چه چیزهایی باید شیرینی نخودچی عید بدونیم
مسیر فعلی شما در سایت دهکده دانلود بخش دانلود کتاب :
مجله سرگرمی شیثار-->>> ازهمه جا-->>> چه چیزهایی باید شیرینی نخودچی عید بدونیم

چه چیزهایی باید شیرینی نخودچی عید بدونیم

  • زمان درج : 3 ماه قبل
  • تاریخ درج : 2019-03-10 09:00:02
  • تعداد بازدید : 47
    بازدید ماه:47
    بازدید هفته:2
  • بخش مربوطه :

شیرینی نخودچی از آن دسته شیرینی‌هایی است که اگر آن را با مواد تازه و مرغوب آماده کنند و اسانس
و شکر بیشتری به آن نزنند و مزه آرد نخودچی آن در دهان احساس شود خوشمزه‌ترین شیرینی نوروز ی
بویژه برای سالمندان بی‌دندان است.
اما سوالی که اکثر پرسیده می شود این که نخودچی یا آرد آن را چگونه آماده می کنند ؟ آیا
شیرینی نخودچی در مقایسه با دیگر شیرینی های خشک اهمیت غذا ای زیادتری دارد ؟ زمانی آرد نخودچی کلوخه یا
شامل باارزشانان ناخوانده می شود یعنی فاسد و غیرقابل مصرف شده است؟!

فرق میان نخود با نخودچی ؟

آرد نخودچی از آسیاب همان نخودچی بانمکی
که با آجیل عید آمیخته می کنیم یا به همراه کشمش و مویز می خوریم، آماده می شود.
خود نخودچی هم از فرآوری همان نخود تازه به دست می آید.
برای آماده نخودچی، پس از آبپز کردن نخودهای تازه و ریز آنان را آبکش کرده و پوست ور آمده آن
را براحتی جدا می کنند تا آخرین مرحله پخت را پشت سر بگذارد و سپس با نمک یا شکر آن
را تفت داده و ترد و سپس آرد می کنند.

مناسب است بدانید نخودچی
و آرد آن در گروه حبوبات طبقه بندی می شود و همانند نخود تازه دارای پروتئین بوده و به زیاد شدن
ایمنی جسم یاری می کند و لبریز از کلسیم، آهن گیاهی، فسفر و ویتامین های گروه B و A است.
نخود به علت دارا بودن مقادیر بیشتر کلسیم برای استخوان سازی بچه ها و به سبب دارا بودن فیتواستروژن طبیعی برای
زنان خوب است و قادراست تا محدودهی هورمون های جسم را مرتب کردن کند و به میزان طبیعی برساند
و به تثبیت قوای زناشویی در آقایان یاری کند.

آرد نخودچی مناسبترین آرد
است

آرد نخودچی در مقایسه با دیگر آرد غلات از دید اهمیت غذا
ای و مقدار فیبر مزیت زیادتری دارد.
نخود گونهی بنشن با فیبر بالاست و چون مواد غذایی آن در فیبرش نهفته است، آرد آن در مقایسه با
آرد غلات املاح و ویتامین های بیشترتری دارد.
اهمیت خوراکی یک سوم لیوان آرد نخودچی، معادل یک کف دست نان سنگک و بربری یا سه چهارم لیوان غلات
مهیا میل کردن (برشتوک) است.

استفاده نخودچی یا آرد آن در صورتی
که بی نمک و به اندازه نخودچی دوآتشه برشته نشده باشد به مردمی که در جویدن حبوبات مسئله دارند پیشنهاد
می شود البته خصوصیات نخودچی و آرد آن هیچ گاه به پای نخود تازه نمی رسد.
این را هم بدانید شیرینی نخودچی در صورتی که بیشتر شیرین نباشد یک شیرینی مناسب برای بچه و نوجوان است
البته بایست بدانید شیرینی نخودچی به علت آن که شامل شکر بیشتری است، اکثر سبب یبوست می شود.

آرد کلوخه شده را دور بریزید

اما
از کجا بایست متوجه فساد آرد نخودچی شویم ؟ تمام آردها بخصوص آرد نخودچی بشتاب رطوبت محیط را به خود
جذب کرده و در گرما، تخم آفاتی که احتمال دارد در هر آردی وجود داشته باشد،پرورش و تبدیل به
حشره می شود.

گاهی هم آرد بر تاثیر رطوبت به هم
می چسبد و کلوخه می شود که این نشان دهندهپرورش کپک و آلوده شدن آن است.
بنابراین در هر دو صورت آرد غیرقابل استفاده است و بایست دور ریخته شود.
مناسبتر است برای ماندگاری زیادتر، آرد نخودچی را درون فریزر نگه دارید.

