اشتباه های سلامتی بر روی سفره های ایرانی
مسیر فعلی شما در سایت دهکده دانلود بخش دانلود کتاب :
مجله سرگرمی شیثار-->>> سبک زندگی-->>> اشتباه های سلامتی بر روی سفره های ایرانی

اشتباه های سلامتی بر روی سفره های ایرانی

  • زمان درج : 58 ماه قبل
  • تاریخ درج : 2014-12-28 00:00:00
  • تعداد بازدید : 2036
    بازدید ماه:2036
    بازدید هفته:2
  • بخش مربوطه :

عادات غذایی ما ایرانی ها نکات خوب وبد  زیادی داره که اگر بی توجه به اون ها باشیم شاید اذیت بشیم و این نکات بد روی سلامتی مون تاثیر فراوانی دشته باشه

مریم نواب‌زاده، در گفت‌وگویی گفت: عادت غذایی ایرانیان نیز همانند دیگر ابعاد زندگی آنها، ترکیبی از سنت و مدرنیسم است، این رفتار غذایی که نه از مواهب سنت برخوردار می باشد و نه از منافع غذاهای مدرن‌- البته معایب و آفت‌های هر دو را هم دارد-‌ باعث شده بیماری‌های قلبی و عروقی و گوارشی و بدن‌های چاق ارمغان این وضعیت برای ایرانیان باشد.

زرشک پلو با مرغ و باقلا پلو با ماهی

نواب‌زاده گفت: هر دوی این غذاها، بسیار سرد هستند و به مرور زمان در صورت مصرف زیاد، غلظت خون ایجاد کرده و مقدار زیادی اخلاط نابجا و مضر بلغم و سودا در بدن تولید می‌کنند. ماهی، مرغ، برنج، زرشک، باقلا، روغن نباتی همگی سرد و بلغم‌زا هستند. حال اگر همراه این غذاها، سالاد، ماست یا ترشیجات هم مصرف گردد، مشکل چند برابر خواهد شد. در صورت مصرف چنین غذاهایی، حتما بایستی ادویه‌ها و مواد غذایی گرم مثل فلفل سیاه، زنجبیل، آویشن، سیاه دانه، عسل، کنجد و خرما مصرف نمایید.

خوردن ماست و دوغ همراه با غذاهای گوشتی

وی افزود: مصرف همزمان ماست و غذاهای گوشتی، یکی از ممنوعات طب سنتی به حساب می‌آید. طبق گفته حکما، مصرف همزمان ماست با غذاهای گوشتی علاوه بر اینکه تولید بلغم می‌کند، موجب فساد گوشت در معده و در برخی موارد بروز لک و پیس می‌شود.

حذف سبزی از سفره و جایگزینی سالاد

نواب ادامه داد: طبع اغلب سبزی‌ها گرم می باشد و به هضم غذا بسیار کمک می‌کنند. سبزی‌ها سرشار از مواد معدنی و ویتامین هستند، همچنین به علت دارا بودن فیبر، مانع یبوست می‌شود، اما سالاد بر خلاف سبزی، طبع سردی دارد و هضم غذا را (برخلاف تصور مردم) مختل می‌کند.

خوردن زیاد عدسی

این دکتر و محقق طب اسلامی – ایرانی با بیان اینکه عدس غذایی سودا‌زاست و مصرف زیاد آن موجب بروز و افزایش غلظت خون می‌شود، اظهار کرد: متاسفانه امروزه شاهد آن هستیم که به علت تبلیغات زیاد در رابطه با خون‌ساز بودن عدس، مردم سایر حبوبات را کنار گذاشته و عدس را بیش از سایر حبوبات مصرف می‌کنند.

مصرف پنیر به تنهایی و در وعده صبحانه

نواب زاده ادامه داد: مصرف پنیر به تنهایی بسیار مضر بوده و بلغم‌زاست. خوردن پنیر به تنهایی و در وعده صبحانه، فرد را دچار رخوت، سستی و بی‌حالی و کندی در یادگیری و کم شدن تمرکز ذهن می‌گردد.

