کم‌خون‌ها کباب را با این خوراکی نخورند
مسیر فعلی شما در سایت دهکده دانلود بخش دانلود کتاب :
مجله سرگرمی شیثار-->>> سبک زندگی-->>> کم‌خون‌ها کباب را با این خوراکی نخورند

کم‌خون‌ها کباب را با این خوراکی نخورند

  • زمان درج : 47 ماه قبل
  • تاریخ درج : 2015-06-01 00:00:00
  • تعداد بازدید : 1877
    بازدید ماه:1877
    بازدید هفته:2
  • بخش مربوطه :

ما بیشتر با 3 نوع شایع از کم‌خونی‌ها، یعنی کم‌خونی ناشی از فقر آهن، کمبود اسیدفولیک و کمبود ویتامین B12 سروکار داریم. این‌ها را پزشک محمدحسن انتظاری، کارشناس تغذیه و استاد دانشگاه علوم‌پزشکی اصفهان درباره انواع کم‌خونی‌ها می‌گوید و به پرسش‌های مرتبط با این مشکل این‌گونه پاسخ می‌دهد.
 
تفاوت کم‌خونی ناشی از فقر آهن با سایر کم‌خونی‌ها چیست؟
در کم‌خونی ناشی از فقر آهن، علاوه بر کم شدن سطح هموگلوبین خون با کوچک‌تر شدن سلول‌های خونی، مخصوصاً گلبول‌های قرمز خون هم مواجه هستیم. به همین دلیل گاهی برای معرفی این نوع کم‌خونی از واژه «میکروسیتیک» هم استفاده می‌شود.

درباره کم‌خونی‌های ناشی از کمبود ویتامین B12 و اسیدفولیک برایمان می‌گویید؟
بله، در این دو نوع خاص از کم‌خونی ، هموگلوبین خون پایین می‌آید اما سلول‌های خونی بزرگ می‌شوند. به همین دلیل از واژه «ماکروسیتیک» برای معرفی این نوع کم‌خونی استفاده می‌کنند. تشخیص کم‌خونی ناشی از فقر آهن با این دو نوع کم‌خونی، با یک آزمایش ساده امکان‌پذیر است اما راه تشخیص کم‌خونی ناشی از کمبود ویتامین B12 از کم‌خونی ناشی از کمبود اسیدفولیک، کمی سخت‌تر است و به آزمایش‌های دقیق‌تری در آزمایشگاه‌های مجهز احتیاج است تا بتوان سطح ویتامین B12 یا اسیدفولیک موجود در سرم خون را اندازه‌گیری کرد و متوجه شد که فرد، به کدام‌یک از این دو نوع کم‌خونی مبتلا شده است.

علائم ظاهری این 3 نوع کم‌خونی با یکدیگر مختلف هستند؟
نه، متداولاً تمام این کم‌خونی‌ها با علائمی مانند رنگ‌پریدگی، خستگی زودهن گام و زیاد در طول روز همراه هستند. البته در کم‌خونی ناشی از فقر آهن، بیماران کمی دچار کم شدن قدرت حافظه کوتاه‌مدت هم می‌شوند.

رژیم‌درمانی این کم‌خونی‌ها چگونه است؟
از آنجا که ما نمی‌توانیم مصرف مداوم و مادام‌العمر داروهای مربوط به انواع کم‌خونی را پیشنهاد کنیم، مصرف کوتاه‌مدت داروها برای رفع کم‌خونی شنظرو علامت‌دار پیشنهاد می‌شود و پس از اینکه کم‌خونی فرد تا حد قابل‌قبولی برطرف شد، پیروی از یک رژیم غذایی اصولی و مناسب لازم است. کم‌خونی ناشی از فقر آهن جزو شایع‌ترین انواع کم‌خونی در ایران و جهان است و بهترین پیشنهاد تغذیه‌ای به این گروه از بیماران، مخصوصاً خانم‌ها، مصرف 3-2 وعده از گروه گوشت‌ها در طول روز است. گوشت‌ها در بین منابع غذایی مختلف، دارای بهترین کیفیت و کمیت جذب آهن هستند. خانم‌ها باید قبل از دوران یائسگی، حتماً انواع گوشت‌ها به‌خصوص گوشت قرمز و شترمرغ را برای جلوگیری از کم‌خونی در برنامه غذایی‌شان بگنجانند.

