اشتباه های سلامتی بر روی سفره های ایرانی
مسیر فعلی شما در سایت دهکده دانلود بخش دانلود کتاب :
مجله سرگرمی شیثار-->>> سبک زندگی-->>> اشتباه های سلامتی بر روی سفره های ایرانی

اشتباه های سلامتی بر روی سفره های ایرانی

  • زمان درج : 54 ماه قبل
  • تاریخ درج : 2014-12-28 00:00:00
  • تعداد بازدید : 2020
    بازدید ماه:2020
    بازدید هفته:2
  • بخش مربوطه :

عادات غذایی ما ایرانی ها نکات خوب وبد  زیادی داره که اگر بی توجه به اون ها باشیم شاید اذیت بشیم و این نکات بد روی سلامتی مون تاثیر فراوانی دشته باشه

مریم نواب‌زاده، در گفت‌وگویی گفت: عادت غذایی ایرانیان نیز همانند دیگر ابعاد زندگی آنها، ترکیبی از سنت و مدرنیسم است، این رفتار غذایی که نه از مواهب سنت برخوردار می باشد و نه از منافع غذاهای مدرن‌- البته معایب و آفت‌های هر دو را هم دارد-‌ باعث شده بیماری‌های قلبی و عروقی و گوارشی و بدن‌های چاق ارمغان این وضعیت برای ایرانیان باشد.

زرشک پلو با مرغ و باقلا پلو با ماهی

نواب‌زاده گفت: هر دوی این غذاها، بسیار سرد هستند و به مرور زمان در صورت مصرف زیاد، غلظت خون ایجاد کرده و مقدار زیادی اخلاط نابجا و مضر بلغم و سودا در بدن تولید می‌کنند. ماهی، مرغ، برنج، زرشک، باقلا، روغن نباتی همگی سرد و بلغم‌زا هستند. حال اگر همراه این غذاها، سالاد، ماست یا ترشیجات هم مصرف گردد، مشکل چند برابر خواهد شد. در صورت مصرف چنین غذاهایی، حتما بایستی ادویه‌ها و مواد غذایی گرم مثل فلفل سیاه، زنجبیل، آویشن، سیاه دانه، عسل، کنجد و خرما مصرف نمایید.

خوردن ماست و دوغ همراه با غذاهای گوشتی

وی افزود: مصرف همزمان ماست و غذاهای گوشتی، یکی از ممنوعات طب سنتی به حساب می‌آید. طبق گفته حکما، مصرف همزمان ماست با غذاهای گوشتی علاوه بر اینکه تولید بلغم می‌کند، موجب فساد گوشت در معده و در برخی موارد بروز لک و پیس می‌شود.

حذف سبزی از سفره و جایگزینی سالاد

نواب ادامه داد: طبع اغلب سبزی‌ها گرم می باشد و به هضم غذا بسیار کمک می‌کنند. سبزی‌ها سرشار از مواد معدنی و ویتامین هستند، همچنین به علت دارا بودن فیبر، مانع یبوست می‌شود، اما سالاد بر خلاف سبزی، طبع سردی دارد و هضم غذا را (برخلاف تصور مردم) مختل می‌کند.

خوردن زیاد عدسی

این دکتر و محقق طب اسلامی – ایرانی با بیان اینکه عدس غذایی سودا‌زاست و مصرف زیاد آن موجب بروز و افزایش غلظت خون می‌شود، اظهار کرد: متاسفانه امروزه شاهد آن هستیم که به علت تبلیغات زیاد در رابطه با خون‌ساز بودن عدس، مردم سایر حبوبات را کنار گذاشته و عدس را بیش از سایر حبوبات مصرف می‌کنند.

مصرف پنیر به تنهایی و در وعده صبحانه

نواب زاده ادامه داد: مصرف پنیر به تنهایی بسیار مضر بوده و بلغم‌زاست. خوردن پنیر به تنهایی و در وعده صبحانه، فرد را دچار رخوت، سستی و بی‌حالی و کندی در یادگیری و کم شدن تمرکز ذهن می‌گردد.

