روش پخت یک مرغ ویژه برای مهمانی های خاصصصص
مسیر فعلی شما در سایت دهکده دانلود بخش دانلود کتاب :
مجله سرگرمی شیثار-->>> سبک زندگی-->>> روش پخت یک مرغ ویژه برای مهمانی های خاصصصص

روش پخت یک مرغ ویژه برای مهمانی های خاصصصص

  • زمان درج : 2 ماه قبل
  • تاریخ درج : 2019-04-06 09:00:03
  • تعداد بازدید : 24
    بازدید ماه:24
    بازدید هفته:2
  • بخش مربوطه :

مرغ یکی از خوش خوراک ترین خوراکی ها به ویژه در مورد ما ایرانی هاست که خیلی آن را خوشمزه طبخ می کنیم. ما از گونه های ادویه برای آماده مرغ مصرف می کنیم. اما زمانی که مرغ را برای باارزشانی مهیا می کنیم قطعا اندکی مختلف تر و مجلسی تر آن را مهیا می کنیم. با شیثار همراه باشید تا طرز آماده مرغ مجلسی را با هم ببینیم.

مواد لازم  آماده مرغ مجلسی برای ۴ نفر :

مرغ ۲کیلوگرم

پیاز ۲عدد

سیر ۲ حبه

نمک و فلفل به مقدار لازم

ادویه (آمیخته پودر تخم گشنیز و زیره آسیاب شده) ۱ونیم قاشق چایخوری

زعفران (آبکرده و غلیظ) ۱قاشق چایخوری

رب گوجه فرنگی ۳قاشق سوپخوری

کره ۳قاشق سوپخوری

آب ۱سوم عهده

طرز آماده مرغ مجلسی

ابتدا مرغ را پاک کرده و سپس چربی‌های مرغ را بنمایید و آن را قطعه قطعه
کرده و بشویید و در صافی قرار دهید.
نمک،‌ فلفل و ادویه مورد دید را با محلول زعفران، کره‌ی آب شده، رب گوجه و آب آمیخته نمایید تا
سس خوبی به دست آید سپس قطعات مرغ را در ظرف مورد دید بچینید.
پیاز را نگینی خرد کرده و میزانی از آن را به همراه اندکی سیر ورقه شده روی مرغ قرار دهید
سپس سه تا چهار قاشق سس روی آن بریزید.

طرز آماده مرغ مجلسی

مجدداً قطعات مرغ را در قابلمه روی پیاز و سس قرار دهید و روی آن را با پیاز خرد شده
و سیر ورقه شده و سس بپوشانید در ظرف را گذاشته و روی حرارت متوسط قرار دهید، اجازه دهید تا
مرغ آب بیندازد و محتویات داخل ظرف به جوش آید سپس حرارت را کم نموده، اجازه دهید تا بپزد و
سس غلیظی داشته باشد، سپس قطعات مرغ را در ظرف سرو گذاشته و سس غلیظ خوشرنگ باقیمانده را هم
روی مرغ ‌ها بریزید و به همراه نان با چلوی زعفرانی تزیین کرده و سرو نمایید.

نکاتی برای آماده مرغ مجلسی

۱) همیشه چربی‌های مازاد مرغ را جدا نمایید ولی پوست مرغ را جدا ننمایید زیرا طبخ مرغ با پوست از
خشک شدن گوشت مرغ زمان طبخ پیشگیری به عمل می‌آورد.
در صورت تمایل پس از طبخ پوست آن را جدا سپس سرو نمایید.

۲) همیشه قطعات مرغ را از مفاصل برش داده و به قطعات مطلوب تقسیم نمایید زیرا برش‌های ناخوب سبب خارج
شدن مغز استخوان و بدرنگ شدن سس باقیمانده خوراک فوق می‌گردد.

۳) در صورت مطلوب می‌توانید مرغ را به میزان قابل توجه با همین شیوه برای مراسم‌های گوناگون طبخ نمود زیرا
با توجه به شیوه آسان طبخ مزه و مزه مناسبی را هم داراست و برای فرصتس خوب است.