در مورد کم‌خونی ناشی از کمبود اسیدفولیک چطور؟
بیماران مبتلا به کم‌خونی ناشی از کمبود اسیدفولیک هم باید روزی یک یا دو وعده سبزی تازه (به‌خصوص سبزی‌های برگ سبز تیره) را در رژیم غذایی‌شان داشته باشند. این سبزی‌ها می‌توانند شامل سبزی‌خوردن، کاهو، کلم بروکلی، اسفناج و حتی مرکبات باشند.

در صورت تشخیص کم‌خونی ناشی از کمبود ویتامین B12 هم باید تغییری در رژیم غذایی داد؟
بله، متداولاً احتمال کمبود ویتامین B12 در سنین جوانی، صفر و در دوران سالمندی یا در بین افراد گیاهخوار زیاد است. البته بدن ما می‌تواند تا سال‌ها، ویتامین B12 را ذخیره کند اما این ویتامین در منابع گیاهی پیدا نمی‌شود. از این رو به افراد گیاه‌خوار و سالمندان پیشنهاد می‌شود که حتماً منابع غذایی حیوانی مانند شیر، لبنیات یا تخم‌مرغ را در برنامه غذایی خود بگنجانند. البته توجه داشته باشید که داروهای آنتی‌ریفلاکس مانند سایمتیدین یا رانیتیدین که اسید معده را خنثی می‌کنند هم می‌توانند باعث کم شدن سطح ویتامین B12 شوند بنابراین مصرف‌کنندگان این داروها هم باید برای جلوگیری از ابتلا به کم‌خونی، با دکتر خود درباره دوز و نحوه مصرف داروهایشان مشورت کنند.

آیا درست است که می‌گویند مصرف گوشت‌ها به همراه ویتامین C باعث افزایش جذب آهن موجود در آن‌ها می‌شود؟
واقعیت این است که جذب آهن موجود در گوشت‌ها در هر شرایطی خوب و بالاست. ویتامین C می‌تواند جذب آهن موجود در منابع غیرگوشتی مانند حبوبات، غلات، میوه‌های خشک یا سبزی‌های برگ سبز تیره را تا حدود 3 برابر افزایش دهد. تنها موردی که باعث ایجاد آشفتگیدر جذب آهن می‌شود، مصرف لبنیات همراه با خوراکی‌های حاوی آهن است. به همین دلیل هم به افراد مبتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن پیشنهاد می‌شود که منابع غذایی حاوی آهن را با لبنیات مصرف نکنند مثلاً کباب را با ماست یا دوغ نخورند.

به‌عنوان سوال آخر در چه صورتی باید مکمل مصرف کرد؟
ابتدا باید نوع کم‌خونی افراد مبتلا به کم‌خونی به وسیله کارشناس تغذیه نمایان شود سپس در صورت احتیاج، مکمل‌های غذایی متناسب با کم‌خونی در برنامه روزانه‌شان قرار بگیرد. البته مدت زمان مصرف این مکمل‌ها، به شدت کم‌خونی فرد بستگی دارد. ممکن است فردی مجبور شود 6 ماه یا یک سال مکمل مصرف کند و کم‌خونی شنظرفرد دیگری با یکی دو ماه مصرف مکمل آهن، اسیدفولیک یا ویتامین B12، برطرف شود. ضمن اینکه دوز و تعداد مصرف این مکمل‌ها هم به میزان کم‌خونی بیمار بستگی دارد. برخی بیماران، مجبورند از مکمل‌های تزریقی استفاده کنند و برخی دیگر لازم است به مصرف قرص‌های مکمل اکتفا کنند. نکته مهم اینکه دوز، میزان، شکل دارویی و طول دوره مصرف، باید با دیدو تجویز دکتر باشد و نمی‌توان تجویز یکسانی برای تمام بیماران داشت. بهتر است بیماران مبتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن، قرص آهن را بین 2 وعده غذایی یا آخر شب مصرف کنند درحالی‌که مکمل‌های اسیدفولیک و ویتامین B12 را می‌توان با معده خالی یا با وعده‌های غذایی نیز خورد. البته هر چقدر قرص آهن با معده خالی‌تری مصرف شود، جذب بالاتری هم خواهد داشت.