وی گفت: غده پاراتیروئید، وظیفه تنظیم کلسیم و فسفر بدن و جذب آن ها را به عهده دارد. این غده کلسیم و فسفر را با یکدیگر و در کنار هم می‌شناسد، بنابراین در زمان ی که ماده غذایی حاوی کلسیم را مصرف می‌کنیم، باید همراه آن نیز فسفر مصرف کنیم، در غیر این‌صورت، غده پاراتیروئید، فسفر را از مغز برمی‌دارد که موجب کندذهنی می‌شود.

وی افزود: بهترین زمان مصرف پنیر، وعده شام و به همراه مصلاحات آن‌(گردو، زیره، سیاه‌دانه و آویشن) بوده، زیرا بیشترین میزان ترشح توسط غده پاراتیروئید در هن گام شب صورت می‌گیرد.

حذف سرکه از غذا

این دکتر و محقق طب اسلامی – ایرانی گفت: حذف سرکه یکی از ظلم‌هایی می باشد که توسط گروهی از پزشکان دامن‌زده شده است.

نواب‌زاده اظهار کرد: سرکه در طب سنتی به عنوان یک حمل‌کننده (Carrier) محسوب می‌شود. حمل کننده ماده‌ای می باشد که داروها را جهت مصرف به اعضای مورد نیاز می‌رساند.

تنوع‌خواری و مصرف اقلام متعدد در یک وعده غذایی

وی تصریح کرد: چنین شیوه غذا خوردن، موجب به هم خوردن تنظیم گوارش شده و بسیار مضر است. زمان ی که چند ماده غذایی متنوع را در یک وعده میل می‌نمایید، آنزیم‌های هاضمه دچار سردرگمی و اختلال شده و هضم غذا ناقص خواهد شد، زیرا مواد غذایی متفاوت، زمان هضم متفاوتی با یکدیگر دارند. در نتیجه از ترکیب این مواد، اخلاط فاسد در بدن تولید می‌شود.

وعده غذایی ظهر

وی گفت: از نظر طب سنتی وعده غذایی ظهر، مضر بوده و بلغم و سودا را در بدن زیاد می‌کند و سبب غلظت خون می‌شود.

نواب زاده افزود: ترک وعده نهار موجب تقویت ایمنی بدن، تناسب اندام، حفظ تعادل مزاج و رفع بیماری‌ها می‌شود.

وی یادآورشد: گرم‌ترین زمان در طول روز، ظهر می باشد که بهترین کار در آن ساعات، سرد کردن بدن است، نه خوردن غذا. در طب سنتی پیشنهاد شده که انرژی بدن در زمان ظهر از خواب قیلوله تامین شود.

عدم مصرف صحیح آجیل

این دکتر و محقق طب اسلامی – ایرانی گفت: آجیل برای کم شدن چربی، غلظت خون، سلامت قلب، سلامت کبد و افزایش کارکرد مغز بی‌نهایت سودمند و لازم است. طبق تحقیقات مصرف روزانه یک مشت آجیل، بین 5 تا 15 سال به طول عمر انسان می‌افزاید.

نواب‌زاده اظهار کرد: مصرف حداقل 7 عدد بادام در روز‌(البته به شرطی که به صورت تازه از پوست در آید) در جهت پاکسازی کبد و تقویت استخوان‌ها، پرورش قدی اطفال و افزایش ضریب هوشی و حافظه پیشنهاد شده است.

وی ادامه داد: بهترین نوع آجیل، 4 مغز گردو، بادام، فندق و پسته می باشد که 4 برابر گوشت انرژی دارد و تمام 20 نوع پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. پیشنهاد می‌شود 4 مغز را هفته‌ای یک بار درست کرده، به صورت پودر در آورده و در یک ظرف در بسته نگهداری نمایید. 4 مغز به عنوان یک غذای بسیار عالی برای کودکان در حال پرورش است.