خصوصیات سیر

۴) یادآوری می‌نماید نمک گوشت‌های سفید ابتدای طبخ اضافه می‌گردد.

۵) اگر میزانی زرشک هم سرخ کرده و به سس اضافه نمایید خوراک شما خوشمزه تر میشود.

بد نیست بدانید بعضی خصوصیات سیر

سیر و خصوصیات معجزه آسای آن سبب می شود در صورت مداومت به میل کردن آن، تارهای موی شما سیاه شود.

سیر و معالجه مریضی ها عفونی، سیر با تثبیت سیستم ایمنی جسم به معالجه مریضی های تنفسی،
برونشیت یاری فراوانی می کند. سیر فایده آنتی اکسیدانی دارد و به عنوان داروی اثربخش معالجه عفونت استفاده دارد.

معالجه سرماخوردگی، سیر با دارا بودن ماده آلیسین ریسک دچار به سرماخوردگی را برای شما در فصول
سرما کم شدن می دهد. آلیسین قسمت فعال و باارزش سیر است که قادراست باکتری ها و ویروس های مریضی زا را از بین ببرد.

معالجه مریضی های قلبی و کم شدن فشار خون

سوران ـ باشگاه خبرنگاران جوان

نام فایل توضیحات رمز لینک دانلود
برچسب ها

  • آخرین مطالب
  • پربازدید ترین
  • سایر مطالب
    • 2 روز قبل
    • 2019-06-23 21:00:03
    • تمرین هایی برای کسب آرامش روحی

      رسیدن به آرامش واقعی یکی از خواسته های دائمی بشر بوده است و دراین راستا انسان تلاشهای خیلیی را انجام داده است.در حالیکه با کمترین تلاش و تنها با اندکی تغییر در روش زندگی می توان به آرامش رسید.آرامش روحی
    • 3 روز قبل
    • 2019-06-22 21:00:03
    • صبح ها این مواد غذایی رو بخورید تا بمب انرژی بشوید

      به گزارش گروه وبگردی شیثار؛ «فاکتور های خیلیی می‌توانند در احساس خستگی صبحگاهی اثر داشته باشند. این تقویت اکثر به واسطه استآسان شبانه ناکافی یا بیش از اندازه سخت کار کردن طی روز رخ می‌دهد. فقدان بعضی مواد غذایی الزامی نیز قادراست به احساس خستگی صبحگاهی منجر شود؛ به ویژه اگر
    • 1 هفته قبل
    • 2019-06-17 21:00:02
    • نگاهی به چند خرافه عمومی در مورد بارداری

      شما هم اگر باردار شده باشید یا شخص بارداری را در اطرافیان خود داشته باشید می دانید که می خواهیم درباره چه چیزی صحبت کنیم. از قدیم اعتقادات اشتباهی درباره جنین و بارداری وجود داشته که بعضی از آنان تا به امروز نیز دنباله داشته است
    • 1 هفته قبل
    • 2019-06-14 09:00:02
    • دستور تهیه کاچی خانگی با آردگندم و برنج

      کاچی نظیر شله زرد یکی از گونه های دسرهای قدیمی و قدیمی ایرانی است که به عنوان صبحانه هم سرو می شود. کاچی افزون بر اینکه به عنوان یک دسر دوست داشتنی شناخته می شود به عنوان یک خوراکی ی یاریی برای زنانیی که زایمان کرده اند نیز مورد مصرف قرار می گیرد.
    • 1 هفته قبل
    • 2019-06-13 09:00:02
    • فیبر ها میتوانند پیشگیر سرطان سینه باشند

      طی تحقیقات و تحقیق های پژوهشگران در دانشگاه هاروارد ثابت شده است مردمی که در ابتدای جوانی خود فیبر استفاده می کنند به مقدار کمتری دربرابر مبتلا شدن به سرطان سینه می باشند. برای جلوگیری سرطان سینه افزون بر استفاده فیبر راه های گوناگون دیگری هم وجود دارد. برای آشنایی با جلوگیری
    • 3 هفته قبل
    • 2019-06-02 09:00:02
    • توصیه های پزشکی برای ماه رمضان