متداولاً تمام این کم‌خونی‌ها با علائمی مانند رنگ‌پریدگی، خستگی زودهن گام و زیاد در طول روز همراه هستند. البته در کم‌خونی ناشی از فقر آهن، بیماران کمی دچار کم شدن قدرت حافظه کوتاه‌مدت هم می‌شوند
آزمایش خون نرمال
(Hgb) هموگلوبین: 14 تا 18 گرم در دسی‌لیتر در مردان و 12 تا 16 گرم در دسی‌لیتر در زنان
(MCH) میانگین هموگلوبین در سلول: 27 تا 33 پیکوگرم
(MCHC) میانگین غلظت هموگلوبین در سلول: 33 تا 36 پیکوگرم
(RBC) تعداد گلبول قرمز خون: 6/1 تا 4/7 میلیون در میکرولیتر
(HCT) هماتوکریت: 41 تا 51 درصد در مردان و 36 تا 45 درصد در زنان

آزمایش برای تشخیص کم‌خونی
از آنجا که برخی کم‌خونی‌های دیگر مانند کم‌خونی ناشی از کمبود ویتامین A یا کم‌خونی‌های داسی‌شکل هم می‌توانند باعث کم شدن سطح هموگلوبین خون شوند و ریز شدن سلول‌های خونی را در پی داشته باشند، انجام آزمایش‌های دقیق‌تری با مشاهده علائم پیشنهاد می‌شود تا بتوان کم‌خونی ناشی از فقر آهن را به شکل واضحی تشخیص داد. متداولاً در این‌گونه موارد، آزمایش اندازه‌گیری سطح «فریتین» خون انجام می‌شود. با انجام این آزمایش، می‌توانیم متوجه شویم که فرد مبتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن است یا نه و اینکه آیا ذخیره آهن در بدنش دارد یا ندارد.

اشتباه گرفتن این دو نوع کم‌خونی و درمان‌های نادرست می‌تواند سلامت بیمار را به شدت تهنظرکند. مثلاً اگر فردی با کمبود B12 مواجه باشد و به او فولیک اسید بدهیم، وضعیت کم‌خونی او کمی بهبود می‌یابد اما سیستم عصبی‌اش دچار آشفتگیمی‌شود پس حتماً در صورت مواجهه با بزرگی سلول‌های خونی، باید آزمایش‌های تخصصی مربوط به افتراق این دو نوع کم‌خونی برای بیمار تجویز شود.

هفته نامه سلامت

نام فایل توضیحات رمز لینک دانلود
  • آخرین مطالب
  • پربازدید ترین
  • سایر مطالب
    • 1 روز قبل
    • 2019-05-25 14:15:31
    • با چه کسانی ازدواج نکنیم

      راه‌های شناخت طرف مقابل بیشتر است شاید بتوان گفت به تعداد آدم‌ها راه وجود دارد اما علامت‌هایی وجود دارد که قادراست مثل میانبر عمل کند و یاری کند طرفین در مدت کوتاه آشنایی قبل از ازدواج به شناخت قابل‌قبولی برسند. در مورد انتخاب همسر، به شما می گوییم که با کدام دختران ازدواج ن
    • 4 روز قبل
    • 2019-05-21 21:00:02
    • چجوری در ماه رمضان عطش خودمون رو کنترل کنیم

      زیادتر جسم انسان ها را آب تشکیل داده است. انسان ها برای دنباله حیات و تندرستی بودن به آب احتیاج دارند. در ماه مبارک رمضان روزه داران ساعات خیلیی از روز را بدون استفاده آب می گذرانند از این رو بایست در برنامه خوراکی خود دقت ویژه ای کنند و از فاصله افطار تا سحر آب به اندازه بنوشند.
    • 2 هفته قبل
    • 2019-05-10 09:00:03
    • دستور تهیه کاچی آرد گندم

      کاچی از دسرهای خیلی قدیمی ایرانیه من یادم میاد که آخرین بار زمانی خیلی کوچیک بودم کاچی خوردم اما هنوز که هنوزه مزه اش و اون بافت نرم و لطیفش زیر زبونمه.
    • 2 هفته قبل
    • 2019-05-05 21:00:02
    • این افراد سمی هستند و ازشون دوری کنید

      آدم‌های سمّی چه علامت‌های دارند؟ از کجا بدانید که با یک شخص سمّی معاشرت می‌نمایید؟ و اگر اینطور است، بایستها و نبایستها در این مورد کدامند؟ سروکار دارا بودن با مردم سمّی اجتناب‌ناپذیر است.
    • 3 هفته قبل
    • 2019-05-04 21:00:03
    • برای سلامت موی کودکان چگونه برخود کنیم