عدم مصرف صحیح ادویه‌جات

پزشک و محقق طب اسلامی – ایرانی با بیان اینکه باور غلط دیگر مضر بودن ادویه‌جات برای کبد است، گفت: تنها مورد احتیاط ادویه، افراد صفراوی است.

نواب‌زاده افزود: مصرف ادویه با غذا موجب فعال شدن کبد و کارکرد منظم دستگاه گوارش خواهد شد.

وی ادامه داد: مصرف مداوم و بلند مدت ادویه، بلغم و سودا نا بجای بدن را کم شدن داده و در تخفیف و درمان بیماری‌های ناشی از بلغم و سودا بسیار موثر است. بیماری‌هایی مثل آرتروز، درد مفاصل، نفخ معده، کم شدن حافظه، صرع، شب ادراری، عفونت‌های زنانه، افسردگی و ... می‌شود.

نام فایل توضیحات رمز لینک دانلود
  • آخرین مطالب
  • پربازدید ترین
  • سایر مطالب
    • 2 هفته قبل
    • 2019-10-25 09:00:01
    • جلوگیری از خشکی پوست در پاییز

      با توجه به سردی هوا در فصل پاییز امکان پذیر است پوستتان نسبت به گذشته حساس شود به همین منظور مناسبتر است زیادتر آب استفاده نمایید زیرا آشامیدن آب بیشتر روی رطوبت مستقیم پوست اثر می گذارد.همینطور مصرف چربی های سالم نیز از خشکی پوست پیشگیری می کند.در بخش زیر گونه های راههای مقاو
    • 2 هفته قبل
    • 2019-10-24 09:00:02
    • روش های جلوگیری از افسردگی های پاییزی

      گاهی افسردگی بصورت فصلی می باشد زیرا اکثر در فصول سرد سال و به علت کوتاه بودن روزها و زیاد شدن شب ها این مریضی ایجاد می شود که زیادتر مردم در این فصول انگیزه ی فعالیت ندارند و بیشتر اوقات غم گین و نا دلگرمی هستند.در بخش زیر گونه های راههای معالجه افسردگی را گذاشته ایم.برای آشنای
    • 3 هفته قبل
    • 2019-10-22 00:00:00
    • آشنایی با عوامل آلرژی در پاییز

      دچار به آلرژی در فصل پاییز یکی از مسائل ناراحت کننده می باشد که فاکتور های متفاوتی چون استرس ،لباسهای ضخیم و استحمام نکردن سبب بروز نشانه ها آلرزی می شود.می توان با روشهای خانگی و مواد طبیعی این گونه حساسیت را معالجه کرد.در بخش زیر دلیل آلرژی در فصل پاییز را گذاشته ایم.برای آشن
    • 3 هفته قبل
    • 2019-10-20 09:00:01
    • روش برخورد با مشکل بیکاری همسر

      بیکاری شوهر و کلا بیکاری معضلی است که در صورت برطرف کردن نشدن، دامنگیر کل خانواده خواهد شد و مسائلی از قبیل دعوا ، اختلافات جنسی ، افسردگی ، حتی بی وفایی ، اعتیاد و در نهایت طلاق را دنبال خواهد داشت . بیکاری شوهر بر آینده بچه ها تاثیرات خیلی بدی خواهد گذاشت
    • 3 هفته قبل
    • 2019-10-18 09:00:01
    • روش هایی برای پاکسازی سیستم لنفاوی بدن

      شبکه پیچیده ای از گره های شامل مایع، عروق، غدد و هیکل ها، سیستم لنفاوی تقریبا در تمام قسمت های جسم حضور دارد. با وجودی که امکان پذیر است آن را ندیده یا حس نکنیم یکی از باارزش ترین و در عین حال فراموش شده ترین سیستم های جسم انسان است. درست مثل کبد، کلیه و دهان بایست توجهی که
    • 4 هفته قبل
    • 2019-10-15 09:00:02
    • مراقب های لازم در وزرش های تابستانی