      ماه مبارک رمضان دارای برکت و رحمت برای بندگان مومن خدا می باشد. این ماه مبارک نزد پروردگار مهربان جهان مزیتن ماه ندلگرمیه شده است. روز و شب های این ماه بالاترین و ساعت هایش مزیتن ساعت ها محسوب می شوند. در این ماه بندگان از اذان صبح تا اذان مغرب چیزی نخورده و چیزی نمی آشامند. برای
    • 4 هفته قبل
    • 2019-05-28 21:00:01
    • دستور تهیه آش شوربا

      در این روزهای سرد زمستانی هیچ چیز لذت قسمت تر از میل کردن یک آش خوشمزه و گرم نیست در این مطلب از پرشین وی طرز آماده آش شوربا یک آش قدیمی و خوشمزه هرمزگانی را برای شما عزیزان مهیا کرده ایم
    • 4 هفته قبل
    • 2019-05-25 14:15:31
    • با چه کسانی ازدواج نکنیم

      راه‌های شناخت طرف مقابل بیشتر است شاید بتوان گفت به تعداد آدم‌ها راه وجود دارد اما علامت‌هایی وجود دارد که قادراست مثل میانبر عمل کند و یاری کند طرفین در مدت کوتاه آشنایی قبل از ازدواج به شناخت قابل‌قبولی برسند. در مورد انتخاب همسر، به شما می گوییم که با کدام دختران ازدواج ن
    • 59 ماه قبل
    • 2014-07-22 00:00:00
    • بچه دختر با شکمی هندوانه ای خواهید داشت

      14براتون با مزه است نه اینکه شکم هندوانه ای شکل نشونه بچه دختر است!! بله واقعا با مزه است و در زمان گذشته واقعا تشخیص  جنسیت بازی و سرگرمی بوده
    • 59 ماه قبل
    • 2014-07-11 00:00:00
    • آموزش درست کردن مرغ مجلسی

      14مشکل عمده خانم ها در مواقعی که مهمان دارند غذا درست کردن است از آنجا که تمامی خانم های ایرانی عادت دارند که مهمانی های مجلل را با چندین نوع غذا برگزار کنند
    • 61 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • راز داشتن نگاه تاثیر گذار

      14گاهی در نگاه بعضی افراد تاثیر و جاذبه ای هست که نمیتاون در نگاه دیگران آن را پیدا کرد اما حقیقتا این تاثیر و جاذبه از کجا می آید
    • 61 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • با دوپینگ غذایی بمب انرژی شوید

      14گاهی میشه بااستفاده درست از مواد غذایی و به موقع خوردن وآشامیدن در زول روز انرژی خودتون رو به خوبی بالا ببرید و به این وسیله بمب انرژی باشید
    • 52 ماه قبل
    • 2015-02-23 00:00:00
    • چگونه در خانه شکلات صبحانه درست کنیم

      14آیا شما هم جز طرفداران شکلات صبحانه هستید و دوست دارید در خانه هم شکلات صبحانه درست کنید؟، خب امروز برای شما دوستان دستور تهیه شکلات صبحانه رو داریم  که اتفاقا تهیه اون خیلی ساده تر از چیزی است که شاید فکرش رو میکنید
    • 50 ماه قبل
    • 2015-04-20 00:00:00
    • زندگی‌تان لذت‌بخش است یا ناامیدکننده؟

      14انسان‌ها برای تغییر تجربه زندگی‌شان از ناامیدی به معنادار بودن و رضایتمندی چه کارهایی می‌توانند انجام دهند؟ در این مقاله به بررسی ابعاد مختلف این موضوع می‌پردازدیم.
    • 61 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • نکات زیبایی و انتخاب رنگ لاک ناخن