      به طور کلی، نوزادان شرقی در مقایسه با نوزادان نژادهای اروپایی که تقریبا زمان تولد مویی ندارند از موهای زیادتری برخوردارند. بعضی از نوزادان زمان تولد در برخی از نقاط جسم به طور چشمگیری پر مو هستند....
    • 3 هفته قبل
    • 2019-05-04 09:00:03
    • چجوری گل های طبیعی رو خشک کنیم

      خشک کردن گل های طبیعی یکی از مناسبترین شیوه هایی است که می توان کادو های خیلی زیبایی را که گرفته ایم ماندگار تر کنیم و آن ها را برای همیشه برای خود حفظ کنیم
    • 3 هفته قبل
    • 2019-05-01 09:00:03
    • دستور تهیه یک دسر خاص برای ماه مبارک رمضان

      اگر شما هم برای سفره افطاری خود دنبال مناسبترین دسرها هستید که هم خوشمزه و خوش طرح باشند و هم قوی که بتوان انرژی از دست رفته در طول روز را تامین کرد با ما همراه باشید تا طرز آماده دسر و یا کیک برجی را در بخوانید.
    • 58 ماه قبل
    • 2014-07-22 00:00:00
    • بچه دختر با شکمی هندوانه ای خواهید داشت

      14براتون با مزه است نه اینکه شکم هندوانه ای شکل نشونه بچه دختر است!! بله واقعا با مزه است و در زمان گذشته واقعا تشخیص  جنسیت بازی و سرگرمی بوده
    • 40 ماه قبل
    • 2015-12-27 00:00:00
    • من همینم که هستم، خطرناک ترین جمله دنیاست؟

      14شاید فکر می کنید در بهترین جای دنیا قرار دارید و آنچه دارید، کافی است و دیگر نیازی به تلاش بیشتر ندارید. هر زمانی که برچسب بهترین یا کافی ست را بر خود بزنید، همان لحظه سیر نزولی رشد تان آغاز می شود.
    • 54 ماه قبل
    • 2014-10-28 00:00:00
    • چگونه در خانه گل کاغذی بسازیم

      14امروز یک کار هنرمندانه و با صلیقه دیگری رو داریم برای خانم هایی که از کارهای طراحی و خلاقانه خوششون میاد و اهل این جور حرکات و ذوق ها هستند و اون درست کردن گل کاغذی در خانه است
    • 50 ماه قبل
    • 2015-03-23 00:00:00
    • راه حل های مشکل ماندن در خانه مادر بعد از زایمان

      14یکی از روز های نگهداری از بچه و مادر در رزوهای اول بعد از زایمان رفتن به خانه مادر زن است و اما گاهی این مانده در خانه مادر همسر طولانیک ه میشود هیچ مشکل ساز هم خواده شد و دل تنگی پدرانه
    • 56 ماه قبل
    • 2014-09-01 00:00:00
    • برای زیبایی از ماسک خانگی استفاده کنیم یا نه

      14ماسک ها برای نگهداری از پوست و زیبایی بخشی به صورت نقش مهمی بازی میکنند اما سوالی که همیشه بوده و هست آینه که ماسک های خانگی و با مواد طبیعی استفاده بکنیم یا نه، و در صورت استفاده چه نکاتی را در نظر بگیریم
    • 56 ماه قبل
    • 2014-09-25 00:00:00
    • مطلبی نیمه طنز ابه نام مادرزن کیست

      14امروز مطلبی داریم که معلوم نیست زاید جدی است و واقعی یا طنز و جک امیدوارم شما بخونید و متوجه بشید این مادر زن گفته شده در این مطلب واقعی است یا نه
    • 3 هفته قبل
    • 2019-05-04 09:00:03
    • چجوری گل های طبیعی رو خشک کنیم

      14خشک کردن گل های طبیعی یکی از مناسبترین شیوه هایی است که می توان کادو های خیلی زیبایی را که گرفته ایم ماندگار تر کنیم و آن ها را برای همیشه برای خود حفظ کنیم
    • 2 هفته قبل
    • 2019-05-10 09:00:03
    • دستور تهیه کاچی آرد گندم

      14کاچی از دسرهای خیلی قدیمی ایرانیه من یادم میاد که آخرین بار زمانی خیلی کوچیک بودم کاچی خوردم اما هنوز که هنوزه مزه اش و اون بافت نرم و لطیفش زیر زبونمه.
    • 57 ماه قبل
    • 2014-08-16 00:00:00
    • چگونه تارت لیموترش درست کنیم