      ورزش کردن برای تندرستی خیلی سودمند است بطوری که بایست در روزهای گرم تابستان نیز با رعایت چند مطلب به ورزش کردن دنباله دهید.مثلا برای مقاومت با کم آبی جسم زمان ورزش کردن در فصل تابستان قبل ،حین و بعد آن به میزان به اندازه آب بنوشید.در بخش زیر اثر ورزش برای تندرستی را گذاشته ایم.م
    • 4 هفته قبل
    • 2019-10-14 09:00:02
    • کنترل خشکی و ترک پا در پاییز و زمستان

      باتوجه به سردی هوا در فصل پاییز و زمستان امکان پذیر است پاهای بعضی مردم خشک شود و ترک نمایان کند.مناسبتر است برای معالجه ترک پاهایتان از خیس کردن پاها و مصرف وازلین پیشگیری نمایید زیرا وازلین در لایه های خطوط پا می ماند و پوست پا را بد شکل می کند.در بخش زیر راههای معالجه خشکی و
    • 4 هفته قبل
    • 2019-10-10 09:00:02
    • رابطه بین استرتس و سرطان پروستات

      یکی از دغدغه های آقایان با بالا رفتن سن مسائل پروستات در آنانست. مسائل پروستات به علت ها متفاوتی در آقایان رخ می دهد. امروز می خواهیم در شیثار رابطه بین استرس و سرطان پروستات در آقایان را تحقیق کنیم. شما هم اگر میخواهید درباره این مریضی اطلاعات زیادتری کسب نمایید با ما همراه با
    • 1 ماه قبل
    • 2019-10-05 00:00:00
    • چجوری در پاییز خودمون رو لاغر کنیم

      بیشتر مردم چاق به دنبال راهی برای کم شدن وزن هستند تا به وزن ایده آل برسند.فصل پاییز مجال خوبی برای کم شدن دادن وزن است زیرا دمای پایین قادراست به جسم یاری کند تا به سوزاندن کالری‌های اضافی بپردازد.همینطور اقامت در یک محیط گرم بویژه در فصل زمستان سبب زیاد شدن وزن و چاقی در مردم
    • 1 ماه قبل
    • 2019-10-04 09:00:01
    • مصرف سیگار و تاثیر بر روی سرطان مثانه زنان

      استفاده سیگار در بین مردم جامعه خیلی رواج دارد و این قضیه در میان خانم ها نیز دیده می شود. مریضی های خیلیی در رابطه با استفاده سیگار وجود دارد. امروز در شیثار میخواهیم درباره ارتباط استفاده سیگار و سرطان مثانه در خانم ها صحبت کنیم. با ما همراه باشید
    • 64 ماه قبل
    • 2014-06-13 00:00:00
    • آموزش دوخت لباس شب -خیاطی آسان

      14امروز الگویی رو براتون داریم برای آموزش دوخت لباس شب با استفاده از الگویی که در بخش زیر برای شما دوستان خواهبم داشت
    • 65 ماه قبل
    • 2014-06-11 00:00:00
    • مدل های جدید مانتو رنگ سال 93

      14چهار مدل تازه از مانتو های رنگ سال 93 رو برای شما عزیزان داریم که امیدوارم بتونن از اونا استفده بکنی
    • 13 ماه قبل
    • 2018-10-02 13:42:03
    • انواع آلرژی پاییزی

      14سلام خدمت دوستان عزیز امروز با مطلب دیگری در مورد آلرژی در خدمت شما هستیم و نگاهی می اندازیم به آلرژی فصلی چیزی که در فصل پاییز خیلی زیاد شما دوستان در گیر هستید آلرژی و حساسیت پاییزی در انواع مختلف پوستی تنفسی غذایی به وجود می آید
    • 64 ماه قبل
    • 2014-07-11 00:00:00
    • آموزش درست کردن مرغ مجلسی