منشا : خبرنو

نام فایل توضیحات رمز لینک دانلود
  • آخرین مطالب
  • پربازدید ترین
  • سایر مطالب
    • 2 روز قبل
    • 2019-06-16 21:00:02
    • آیا میدونین چرا سکسکه میکنیم یا خمیازه میکشیم؟

      آیا تابحال سرفه، عطسه کرده اید یا مو بر تنتان سیخ شده و تعجب کرده اید؟! البته که کرده اید اما دلیل این اتفاقات چیست؟ اگر چه این عکس العمل های بدنی می توانند ناراحت کننده باشند اما چنین بازتاب های طبیعی می توانند از جسم مواظبت کرده و عملکرد آن را در وضعیت طبیعی نگه دارند.
    • 3 روز قبل
    • 2019-06-15 21:00:04
    • 13 اعجاز آفرینش در بدن ما

      در این مطلب قصد داریم 13 حقیقتی که پشت عادات عجیب ما نهفته است را شرح دهیم نظیر اینکه چرا موهای جسم سیخ میشود؟چرا بعد از خنده گریه است و …
    • 4 روز قبل
    • 2019-06-14 21:00:03
    • آشنایی با پرنده ابابیل

      ابابیل نام یک پرنده ایست که خیلی شبیه به پرستو می‌باشد و لانه خود را از سنگ های کوچک و گِل می‌سازد. شکل ظاهری این پرنده در مناطق متفاوت دنیا اندکی باهم فرق دارند و در مناطق شمالی ایران نیز خیلی مشاهده شده است.
    • 5 روز قبل
    • 2019-06-13 21:00:02
    • با گریه بچه قبل خواب چه باید کرد

      برخی ها فکر میکنند یکی از وظایف پدر و مادر ها رسیدگی بیست و چهار ساعته به نوزاد میباشد.
      نیمه شب ها همواره بچه ها به علت ها متفاوت میزنند زیر گریه و پدرومادر بی قرار با شتاب به بچه رسیدگی میکنند
    • 7 روز قبل
    • 2019-06-11 17:55:06
    • زمان ماندگاری پروتز سینه در زنان چقدر است

      جراحی زیبایی طرفداران خیلیی به ویژه در زنان دارد. جراحی زیبا سازی سینه یکی از عمل های زیبایی است. دانستن تمام چیز درباره پروتز سینه پیش از انجام عمل زیبا سازی برای خانم ها امری ضروری و الزامی می باشد. در این راستا پرسش هایی راجع به تمام چیز درباره پروتز سینه خانم ها به همراه جوا
    • 1 هفته قبل
    • 2019-06-10 21:00:01
    • چجوری حالت تهوع را در بارداری کم کنیم

      وضعیت تهوع در بارداری امری خیلی آزاردهنده است که مادران باردار به آن گرفتار می شوند و همین امر سبب می شود که ماردان غذا مناسبی نداشته باشند که امکان پذیر است برای جنین و یا خودشان مسئله ساز باشد. در دنباله میخواهیم چندین شیوه به شما معرفی کنیم برای کم شدن تهوع در بارداری که خیل
    • 1 هفته قبل
    • 2019-06-08 13:43:58
    • مشکلات بارداری در صورتی که جنین دختر است یا پسر

      بارداری دوران خیلی سختی است که خوابیدن در آن تقویت خودش را دارد و اضافه وزن دراثرپرورش جنین هم قادراست از مسائل این دوران باشد که گاهی ویار های سخت هم از غیرقابل تحمل ترین لحظات خانم ها می باشد. درباره سختی بارداری در شیثار زیادتر بخوانید
    • 1 هفته قبل
    • 2019-06-08 00:00:00
    • چجوری با مشکل سرفه و گلودرد کنار بیایم و مشکل رو حل کنیم

      در مردم درگیر با مسئله سرفه ، سرفه کردن یک بازتاب طبیعی، سودمند و همینطور یک مکانیزم دفاعی جسم انسان برایمراقبت از گلو در مقابل فاکتور های برانگیختن‌ کننده می باشد. سرفه و گلودرد گونه های مختلفی دارند که در بعضی ، منبع آن ها آلرژیک می باشد و بعضی دیگر منبع ویروسی دارند. گلو د
    • 61 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • نو کردن کیف های قدیمی با کمی خلاقیت

      14امروز برای شما دوستان راهکاری داریم که با استفاده از اون شاید بتونین به خوبی کیف های قدیمی خودتون رو کمی نونوار بکنید و کیف های زیباتر و بهتری داشته باشید
    • 61 ماه قبل
    • 2014-05-01 00:00:00
    • رموز رنگ کردن مو ها

      14

      اگر از آن دسته خانمها هستید که به رنگ کردن موها علاقه دارید یا به ناچار برای پوشاندن موهای سفید از رنگ های مو استفاده می کنید لازم است اصول اولیه و رموزی را که معمولا آرایشگرها به شما نمی گویند را بدانید.