وی گفت: غده پاراتیروئید، وظیفه تنظیم کلسیم و فسفر بدن و جذب آن ها را به عهده دارد. این غده کلسیم و فسفر را با یکدیگر و در کنار هم می‌شناسد، بنابراین در زمان ی که ماده غذایی حاوی کلسیم را مصرف می‌کنیم، باید همراه آن نیز فسفر مصرف کنیم، در غیر این‌صورت، غده پاراتیروئید، فسفر را از مغز برمی‌دارد که موجب کندذهنی می‌شود.

وی افزود: بهترین زمان مصرف پنیر، وعده شام و به همراه مصلاحات آن‌(گردو، زیره، سیاه‌دانه و آویشن) بوده، زیرا بیشترین میزان ترشح توسط غده پاراتیروئید در هن گام شب صورت می‌گیرد.

حذف سرکه از غذا

این دکتر و محقق طب اسلامی – ایرانی گفت: حذف سرکه یکی از ظلم‌هایی می باشد که توسط گروهی از پزشکان دامن‌زده شده است.

نواب‌زاده اظهار کرد: سرکه در طب سنتی به عنوان یک حمل‌کننده (Carrier) محسوب می‌شود. حمل کننده ماده‌ای می باشد که داروها را جهت مصرف به اعضای مورد نیاز می‌رساند.

تنوع‌خواری و مصرف اقلام متعدد در یک وعده غذایی

وی تصریح کرد: چنین شیوه غذا خوردن، موجب به هم خوردن تنظیم گوارش شده و بسیار مضر است. زمان ی که چند ماده غذایی متنوع را در یک وعده میل می‌نمایید، آنزیم‌های هاضمه دچار سردرگمی و اختلال شده و هضم غذا ناقص خواهد شد، زیرا مواد غذایی متفاوت، زمان هضم متفاوتی با یکدیگر دارند. در نتیجه از ترکیب این مواد، اخلاط فاسد در بدن تولید می‌شود.

وعده غذایی ظهر

وی گفت: از نظر طب سنتی وعده غذایی ظهر، مضر بوده و بلغم و سودا را در بدن زیاد می‌کند و سبب غلظت خون می‌شود.

نواب زاده افزود: ترک وعده نهار موجب تقویت ایمنی بدن، تناسب اندام، حفظ تعادل مزاج و رفع بیماری‌ها می‌شود.

وی یادآورشد: گرم‌ترین زمان در طول روز، ظهر می باشد که بهترین کار در آن ساعات، سرد کردن بدن است، نه خوردن غذا. در طب سنتی پیشنهاد شده که انرژی بدن در زمان ظهر از خواب قیلوله تامین شود.

عدم مصرف صحیح آجیل

این دکتر و محقق طب اسلامی – ایرانی گفت: آجیل برای کم شدن چربی، غلظت خون، سلامت قلب، سلامت کبد و افزایش کارکرد مغز بی‌نهایت سودمند و لازم است. طبق تحقیقات مصرف روزانه یک مشت آجیل، بین 5 تا 15 سال به طول عمر انسان می‌افزاید.

نواب‌زاده اظهار کرد: مصرف حداقل 7 عدد بادام در روز‌(البته به شرطی که به صورت تازه از پوست در آید) در جهت پاکسازی کبد و تقویت استخوان‌ها، پرورش قدی اطفال و افزایش ضریب هوشی و حافظه پیشنهاد شده است.

وی ادامه داد: بهترین نوع آجیل، 4 مغز گردو، بادام، فندق و پسته می باشد که 4 برابر گوشت انرژی دارد و تمام 20 نوع پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. پیشنهاد می‌شود 4 مغز را هفته‌ای یک بار درست کرده، به صورت پودر در آورده و در یک ظرف در بسته نگهداری نمایید. 4 مغز به عنوان یک غذای بسیار عالی برای کودکان در حال پرورش است.

عدم مصرف صحیح ادویه‌جات

پزشک و محقق طب اسلامی – ایرانی با بیان اینکه باور غلط دیگر مضر بودن ادویه‌جات برای کبد است، گفت: تنها مورد احتیاط ادویه، افراد صفراوی است.

نواب‌زاده افزود: مصرف ادویه با غذا موجب فعال شدن کبد و کارکرد منظم دستگاه گوارش خواهد شد.