      14لاک ناخن یکی از وسائلی است که خانم ها در روزهای اخیر خیلی بیشتر از آن استفاده میکنند و برای خانم ها خیلی خیلی مهم شده است اما برای هر چه بیشتر جلوه کردن این وسیله زیبایی نکاتی را باید شما دوستان در نظر بگیرید
    • 53 ماه قبل
    • 2015-01-19 00:00:00
    • دستور تهه چای سرد -یخ تی در خانه

      آیا شده دلتون بخواد در خانه چای سرد و یا همون یخ تی خودمون رو داشته باشید و از اون استفاده بکنید یانه ، اگر احیانا دلتون خواست یخ تی در خانه درست کنید امروز دستور تهیه چای سرد رو براتون داریم
    • 53 ماه قبل
    • 2015-01-20 00:00:00
    • چگونه گل هدیه دهیم

      گل هدیه دادن هم آداب رفتاری خود را دارد و بد نیست که بدانید چگونه باید گل هدیه بدیهید که زیبا تر و بهتر باشه و بتونین بیشتری احترام رو به طرف پذیرنده هدیه خودتون بگذارید
    • 53 ماه قبل
    • 2015-01-23 00:00:00
    • چرا نوزادمان وزن اضافه نمیکند

      آیا شما هم نوزاد دارید و تو فکر رشد او و اینکه وزن اضافه میکند یا نه هستید و ناراحت اینید که چرا وزن اضافه نمیکند
    • 53 ماه قبل
    • 2015-01-23 00:00:00
    • چرا نوزادان در خواب می خندند

      حتما شما هم نوزادانی رو دیده اید که درخواب لبخند میزنند و میخندند اما دلیل این عکس العمل های زیبا ودوست داشتنی کودکان در خواب چیست
    • 53 ماه قبل
    • 2015-01-17 00:00:00
    • کاربردهایی از پودر بچه

      پودر بچه میتونه کاربرداهی خیلی زیادی داشته باشه که ممکنه شما ودستان با اون آشنایی نداشته باشید که امروز تعدادی از اون ها رو به صورت مختصر براتون داریم
    • 53 ماه قبل
    • 2015-01-24 00:00:00
    • انتقام یا بخشش مسئله این است

      شما بیشتر اهل انتقام هستید یا بخشش، حتی اگر فوق العاده اهل بخشش باشید باز جایی هست که بخشش تموم میشه و وقت انجام است!!!!
    • 53 ماه قبل
    • 2015-01-14 00:00:00
    • اطلاعاتی درباره میزان رشد کودک و کنترل رشد

      در ماه های اول بچه دار شدن رشد کودک خیلی خیلی برای والدین مهم است مخصوصا در مورد بچه های اول این اهمیت خیلی خیلی زیاد شده و  نمود بیشتری دارد و والدین نگران رشد صحیح کودک خودشون هستند
    • 53 ماه قبل
    • 2015-01-14 00:00:00
    • علائم رشد اولین دندان کودک

      در آوردن دندان یکی از مشکلات سال های اول بچه داری است و بد نیست که بدونین کی بچه شما در حال در آوردن دندان است تا خودتون رو برای آن آماده کنید ، امروز تعدادی از علائم در آوردن دندان در کودکان رو براتون داریم
    • 53 ماه قبل
    • 2015-01-12 00:00:00
    • دستور تهیه مربای تمشک

      امروز باز با یک دستور العمل خانه داری دیگه با شما ودستانیم وبراتون امروز دستور تهیه مربای تمشک رو داریم که فکرکنم باب میل و خوش آیند شما دوستان باشه
    • 52 ماه قبل
    • 2015-01-29 00:00:00
    • برنج آبکش یا کته

      همیشه این حرف و حدیث هست که برنج آبکش بخوریم یا کته و فواید و مواد غذایی کدوم بهتر است و بیشتر برای ما مفید است
عشق به کتاب

عشق به کتاب

امید داریم از ما راضی باشید دانلود pdf کتاب

لینک های مهم

لینک های مهم

فعلا خالی

توضیحات

توضیحات

در حال ساخت

تماس با ما

تماس با ما

از طریق قرار دادنپیام در تلگرام با ما در ارتباط باشید آیدی : yashar_0007 با ما در ارتباط باشید