      امروز برای شما دوستان دستور پخت کیک دیگری رو براتون داریم دستوری برای نحوه درست کردن کیک خوش مزه و االبته دوست داشتنیه کیک تارت لیموترش که امیدوارم به کار شما دوستان بیاید
    • 57 ماه قبل
    • 2014-08-16 00:00:00
    • 8 کلید همراهی در زمان مشکلات

      در زمانی که مشکلات و سختی ها به سوی ما حمله می آورند به خاط داشتن نکاتی میتونه در کم شدن فشار مشکلات و داشتن روحیه بهتر کمک خوبی باشه امروز برای شما دوستان 8 کلید کاهش مشکلات رو داریم
    • 57 ماه قبل
    • 2014-08-17 00:00:00
    • چگونه پسر زا باشیم

      خیلی ها دوست دارن پیشا پیش جنسیت بچه شون رو بدونن و یا یک قدم پیشتر بروند و جنسیت کودکشو ن رو خودشون پیشاپیش مشخص کنند حالا امروز مطلبیب با مزه و خواندنی برای شما در مورد پسر شدن بچه ها داریم
    • 57 ماه قبل
    • 2014-08-17 00:00:00
    • اگر دختر میخواهید بخوانید

      دیروز مطلبی متفاوت درمورد چگونه پسردار شدن براتون داشتیم و امروز مطلبی براتون داریم بامزه در مورد اینگه چگونه دختر دار شوید، البته توصیه میکنم زیاد هم جدی نگرینی ناااااااا
    • 57 ماه قبل
    • 2014-08-18 00:00:00
    • کلید هایی برای همکاری بچه ها در کار خانه

      کارهای خونه به اندازه کافی خیلی خیلی زیاد هست حالا تصور کنید شما دو سه تا بچه هم داشته باشید و قرار باشه هیچ کدوم هم در کارهای خانه  کمک نکنند که هیچ دردسری دیگر داشته باشند و کارهای اون ها رو هم شما انجام بدید ،به قولی دیگه وا مسیبتاااااااااااااااا!!!!!
    • 57 ماه قبل
    • 2014-08-12 00:00:00
    • نگاهی دیگر به خواستگاری از سمت خانم ها

      ازدواج امری پسندیده و ضروری است ور فرهنگ ما و ازدواج ایرانی خواستگاری بخشی از ازدواج است اما خواستگاری مرد از زن نه پیش قدم شدن یک خانم
    • 57 ماه قبل
    • 2014-08-09 00:00:00
    • برای اذیت نشدن جنین در دوران بارداری بخوانید

      بارداری دوره فوق العاده حساس است که در آن باید فوق العاده مراقب مادر و البته جنین در رحم بود و بد نیست بدانیم چه کارهایی برای جنین ضرر دارد و چه رفتارهایی خوب است
    • 57 ماه قبل
    • 2014-08-23 00:00:00
    • طرز پخت کله جوش

      مواد لازم: روغن 100گرم کشمش به دلخواه زرد چوبه به میزان لازم کشک ساییده 2لیوان
    • 57 ماه قبل
    • 2014-08-05 00:00:00
    • زندگی در کنار برکت حضور بزرگترها

      در دنیای سخت و پر مشغله امروز کمتر میبینیم که خانواده هایی هنوز با بزرگترها خانواده زندگی کنند و این نعمت زندگی با حضور بزرگتر ها و برکت حضور اون ها ها رو به سادگی از دست میدهند
    • 57 ماه قبل
    • 2014-08-05 00:00:00
    • با بارداری در دوران نامزدی چه کنیم

      این روزها خانواده ها زیاد تمایلی به رابطه دختر ها و پسرها در دوران نامزدی نداردن اما با این حال گاهی رابطه ها به صورت مخفی یا نیمه مخفی شکل میگیرد که ممکن است مشکلاتی بعد از آن با خود داشته باشد
عشق به کتاب

عشق به کتاب

امید داریم از ما راضی باشید دانلود pdf کتاب

لینک های مهم

لینک های مهم

فعلا خالی

توضیحات

توضیحات

در حال ساخت

تماس با ما

تماس با ما

از طریق قرار دادنپیام در تلگرام با ما در ارتباط باشید آیدی : yashar_0007 با ما در ارتباط باشید