وی ادامه داد: مصرف مداوم و بلند مدت ادویه، بلغم و سودا نا بجای بدن را کم شدن داده و در تخفیف و درمان بیماری‌های ناشی از بلغم و سودا بسیار موثر است. بیماری‌هایی مثل آرتروز، درد مفاصل، نفخ معده، کم شدن حافظه، صرع، شب ادراری، عفونت‌های زنانه، افسردگی و ... می‌شود.

نام فایل توضیحات رمز لینک دانلود
  • آخرین مطالب
  • پربازدید ترین
  • سایر مطالب
    • 22 ساعت قبل
    • 2019-07-21 09:00:01
    • خوبی ها و بدی های قهوه در یک کلام

      همانقدری که چای در کشور ما رایج است و اصلی ترین آشامیدنی محسوب می شود قهوه در کشورهای اروپایی اینگونه است. قهوه گونه های متفاوتی دارد که هر شخص با توجه به ذائقه اش انتخاب می کند. در این قسمت از سایت شیثار می خواهیم درباره خاصیت ها و عوارض قهوه با شما صحبت کنیم. با ما همراه باشید
    • 2 روز قبل
    • 2019-07-19 21:00:03
    • دستور تهیه یک سوپ سبزیجات تابستانی

      سبزیجات فصل تابستان سبزی هایی خوشمزه و خوش عطرند که می توانید با آماده آنان خوراکی های خشومزه و تابستانی آماده نمایید. یکی از خوشمزه ترین خوراکی های تابستان سوپ ها هستند که از سبزیجات تازه و خوش عطر آماده می شوند. با شیثار همراه باشید تا طرز آماده سوپ سبزیجات فصل را ببینید
    • 4 روز قبل
    • 2019-07-17 21:00:01
    • چجوری کباب رو بهتر و خوبتر بپزیم

      آشپزی یک حرفه است که احتیاج به رعایت نکات باارزش دارد پختن کباب نیز گونهی آشپزی می باشد و احتیاج به روش ها و روشهای متفاوتی دارد تا بتوانید یک کباب اصیل ایرانی آماده نمایید.در متن زیر شیوه پخت کباب و نکات باارزش آشپزی را گذاشته ایم.می توانید برای پختن کباب لذیذ و خوشمزه و آشنای
    • 4 روز قبل
    • 2019-07-17 09:00:02
    • رژیم غذایی راه حلی برای درمان قارچ کاندیدا

      گاهی اوقات استفاده آنتی بیوتیک ها پیامدهای به دنبال دارد از جمله این پیامد قادراستپرورش بیش از اندازه قارچ کاندیدا در بخش های متفاوت جسم باشد که منجر به نشانه های از جمله خشکی و خارش پوست، نفخ ، و عفونت واژن است.یکی از باارزش ترین نکات رژیم خوراکی برای معالجه قارچ کاندیدا استف
    • 6 روز قبل
    • 2019-07-15 09:00:03
    • چگونه بعد از یک شکست عشقی دوباره عاشق شویم

      بعد از عدم موفقیت عشقی باز کردن مجدد قلبتان به روی عشقیجدید کار خیلی سختی است. بعد از عدم موفقیت عشقی احساس نادلگرمیی شدید که دارید سبب می شود جلوی عاشق شدن مجدد خود را بگیرید. ولی اگر به خودمان اجازه ندهیم که مجدد
    • 1 هفته قبل
    • 2019-07-12 09:00:02
    • چگونه دست های زیبا و قشنگی داشته باشیم

      داشتن پوستی شاداب و سرحال یکی از راهکارهای جوان تر نشان دادن شماست. پوست دست نیز نظیر پوست صورت احتیاج به مواظبت ومراقبت دارد تا گرفتار پیری نشود. امروز در شیثار می خواهیم راه هایی برای مواظبت ومراقبت از زیبایی پوست دست به شما معرفی کنیم
    • 6 روز قبل
    • 2019-07-15 11:09:43
    • با این روش ها دندان ها را سفید کنیم

      تغییر رنگ دندان‌ ها و زرد شدن آن ها از جمله مواردی می باشد که هر شخصی را آزار می‌ دهد. این امر می‌ تواند دلیل های گوناگون بی‌شماری داشته باشد. از بین بردن این رنگ‌ ها و زردی‌ های روی دندان ها دغدغه خیلیی از مردم محسوب می‌ شود. مردم تلاش می‌ کنند از هر راهی برای رسیدن به دندان ه
    • 1 هفته قبل
    • 2019-07-10 09:00:01
    • دستور تهیه حلیم بادمجان به سبک اصفهانی ها

