردن، افسردگی و عدم ورزش از جمله عواملی هستند که باعث می شوند به سراغ تنقلات ناسالم برویم.
    • 61 ماه قبل
    • 2015-12-16 00:00:00
    • بی اعتباری ادم های بد قول!

      بدقول‌ها معمولا آدم‌هایی بی‌اعتبارند که به مرور زمان دیگر کسی روی حرفشان حساب نمی‌کند
عشق به کتاب

عشق به کتاب

امید داریم از ما راضی باشید دانلود pdf کتاب

لینک های مهم

لینک های مهم

فعلا خالی

توضیحات

توضیحات

در حال ساخت

تماس با ما

تماس با ما

از طریق قرار دادنپیام در تلگرام با ما در ارتباط باشید آیدی : yashar_0007 با ما در ارتباط باشید