    • 41 ماه قبل
    • 2015-12-28 00:00:00
    • مواد غذایی که باعث نفخ شکم می شوند!

      ورای تأثیراتی که نفخ شکم بر زیبایی ظاهری افراد دارد، باید بدانید که چنین التهابات و ورم هایی حاصل تلاش زیاد دستگاه گوارش برای هضم ماده غذایی مصرف شده است؛ این ورم ها عموماً با خوردن مواد غذایی سنگین و دیر هضم شکل می گیرند.
    • 41 ماه قبل
    • 2015-12-25 00:00:00
    • نیمه های شب غذا خوردن چه عوارضی دارد؟!

      اگر شما هم جزو افرادی هستید که تا پاسی از شب بیدار می مانید و سراغ یخچای می روید بهتر است بدانید سخت در اشتباهید و با این کار به سلامتتان ضربه وارد خواهید کرد نیمه های شب موقع غذاخوردن نیست و می تواند در عملکرد بدن اختلال ایجاد کند.
    • 41 ماه قبل
    • 2015-12-22 00:00:00
    • آشنایی با شب یلدا در طب سنتی

      شب یلدا یکی از سنت های پسندیده است که در آن افراد دور هم جمع می شوند و تجدید خاطرات و صله رحم صورت می گیرد، ولی افراد باید در مصرف خوردنی ها و نوشیدنی ها احتیاط نمایند تا دچار عوارض ناشی از پرخوری در این شب نشوند.
    • 42 ماه قبل
    • 2015-12-16 00:00:00
    • فکر کردن مرگ!

      همه ما به مرگ فکر می کنیم و هیچ وقت نمی توانیم آن را به نقطه ای در پس ذهنمان برانیم. بعضی از ما آن را خیلی نزدیک احساس می کنیم و بعضی هایمان آن را چنان دور فرض می کنیم که انگار فقط مال همسایه است!
    • 42 ماه قبل
    • 2015-12-14 00:00:00
    • دروغ های بزرگ تاریخ

      مي‌دانيد كه دروغ و دروغگويي يكي از رفتارهاي ناپسندي است كه هم در اديان مختلف به آن اشاره شده است.
    • 42 ماه قبل
    • 2015-12-14 00:00:00
    • خانه مردگان

      عکس‌های قدیمی و جدید، در سالگرد آش‌های قجری و چی و چی و چی... درست بعد از این‌که از میرزارضا می‌نویسم، می‌بینم دوستی برایم پیغام گذاشته که بساط پشت پرده و اخلاق شاهان قاجار به ما چه.
    • 47 ماه قبل
    • 2015-06-27 00:00:00
    • برای پس از افطار این نوشیدنی را فراموش نکنید

      طب سنتی به ما توصیه می کنید که اگر می خواهید در ماه مبارک رمضان از سلامتی برخوردار شوید دچار بیماری نشوید از نوشیدنی های طبیعی مصرف کنید منظور از نوشیدنی های طبیعی همان عرقیجات است.
    • 47 ماه قبل
    • 2015-06-26 00:00:00
    • همه ی خواص بی نظیر قارچ

      قارچ‌های خوراكی ارزش غذایی خوبی دارند و به همین دلیل می‌توانند در كنار سبزیجات پرخاصیت ‌مهمان همیشگی سبد غذایی خانواده‌ها شوند. قارچ‌ها كالری كمی دارند، هیچگونه چربی یا كلسترولی در آنها پیدا نمی‌شود و مقدار نمك بسیار كمی را در خودشان جای داده‌اند.
    • 47 ماه قبل
    • 2015-06-25 00:00:00
    • آشنایی با فواید گیاه و میوه موز

      میوه های زرد رنگ دارای “پتاسیم و پکتین، زیادی هستند لورا فلورس، یک متخصص تغذیه می گوید موز یک منبع خوبی برای منیزیم و ویتامین های C و B6 می باشد. “موز آنتی اکسیدان بالایی دارد ، درخت موز در واقع بلندترین درخت در جهان است.
عشق به کتاب

عشق به کتاب

امید داریم از ما راضی باشید دانلود pdf کتاب

لینک های مهم

لینک های مهم

فعلا خالی

توضیحات

توضیحات

در حال ساخت

تماس با ما

تماس با ما

از طریق قرار دادنپیام در تلگرام با ما در ارتباط باشید آیدی : yashar_0007 با ما در ارتباط باشید