      یکی از مواد خوراکی خیلی دوست داشتنی در میان ما ایرانی ها بادججان است که خوراکی های متعدد و خیلیی را می توان با آن آماده کرد. یکی از این خوراکی ها حلیمبادمجان است که به خوراکی ی قدیمی اصفهان مشهور است اما در خیلیی از شهر ها نیز طبخ می شود. با شیثار همراه باشید تا طرز آماده حلیم باد
    • 1 هفته قبل
    • 2019-07-09 21:00:02
    • اینها نشانه های علاقه یک خانم به شماست

      علامت های علاقه دختر ها به صور متفاوت قابل مشاهده می باشد . کافیست دقت نمایید .از دید آقایان، خانم ها زمان ابراز علاقه بصورتی زیرکانه و پیچیده عمل می کنند و بیشتر آنان پاسخهای ضد و نقیضیمی دهند چون خودشان مطمئن نیستند که چه چیزی در سرشان می گذرد.درنتیجه آنچه که اکثر آقایان به دن
    • 62 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • نکات زیبایی و انتخاب رنگ لاک ناخن

      14لاک ناخن یکی از وسائلی است که خانم ها در روزهای اخیر خیلی بیشتر از آن استفاده میکنند و برای خانم ها خیلی خیلی مهم شده است اما برای هر چه بیشتر جلوه کردن این وسیله زیبایی نکاتی را باید شما دوستان در نظر بگیرید
    • 61 ماه قبل
    • 2014-06-11 00:00:00
    • مدل های جدید مانتو رنگ سال 93

      14چهار مدل تازه از مانتو های رنگ سال 93 رو برای شما عزیزان داریم که امیدوارم بتونن از اونا استفده بکنی
    • 62 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • خصوصیات رفیق خوب

      14 تعدادی از خصوصات رفیق خوب رو امروز برای شما داریم وفاداری و سخاوت و درک و صداقت و...
    • 60 ماه قبل
    • 2014-07-11 00:00:00
    • آموزش درست کردن مرغ مجلسی

      14مشکل عمده خانم ها در مواقعی که مهمان دارند غذا درست کردن است از آنجا که تمامی خانم های ایرانی عادت دارند که مهمانی های مجلل را با چندین نوع غذا برگزار کنند
    • 62 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • راز داشتن نگاه تاثیر گذار

      14گاهی در نگاه بعضی افراد تاثیر و جاذبه ای هست که نمیتاون در نگاه دیگران آن را پیدا کرد اما حقیقتا این تاثیر و جاذبه از کجا می آید
    • 62 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • با نق زدن کودکمان چه کنیم؟

      14با توجه به زندگی روزمره و خستگی های ناشی از آن شاید امروزه والدین تحمل کمتری جهت نق زدن کودکانشان داشته باشند 
    • 62 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • نحوه رفتار با دوستان خیالی کودک

      14خیلی از کودکان در دنیای بازی های خود دوستان خیالی دارند و با ودستان خود اوقات خودشون رو میگذرونند مخصوصا در این دورانزندگی های جدید و حال باید با این دوستان خیالی چه کرد؟؟
    • 60 ماه قبل
    • 2014-07-22 00:00:00
    • بچه دختر با شکمی هندوانه ای خواهید داشت

      14براتون با مزه است نه اینکه شکم هندوانه ای شکل نشونه بچه دختر است!! بله واقعا با مزه است و در زمان گذشته واقعا تشخیص  جنسیت بازی و سرگرمی بوده
    • 54 ماه قبل
    • 2014-12-30 00:00:00
    • نوشته ای زیبا از دالایی لاما

      14امروز نوشته ای خواندنی و زیبا از دالایی لاما رو براتون داریم که مملو از جملات زیبا و خواندنی است
    • 52 ماه قبل
    • 2015-02-23 00:00:00
    • چگونه در خانه شکلات صبحانه درست کنیم

      14آیا شما هم جز طرفداران شکلات صبحانه هستید و دوست دارید در خانه هم شکلات صبحانه درست کنید؟، خب امروز برای شما دوستان دستور تهیه شکلات صبحانه رو داریم  که اتفاقا تهیه اون خیلی ساده تر از چیزی است که شاید فکرش رو میکنید
    • 60 ماه قبل
    • 2014-07-01 00:00:00
    • غذاهای ساده اما فوق العاده برای تابستان