      14مشکل عمده خانم ها در مواقعی که مهمان دارند غذا درست کردن است از آنجا که تمامی خانم های ایرانی عادت دارند که مهمانی های مجلل را با چندین نوع غذا برگزار کنند
    • 66 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • راز داشتن نگاه تاثیر گذار

      14گاهی در نگاه بعضی افراد تاثیر و جاذبه ای هست که نمیتاون در نگاه دیگران آن را پیدا کرد اما حقیقتا این تاثیر و جاذبه از کجا می آید
    • 61 ماه قبل
    • 2014-10-03 00:00:00
    • با صلیقه خودتان گل دگمه ای بسازید

      14امروز چیز زیبا و قشنگی روبراتون داریم که برای خانم های با صلیقه میتونه مناسب باشه وازش ایده های خوبی بگیرند والبته کارهای زیبایی نیز انجا دهند
    • 54 ماه قبل
    • 2015-04-20 00:00:00
    • زندگی‌تان لذت‌بخش است یا ناامیدکننده؟

      14انسان‌ها برای تغییر تجربه زندگی‌شان از ناامیدی به معنادار بودن و رضایتمندی چه کارهایی می‌توانند انجام دهند؟ در این مقاله به بررسی ابعاد مختلف این موضوع می‌پردازدیم.
    • 55 ماه قبل
    • 2015-04-12 00:00:00
    • چرا کسانی را که دوست داریم می‌رنجانیم؟

      14رنجاندن کسانی که دوست‌شان داریم چند ثانیه طول می‌کشد ولی جبرانش سال‌ها. این یکی از رفتارهای متناقض مربوط به عشق است. چطور می‌توان چنین رفتار منفی را در برابر کسی که اینقدر دوستش داریم توجیه کنیم؟
    • 8 ماه قبل
    • 2019-03-09 21:00:02
    • چجوری با غم از دست دادن عزیزان کنار بیاییم

      به زرس قاطع غم از دست دادن عزیزان یکی از تلخ ترین وناگوار ترین اتفاقات زندگی هر شخصی است ناراحنی ، استرس، پرخاش و فکر در مورد اتفاقی که رخ داده است تمام طبیعی تلقی می شود شدن این احساسات در هر شخصی مختلف است و بازتاب و برخورد با این موضوع نیز مختلف است
    • 8 ماه قبل
    • 2019-03-11 13:52:54
    • چرا جوش های پوستی صورت به وجود می آیند

      تقریبا برای تمام مردم روی کره زمین یک بار این اتفاق افتاده است که روز قبل از یک مراسم باارزش با یک جوش روی صورت خود مواجه شده اند. این بدترین اتفاق امکان پذیر به ویژه برای خانم ها است. در دنباله می خواهیم دلیل این جوش‌های پوستی ناگهانی را تحقیق کنیم. با شیثار همراه باشید
    • 8 ماه قبل
    • 2019-03-07 09:00:02
    • نگاهی به باور نگاه کردن زن باردار به ماه گرفتگی

      ماه گرفتگی یکی از پدیده های دلبرا جهان است که سالانه در بعضی نقاط کره زمین این اتفاق روی می دهد. حتما شما هم شنیده اید که از قدیم می گفتند نگاه کردن زن باردار به ماه گرفتگی سبب ایجاد لک بر روی پوست جنین درون شکم مادر می شود. امروز می خواهیم صحت این قضیه را تحقیق کنیم. با شیثار همرا
    • 8 ماه قبل
    • 2019-03-04 13:20:56
    • 15 توصیه کلیدی در زمینه ساخت رزومه شغلی حرفه ای و موثر