      تابستان فصل گرم سال است و این گرما سال به سال در حال افزایش است اما می‌توان با توجه بیشتر به خوردن تو سبک غذاهای تابستانی روزهای بهتری را پشت سرگذاشت
    • 60 ماه قبل
    • 2014-07-05 00:00:00
    • طب سنتی و شرایط ایده آل بدن در ماه رمضان

      خیلی از اطرافیان همه ما هستند که اعتقاد خاصی به طب سوزنی دارند واون رو کارآمدتر از دارو و دکتر میدونند اما در طب سوزنی شرایط ایده آل چیست و چجور شرایطی برای  کسانی که به طب سوزنی اعتقاد دارند ایده آل است
    • 60 ماه قبل
    • 2014-06-30 00:00:00
    • خصوصیات یک غذای سحری مناسب

      باشروع ماه مبارک رمضان و با توجه به فوق العاده طولانی بودن روزها در این ماه بد ندیدیم نگاهی بندازم به سحری و شرایط یک غذای مناسب برای سحر
    • 60 ماه قبل
    • 2014-06-30 00:00:00
    • آموزش درست کردن فیله کباب

      ایران از جمله کشورهاییست که تنوع بسیار زیادی در آشپزی دارد بخصوص کباب های معروف ایرانی که به نحوی در اکثر جهان شناخته شده و طرفداران مخصوص به خود را دارد
    • 60 ماه قبل
    • 2014-07-06 00:00:00
    • بهترین راه ها و بدترین راههای مصرف ماهی

      ماهی یکی از بهترین و مقوی ترین غذاهایی است که برای همه توصیه میشود ولی این ماهی انواع متفاوت تهیه کردن دارد که بعضی از اون ها هم خیلی خوب نیست اما در هر صورت ماهی غذای فوق العاده ای است که باید حتما استفاده کنید
    • 60 ماه قبل
    • 2014-06-29 00:00:00
    • چگونه با افراد عصبی برخورد کنیم

      برخورد با افراد عصبی و طوری رفتار کدن که در برخورد با آن ها مشکلی پیش نیاید یکی از هنرهای خیلی خیلی سختی است که شما بتونین با افراد عصبی برخورد مناسبی داشته باشید
    • 60 ماه قبل
    • 2014-07-06 00:00:00
    • خواب بعد از سحری کمکی برای روزه داران

      خواب مناسب و به اندازه یکی از عوامل است که ميتونه روزه رو برای روزه داران راحتر بکنه و یکی از زمان هایی که میشه خواب تقریبا مناسبی داشت خواب بعد از سحری است
    • 60 ماه قبل
    • 2014-06-29 00:00:00
    • خودشناسی شروع تمامی دانستنی ها

      خودشناسی برای شروع هر عملیاتی و هر شناختی شروع هر کاری است و با توصیه تمامی بزرگان خودشناسی شروع شناخت و تکامل یک فرد است و با خود شناسی شخص به تکامل خواهد رسید
    • 60 ماه قبل
    • 2014-06-29 00:00:00
    • توصیه های کاربردی برای دادن افطاری

      با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان خانواده ها به فکر دادن افطاری می افتند و به هر نحوی که شده می خواهند از ثواب این ماه بهره کافی رو ببرند و با مهمان کردن روزه داران از این ثواب نیز بی نصیب نمانند
    • 60 ماه قبل
    • 2014-07-08 00:00:00
    • مسائل جنسی رو از کجا و چه کسی باید آموخت

      واقعا مسائل جنسی رو باید از چه کسی و کجا آموخت ،پدرو مادر خانواده و یا مدرسه و دوسستان. و آنها اطلاعاتشان را از چه کسی گرفته اند و آیا اطلاعات آنها درست است
عشق به کتاب

عشق به کتاب

امید داریم از ما راضی باشید دانلود pdf کتاب

لینک های مهم

لینک های مهم

فعلا خالی

توضیحات

توضیحات

در حال ساخت

تماس با ما

تماس با ما

از طریق قرار دادنپیام در تلگرام با ما در ارتباط باشید آیدی : yashar_0007 با ما در ارتباط باشید