      یک رزومه کاری برگه ای است که شما به عنوان نویسنده درباره مهارتها و قابلیتهای شغلی خود برای کسانی که شما را تاکنون ندیده اند و نمی شناسند، ارسال می کنید. هدف از ساخت رزومه دعوت از شما برای مصاحبه شغلی است و کارفرما بایستی رزومه شما را از میان دهها داوطلب آن شغل برای مصاحبه انتخا
    • 7 ماه قبل
    • 2019-03-14 21:00:02
    • مهمترین نشانه های سرطان پروستات که باید آقایان توجه کنند

      آقایان قشر باارزشی در اجتماع هستند و بایست به تندرستی آنان ارزش ویژه ای داده شود. یکی از باارزشترین مریضی های آقایان که بایست جدی گرفته شود سرطان پروستات است. امروز در شیثار می خواهیم درباره نشانه ها سرطان پروستات در آقایان صحبت کنیم. با ما همراه باشید
    • 8 ماه قبل
    • 2019-02-28 21:00:01
    • چرا پاها در زمان هایی یخ میشوند

      واژه سردی پاها فقط به استرس قبل از وقایع باارزش زندگی مثل عروسی گفته نمی شود. برخی مردم به معنی واقعی کلمه پاهای سردی دارند که حتی در لمس کردن هم سردی آن احساس می شود.خیلیی از مردمی سردی پاها را در دوره ای از زندگی تجربه کرده اند
    • 7 ماه قبل
    • 2019-03-18 21:00:03
    • چجوری به راحتی جلوی آبریزش بینی رو بگیریم

      در این نوشتار در مورد معالجه آبریزش بینی با داروهای گیاهی با شما صحبت خواهیم کرد. روغن اسطوخدوس، روغن زیتون ، سیاه دانه و گل بنفشه می توانند در معالجه آبریزش بینی اثر گذار باشند. آب ریزش بینی دلایل و فاکتور های متفاوتی قادراست داشته باشد. این مسئله رایج قادراست برای مریض خیلی ن
    • 7 ماه قبل
    • 2019-03-19 09:00:01
    • چجوری یه ته دیگ زعفرانی خوشمزه تهیه کنیم

      ته دیگ همیشه طرفداران ویژه خودش را دارد مخصوضا اگر زعفرانی و برشته بوده باشد که یک حسن به حساب می آید ترفند درست کردن ته دیگ زعفرانی سبب می شود تا کدبانوها با مصرف آن بتوانند ته دیگ خیلی خوشمزه و مناسبی آماده کنند و با این ته دیگ های زعفرانی و برشته بتوانند هنر آشپزی خود را به
    • 7 ماه قبل
    • 2019-03-20 21:00:02
    • با بخش های منفی نمک دریایی بیشتر آشنا شویم

      نمک این ماده سفید رنگ با این تمام خصوصیات چرا بایست سم سفید شناخته شود. مصرف نمک همانقدر که برای جسم احتیاج است و بایست به اندازه استفاده شود اما استفاده بیش از اندازه آن یا استفاده نمک ناخوب قادراست برای جسم خیلی زیان آور باشد. در دنباله درباره عوارض نمک دریا صحبت میکنیم. با شی
    • 8 ماه قبل
    • 2019-02-26 09:00:02
    • چند وعده و چقدر باید به نوزاد شیر داد

      نوزادی که تازه متولد می شود ضعیف است به همین علت توانایی مناسب سیر کردن خود را ندارد به همین علت مدت وقت زیادتری طول می کشد که بتواند خود را سیر کند. امروز در شیثار می خواهیم وقت خوب برای هر نوبت شیر دادن به نوزاد را تحقیق کنیم
عشق به کتاب

عشق به کتاب

امید داریم از ما راضی باشید دانلود pdf کتاب

لینک های مهم

لینک های مهم

فعلا خالی

توضیحات

توضیحات

در حال ساخت

تماس با ما

تماس با ما

از طریق قرار دادنپیام در تلگرام با ما در ارتباط باشید آیدی : yashar_0007 با ما در ارتباط باشید